지방은 사람의 일일식이 요법의 필수 구성 요소 중 하나입니다. 그러나 그 중 일부는 아니고 모든 양이 동등하게 유용하지는 않습니다. 어떤 음식에 지방이 포함되어 있는지, 어떻게 나누어 졌는지, 소비 할 수있는 양을 알아 보겠습니다.
지방은 어디 있니?
여러분도 이미 알고 있듯이 지방은 에너지 목적으로 우리 몸에 필요합니다. 모든 지방은 포화 및 불포화로 나뉩니다. 이 두 종은 사람의 유용성의 정도면에서 완전히 다릅니다. 포화 지방을 함유 한 식품은 유용하지 않습니다. 왜냐하면 그 사용으로 인한 분열은 불포화 형태에 관해서는 말할 수없는 30 % 만 발생하기 때문입니다. 가장 먼저 튀긴 고기, 패스트 푸드 , 코코넛 및 팜 오일, 지방 함량.
동물성 지방은 어디에 보관합니까?
종종 동물성 지방은 포화 형이라고 불립니다. 그래서 닭 피부, 볶음 고기, 계란 (노른자)에 많은 지방이 있습니다. 그러나 동물 기원의 모든 제품이 그 성분을 망칠 수있는 물질을 함유하고있는 것은 아닙니다. 예를 들어, 많은 유용한 지방이 어류, 특히 넙치, 연어, 청어 등과 같은 해양에 포함되어 있습니다. 소량에서는, 아주 크림 같고 녹은 버터는 아주 필요하다,
식물성 지방
우리가 식물성 지방이 무엇인지 이해하기 시작하면 견과류 (특히 땅콩과 캐슈 )와 식물성 기름 (해바라기, 옥수수, 올리브 등)에서 가장 많은 함량을 발견 할 수 있습니다. 아마도 포화 지방이 많이 함유 된 코코넛 오일과 야자 기름 만 식물성 오일에 적용되지 않습니다.