아마 아이들도 요구르트의 이점을 알고 있습니다. 그러나 모든 요구르트가 똑같이 유용하지는 않습니다. 상점의 선반에서 볼 수있는 것들을 유용하다고 부르기는 어렵습니다. 생산자들은 제품에 많은 살아있는 박테리아가 포함되어 있다고 말하며, 유효 기간이 2 주 이상이기 때문에 그렇지 않습니다. 또한, 많은 다른 첨가제, 방부제 및 풍미 증강 인자가 있습니다. 그래서 유일한 방법은 혼자 집에서이 제품을 준비하는 것입니다. 전혀 어렵지 않습니다. 요구르트에서 요구르트를 만드는 방법에 대한 조리법을 아래에서 읽으십시오. 최소한의 노력과 제품이 필요하며 결과적으로 맛있는 천연 제품을 얻습니다.
요거트에 담겨있는 수제 요구르트 - 조리법
성분 :
- 전 우유 살균 - 600 ml;
- 캡슐에 들어있는 비피더스테리아 - 2 개.
준비
우유를 가열하여 4 개의 용기에 부으십시오. 그들 각각에 우리는 하프 캡슐을 부어 부드럽게 섞는다. 우리는 용기를 요구르트에 넣고 8 시간 동안 그대로 두었습니다. 4 일째에 완성 된 요구르트를 냉장고에 보관할 수 있습니다.
사우어 도우가없는 요구르트의 요구르트 제조법
성분 :
- 우유 - 1 리터;
- 기성품 요구르트 - 100 g;
- 그라운드 바닐라 - 10g.
준비
데워진 저온 살균 우유에 바닐라를 넣고 저어주고 요구르트를 넣고 다시 저어줍니다. 혼합물을 항아리에 분배하고, 뚜껑을 닫고 요구르트에 넣습니다. 6-8 시간 후에 맛있는 제품이 준비됩니다.
요구르트 제조법성분 :
- 오렌지 - 1 조각;
- 과립 설탕 - 50g;
- 물 20 ml;
- 우유 - 1 리터;
- 기성품 요구르트 - 200 g
준비
오렌지는 껍질과 칸막이에서 벗겨집니다. 육체를 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 우리는 설탕을 부어 물을 부어 서서 불을 피운다. 감동, 끓여. 그런 다음 안경을 식히고 놓습니다. 우유를 삶아서 37도까지 식힌 다음 완성 된 요구르트 200g을 더하고 잘 섞으십시오. 우리는 이전에 오렌지를 넣은 컵에 결과 혼합물을 쏟아 붓습니다. 어플 라 이언 스에 용기를 넣고 닫고 8시에 시계를 그대로 두십시오. 그런 다음 맛있는 자연적이고 매우 유용한 요구르트를 즐길 수 있습니다.
활성 요구르트 요구르트 제조법
성분 :
- 지방 우유 - 1 리터;
- 무첨가 액티비티 - 5 tbsp. 숟가락.
준비
더 많은 지방 우유가 사용되면 더 많은 요구르트가 농축됩니다. 그래서 우유를 삶아서 37-40 도의 온도로 식 힙니다. 우리가 멸균 된 우유를 가지고 간다면, 우리는 그것을 끓일 필요가 없으며 단지 적당한 온도로 따뜻하게합니다. 소량의 우유에 활성제를 저어 부피를 전체 부피에 붓습니다. 균일하게 될 때까지 철저히 저어줍니다. 우리는 항아리 위에 혼합물을 붓고, 뚜껑을 덮어서 5-7 시간 동안 요구르트에 넣습니다. 완성 된 요구르트를 먼저 냉장고에 넣어 두껍게 잘게 한 다음 시음을 시작합니다. 단순히 순수한 형태로 먹을 수 있으며 설탕, 잼, 잼 또는 과일 조각을 서빙 전에 첨가 할 수 있습니다.
요구르트 - 요구르트에 과일을 넣은 요구르트
성분 :
- 우유 - 1 리터;
- 사워 도우 - 1 봉지;
- 과일 통조림 .
준비
우유는 약 37-40 도의 온도로 가열됩니다. 그런 다음 효모를 첨가하면 효과적입니다.
첨가제가없는 단순한 천연 요구르트는 샐러드 드레싱에 사용할 수 있습니다. 완성 된 제품에는 이미 견과류, 말린 과일 , 곡물 등 다양한 첨가물을 첨가 할 수 있습니다. 그런 다음 요구르트의 일부가 매우 맛있고 영양가 높은 아침 식사로 바뀝니다.