피자를 좋아하지만 시험을 망치고 싶지 않으면이 기사를 읽으십시오. 그것에서 우리는 믿을 수 없을만큼 간단하고 당신의 생활을 매우 용이 할 퍼프 생과자에서 피자 조리법에 대해서 이야기 할 것이다.
피자 용 퍼프 페이스 트리를 만드는 방법?
성분 :
- 여과 된 물 - 205 ml;
- 마가린 - 45 g;
- 염 - 5g;
- 밀가루 - 495 g.
준비
냉동실에 물을 25 분 넣습니다. 그 동안 밀가루를 소금으로 가볍게 쳐 낸 다음 점차적으로 물에 부어 넣습니다. 우리는 균질 한 가파른 반죽을 섞어 공으로 구르고 주방 수건으로 덮습니다. 그런 다음 냉장고에서 반죽을 꺼내 1.5 시간 동안 기다립니다.
마가린은 상온에서 연화되고, 우리는 그것으로부터 막대를 형성하여 그것을 냉동고에 보낸다. 제품이 차게되면, 반죽을 꺼내서 말아서 마가린과 같은 모양으로 만드십시오. 우리는 마가린을 가운데에 놓고 "봉투"를 형성하여 가장자리를 찢습니다. 테이블에 밀가루를 많이 뿌리고 밀가루 반죽을 가늘게 펴서 솔기로 감싼다. 이제 공작물을 3 번 추가하고 길이를 다시 굴립니다. 다시 한 번 두 번째 레이어를 추가하고 냉장고에서 1 시간 동안 제거합니다. 식힌 후에는 조리 된 홈 메이드 퍼프 페이스 트리가 피자의 기초로 사용됩니다.
오븐에서 퍼프 페이스트리로 만든 피자
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 505 g;
- 케첩 - 35 ml;
- 치즈 - 345 g;
- 소시지 - 155 g;
- 올리브 [10 개들이]
- 체리 토마토 - 5 개;
- 올리브 오일 - 15 ml.
준비
반죽은 롤링 핀으로 압연되고 베이킹 시트에 놓여집니다. 전체 표면을 통해 포크로 구멍을 뚫어 부풀지 않도록하십시오. 그런 다음 케첩으로 덮고 소시지, 올리브, 슬라이스와 토마토로 잘라내어 슬라이스로 잘게 잘라서 포장합니다. 완성 된 퍼프 페이스 트리에서 피자를 강판 치즈와 함께 뿌리고 올리브 오일을 붓고 예열 된 오븐에서 25 분 동안 구워냅니다.
오븐에서 피자 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 효모 퍼프 페이스트리 - 155 g;
- 햄 - 315 g;
- 오이 소금 - 95 g;
- 까다로운 품종의 치즈 - 135 g;
- 케첩 - 35 ml.
준비
피자를 만들기 전에 냉동고에서 퍼프 페이스 트리를 꺼내서 제빙하십시오.
우리는 햄을 작은 조각으로 자르고 소금에 절인 오이를 원에 자른다. 해동 된 반죽을 얇은 층으로 감아 서 양피지를 깔아 놓은 베이킹 시트에 올려 놓고 케첩에 철저히 올려 놓습니다. 햄을 균일하게 뿌리고, 오이에 소금을 뿌리고 강하게 치즈를 뿌린다. 185 도의 온도에서 15 분 동안 가열 된 오븐에서 피자를 굽습니다.
오븐에있는 퍼프 페이스 트리에 미니 피자
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 455 g;
- 계란 2 개 세트
- 소금은 작다.
- 토마토 익은 - 1 조각;
- 향신료;
- 크림 치즈 - 115 g;
- 까다로운 품종의 치즈 - 185 g;
- 신선한 파슬리 - 20g.
준비
작은 그릇에 달걀을 소금으로 털어 내십시오. 밀가루로 가볍게 작업 표면을 뿌리고,