터키는 가치있는식이 제품입니다. 오븐에서 칠면조 요리 조리법은 아래에서 알려줍니다.
오븐에서의 칠면조 껍질 - 요리법
성분 :
- 송아지 생크 - 1 개;
- 천연 버터 - 25g;
- 소금;
- 다진 마늘 3 개;
- 향신료.
준비
칠면조의 신은 나의 처음을 위해 있고 말린다. 깃털이 남아 있으면 반드시 깃털을 제거하십시오. 우리는 소금과 향료와 부드럽게 버터를 결합. 우리는 생성 된 혼합물을 피부 아래에 두었다. 정강이 위의 향신료, 소금, 다진 마늘로 문지릅니다. 우리는 그 호일에 그 정강이를 놓고 그것을 단단히 감싼다. 우리는 오븐에 신을 보냅니다. 신는 가열 된 오븐에서 200도까지 90 분 동안 구워 질 것입니다.
오븐에있는 마르 멜로를 가진 터키 - 조리법
성분 :
- 칠면조 (필레) - 1 kg;
- 자두 - 120g;
- 마르 멜로 - 2 개;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 마른 화이트 와인 - 100 ml;
- 소금;
- 고추;
- 천연 버터 - 50 g;
- 올리브 오일 - 15 ml.
준비
칠면조의 필레는 커다란 조각으로 잘립니다. 후춧가루를 맛 보라고 그들에게 솔선하십시오. 마늘 정향은 청소하고 짓밟았다. 올리브 오일은 프라이팬에서 가열되며, 우리는 거기에 마늘을 보내고 살짝 튀 깁니다. 그런 다음 우리는 거기에 필렛을 넣고 고열에 빛이 올 때까지 볶습니다. 프라이팬에서 고기를 꺼내 곰팡이에 넣습니다. 향기로운 마늘 버터로 채 웁니다. 자두는 뜨거운 물로 채우고 10 분 동안 둡니다. 버터를 녹여 라. 미리 마른 마르 멜로 조각을 썰어 그것을 볶습니다. 그들을 고기 곰팡이에 넣어 라. 거기에 자두를 넣습니다. 약간의 와인을 붓고 가열 된 오븐에 넣습니다. 우리는 처음 40 분 동안 포일을 준비한 다음, 그것을 제거하고 또 다른 15 분 동안 마르 멜로와 함께 칠면조를 구운다.
오븐에 감자가 들어있는 칠면조 요리법
성분 :
- 칠면조 필레 - 800 g;
- 파르 메산 치즈 - 170 g;
- 지방 마요네즈 - 50 g;
- 토마토 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 1 kg;
- 소금;
- 후추.
준비
내 칠면조 필레와 작은 부분으로 잘라. 다음으로, 그들 각각은 해머, 소금 및 후추로 이겼다. 냄비에 기름을 붓고, 필렛을 놓고 양면에 기름을 볶습니다. 양파는 청소하고, 작은 조각을 낸다. 터키 필렛은 냄비의 한쪽으로 옮기고 두 번째는 튀긴 양파입니다. 반쯤 조리 할 때까지 감자를 껍질에 넣고 삶아 식히고 닦은 후 조각으로 잘라냅니다. 우리는 큰 조각으로 토마토를 자르고 큰 강판으로 치즈를 자릅니다. 오븐은 200도까지 가열됩니다. 기름칠 된 베이킹 시트에 재료를 배치하십시오 : 육류, 양파, 감자 및 토마토. 마요네즈로 표면에 윤기를 넣어 강판 치즈를 뿌린다. 우리는 40 분 동안 오븐에 넣었다.
오븐에있는 호일에있는 터키 - 조리법
성분 :
- 칠면조 (등심) - 1.3 kg;
- 디종 겨자 - 20g;
- 향신료;
- 소금;
- 올리브 오일 - 15 ml.
준비
우리는 칠면조를 씻고 배수합니다. 마리 네드 들어, 기름, 겨자, 소금과 향신료를 섞는다. 잘 섞어서 필렛 필레를 대량으로 얻으십시오. 칠면조 고기는 매리 네이드에 2 시간 동안 서 있어야 고기가 잘 절인 것입니다. 그런 다음 포일 2 층으로 감싸고 200도에서 60 분 동안 구워냅니다. 준비된 고기를 식히고 슬라이스로 자릅니다.
오븐에서 칠면조 베이킹 요리법
성분 :
- 칠면조 (필레) - 2 kg;
- 천연 꿀 - 60 g;
- 설탕 갈색 - 90g;
- 통조림 파인애플 - 0.5 l;
- 고추;
- 콩 겨자 - 3 tbsp. 숟가락;
- 올리브 오일 - 30 ml;
- 소금 - 5 g
준비
우리는 설탕을 올리브 오일, 꿀, 소금, 겨자 및 후추와 결합시킵니다. 파인애플 주스를 넣고 잘 저어주세요. 결과물로 씻은 고기를 문질러 서서히 2 시간 동안 방치합니다. 우리는 고기를 내열성 형태로 넣고 호일로 덮어서 2 시간 동안 구워냅니다. 약 30 분마다 뒤집어 야합니다. 그런 다음 고기를 꺼내 파인애플 고리를 표면에 뿌려 오븐에 다시 넣습니다. 약 20 분 안에 고기가 준비됩니다!