라자 냐는 이탈리아 요리의 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리입니다. 반죽의 층, 맛있는 수분이 많은 충전물 및 부드러운 소스로 구성되어 있습니다. 이 요리는 너무 맛있기 때문에 여러 가지 방법으로 만들 수 있습니다. 오늘 우리는 파스타에서 라자냐를 빨리 요리하고 시간을 절약하는 방법을 고려할 것입니다.
파스타와 다진 고기가 들어간 라자냐의 레시피
성분 :
- 작은 파스타 - 300 g;
- 수제 다진 고기 - 500 g;
- 전구 - 1 조각;
- 자연 토마토 소스 - 3 tbsp. 숟가락;
- 치즈 -100g;
- 올리브 오일 ;
- 향신료.
소스 들어 :
- 젖소 - 500 ml;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 50 g;
- 육두구 지상 - 맛.
준비
가정에서 파스타로 만든 라자냐를 만들려면 먼저 양파를 닦고 잘게 잘 다져 올리브 오일에 가볍게 볶습니다. 그런 다음 우리는 날고기를 낳고, 향신료를 던지고 저온에서 스튜를합니다. 15 분 후에 토마토 소스를 부어 준비가 될 때까지 기다리십시오.
소스는 먼저 밀가루를 따로 분리 한 다음 우유를 따로 쏟아 부어 육두구를 집어 넣습니다. 끓을 때까지 요리하고 부드럽게 접시에서 제거하십시오.
반 조리 할 때까지 파스타를 요리합니다. 우리는 유리 모양을 기름으로 덮고 파스타를 뿌리고 치즈를 뿌리고 흰 소스를 부어 다진 고기를 나눠줍니다. 그런 다음 다시 한 번 모든 레이어를 반복하고 약 1 시간 동안 200 도의 오븐에서 파스타로 라자 나야 라자냐를 굽습니다.
파스타의 라자냐 요리법
성분 :
- 작은 파스타 - 300 g;
- 쇠고기 천연 다진 고기 - 400 g;
- 당근 - 50 g;
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 - 취향에;
- 달콤한 붉은 고추 - 1 PC;
- 작은 토마토 - 200g;
- 신선한 녹색 - 맛을;
- 올리브 기름 - 취향에;
- 설탕은 작습니다 - 1 큰술. 숟가락;
- 향신료;
- 치즈 - 100 g.
소스 들어 :
- 밀가루 - 5 큰술. 숟가락;
- 우유 - 2 품목;
- 향신료;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락.
준비
파스타로 라자 냐를 만들려면 양파를 깨끗이 잘게 썬 다음 프레스로 마늘을 짜내십시오. 당근은 강판 위에서 얇게 가공되고 잘게 썬다. 토마토는 씻어서 얇게 썬다. 불가 리아 어 고추는 스트립으로 자르고 치즈는 멜론 강판으로 문지릅니다. 우리는 끓는 물에서 반 조리 한 파스타를 요리합니다.
소스를 준비하려면 버터를 용기에 녹여 서서히 밀가루에 부어 넣습니다. 차가운 우유에 부어 향신료를 넣어 맛보십시오. 약 10 분 동안 두껍게 될 때까지 혼합물을 요리하고 접시에서 제거하십시오.
양파와 마늘 냄비에 몇 분 동안 갈색, 후추, 당근, 다진 신선한 허브를 추가합니다. 마지막에 다진 고기를 놓고 양념을 치고 약 10 분간 튀긴 다음 토마토를 가볍게 saharim 위에 뿌리십시오. 모양은 기름으로 얼룩이지고, 바닥에 조금 소스를 따르고 파스타의 어떤을 배부한다. 이제 야채로 고기를 채우고 모든 층을 반복하십시오. 충분한 양의 치즈를 뿌려 미리 예열 된 오븐에서 30 분 동안 작업 물을 보냅니다. 시간이 지나면 다진 고기가 들어간 파스타의 라자냐가 준비되었습니다!