러시아 요리에서는 조리법이 널리 배포되어 여러 요리가 어떻게 하나로 결합되어 있는지 추적 할 수 있습니다. 이들은 모든 종류의 캐서롤, "게으른"파이 및 기타 요리입니다. 우리는 양파와 달걀을 곁들인 팬케이크와 같은 새로운 요리의 새로운 흥미로운 변형을 시도합니다. 삶은 계란을 추가함으로써, 팬케이크는 영양가 있고 영양가가 높아지고, 양파는이 맛있는 음식을 더할 것입니다.
양파와 요구르트에 계란 팬케이크
성분 :
- 계란 - 6-7 개;
- 양파 - 2 개;
- 통밀 가루 -1.5 컵;
- 기름 "농부"- 3 tbsp. 숟가락;
- 케 피어 - 400 ml (불완전한 안경 2 개);
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 핀치;
- 소다 - 2 핀치;
- 세련된 해바라기 기름 - 50-70 ml.
준비
우리는 2 개의 알을 낳고, 나머지는 열심히 끓여서 차가운 물에 넣고, 껍질을 벗겨 내고 상당히 커트니다. 물론 달걀을 잘게 썰어 먹는 것도 가능하지만, 그 다음에는 글레이즈에서 완전히 보이지 않을 것입니다. 계란을 요리하는 동안 양파를 준비하십시오. 깨끗하고, 가늘고 긴 조각으로, 바람직하게는 전구를 따라가 아니라 가로 질러 자릅니다. 팬에 녹은 기름에 광선을 넣고 길드가 시작될 때까지 기다리십시오. 그것을 식히자. 깊은 에나멜 그릇에 남아있는 달걀을 소금으로 털어냅니다 (원한다면 후추로하거나 건조 조미료를 넣을 수 있습니다). 케 피어를 따르고 음료수를 넣고 밀가루를 천천히 보급하십시오. 저어. 기성품 반죽에 광선과 분쇄 알을 넣으십시오. 낮은 열에서 팬케이크를 볶고 볶습니다. 루디, 왕성하고 맛있는,이 튀김은 무관심한 사람을 남겨 두지 않을 것입니다.
삶은 달걀과 녹색 양파와 팬케이크 - 요리법
성분 :
- 밀가루 / 밀가루 2 컵;
- 삶은 메추라기 달걀 - 1 다스;
- 양파 녹색 깃털 -1 작은 무리;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 1 티스푼;
- 건조 효모 -3g;
- 우유 - 70 ml;
- 케 피어 (kefir) - 300 ml;
- 소금 - 2 핀치;
- 돼지 지방 - 50-60 g.
준비
먼저 침을 넣으십시오 : 효모가 설탕과 밀가루 한 스푼을 섞은 후 약 40 ℃로 가열하십시오