패리 손 (patissons)이라고 불리는 흥미로운 모양의 작고 기괴한 과일 중에서, 고기를 다져서 요리 한 다음 오븐에서 요리하여 효과적인 간식을 만들 수 있습니다. 이 아이디어를 올바르게 구현하는 방법에 대해서는 아래에서 설명합니다.
오븐에서 구워낸 채워진 베이컨을 요리하는 방법 - 다진 고기로 조리법
성분 :
- 젊은 patissons - 5 개.;
- 다진 닭고기 - 860 g;
- 태양 건조 토마토 - 15 개;
- 아몬드 - 한 줌;
- 양파 - 140 g;
- 정향 나무 마늘 - 2-3 개;
- 사워 크림 -195 g;
- 맛이없는 올리브 오일 또는 해바라기 - 60 ml;
- 파르 메산 치즈 - 35 g;
- 모짜렐라 - 55 g;
- 향기로운 이탈리아 허브의 혼합물 - 취향에;
- 소금, 큰 iodized 및 지상 후추 - 맛.
준비
몹시 맛있는 오븐 patissons에서 구운 토마토, 치즈와 아몬드의 건조와 함께 닭고기 (다진 고기)와 박제. 이 요리는 축제 테이블에 이상적입니다. 그리고 미리 빌렛을 만들고 손님 도착 후 이미 오븐에서 구울 수 있습니다.
패티슨 린스 (Patissons Rinse)의 아이디어를 구현하려면 건조한 후 뚜껑을 꼭대기에서 떼어냅니다. 우리는 숟가락과 약간의 펄프가있는 씨를 추출합니다. 후자는 가늘게 잘게 썰어서 닭고기 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 섞어 올리브 또는 해바라기 맛을 낸 기름으로 볶고, 소금은 과정에서 후추로, 튀김 조미료의 마지막에는 향긋한 이탈리아 허브를 섞어서 볶는다. 완성 된 충전물에 얇게 썬 건조 토마토, 잘게 썬 마늘 정향, 잘게 잘린 아몬드, 강판 치즈, 사워 크림을 넣고 철저히 섞습니다.
식료품에서 채취 한 덩어리를 채우고 우리는 베이킹 시트에 제품을 버리고 향기가없는 식물성 기름으로 모든면에서 미리 기름칠을하고 예열 용 오븐에 1 시간 동안 보냅니다. 전체 조리 과정 중 온도는 180 도가되어야합니다.
오븐에서 다진 고기와 버섯을 곁들인 구운 패터슨 - 조리법
성분 :
- 젊은 patissons - 5 개.;
- 다진 고기 (돼지 고기 및 쇠고기) - 700-800 g;
- 산림 버섯 또는 샴 피뇽 - 240 g;
- 양파 - 140 g;
- 백리향 - 2-3 가지;
- 사우어 크림 -160 g;
- 해바라기 기름, 무취 또는 올리브 기름 - 30 ml;
- 단단한 품종의 치즈 -160g ;
- 버터 - 35 g;
- 소금, 큰 iodized 및 지상 후추 - 맛.
준비
다진 고기와 버섯으로 채워진 패티 송이 맛이 적지 않습니다. 마지막으로 우리는이 조리법을 구현하고 간식의 맛을 즐기는 것을 권장합니다.
이전의 경우와 마찬가지로, 우리는 흐르는 물로 과일을 씻고 배수구는 "뚜껑"을 자르고 또한 종자와 펄프의 일부를 제거하여 약 1 센티미터 두께의 벽이 있습니다.
우리는 모든면과 내부에서 공작물에 기름을 바르고, 절단면을 185도까지 가열 된 오븐에서 약 10 분 동안 설정된 베이킹 시트로 전환합니다. 이 시점에서 우리는 채우기 시작합니다. 식물성 기름 껍질을 벗긴 전구를 몇 분 동안 갈아서 볶은 다음 그릇에있는 덩어리를 제거하고 남은 기름에 미리 준비된 씻어서 잘게 썬 버섯을 깔아 둡니다. 모든 액체가 증발하고 가볍게 갈색이 될 때까지 프라이팬의 내용물을 프라이에 넣고 버터를 첨가하십시오. 버섯이 준비되면 양파에 뿌리고 프라이팬에서 약간 얇게 썰어 진 패티슨 펄프의 일부를 보냅니다. 부드러움까지 튀기고 양파, 버섯, 다진 고기를 섞은 다음 소금, 후추, 백리향으로 맛을 낸다. 충전물에 사워 크림을 넣고, 준비된 무게를 준비한 반죽으로 반죽을 채 웁니다. 제품 상단에 약간의 소금에 절인 사워 크림을 붓고 185 도의 온도에서 20 분에서 25 시간 동안 구우십시오. 이제 우리는 강판 치즈와 함께 제품을 문질러서 10 분 더 구워냅니다.