고전적인 커틀릿에 지쳐서 영혼이 더 가볍고 다양하며 유용한 것을 필요로한다면, 우리는 쌀 패티를 조리하는 것이 좋습니다. 당신은 그들의 특별한 맛과 실행의 단순함을 확실히 좋아할 것입니다.
다진 고기로 떡을 만드는 법 - 조리법
성분 :
- 쌀 시리얼 - 190 g;
- 다진 고기 - 210 g;
- 양파 전구 - 65 g;
- 여과수 - 420 ml;
- 마늘 정향 (선택 사항) - 1-2 개;
- 계란 - 1 조각;
- 빵가루 굽기 용 크래커 - 125 g;
- 해바라기, 무취 오일 - 55 ml;
- 고추 지상 검정 - 2 꼬집음;
- 소금 - 2 핀치.
준비
먼저 커틀릿을위한 밥 기지를 준비 할 것입니다. 이렇게하기 위해, 쌀 크룹은 철저히 씻어 내고, 여과 된 물의 냄비에 붓고, 맛을 내기 위해 포드 살리 베임 (podsalivaem) 내용물을 채우고 난로에 올려서 끓는 열을 최소한으로 줄입니다.
이 시간 동안 우리는 다진 고기를 준비합니다. 육류 분쇄기에서 제품을 비틀고 원하는 경우 정제 마늘과 양파를 첨가하여 고기에서 직접 만드는 것이 좋습니다. 우리는 결과물을 섞어 냉각 된 쌀과 합쳐 소금과 후추로 맛을 내고 섞는다.
이제는 커틀렛을 장식하기 위해 준비한 덩어리를 소량 모아서 원하는 모양을 만들고 빵 부스러기로 팬을 만들고 팬 오일 프리 프라이팬으로 따뜻하게 한 팬에 넣습니다. 볶음밥을 중불로 양면에서 볶은 후 접시에 뿌려 신선한 야채 나 샐러드를 제공합니다.
찹쌀 양배추 치즈와 치즈
성분 :
- 쌀 시리얼 - 180g;
- 양배추 흰색 (신맛 또는 신맛) - 290 g;
- 양파 전구 - 65 g;
- 밀가루 - 65 g 또는 필요에 따라;
- 단단한 치즈 - 110 g;
- 계란 - 1 조각;
- 딜과 파 슬 리의 신선한 채소 - 맛;
- 식초 - 5 g로 진화 한 소다.
- 해바라기, 무취 오일 - 95 ml;
- 고추 지상 검정 - 2 꼬집음;
- 소금 - 2 핀치.
준비
우리가 준비한 쌀까지 삶아서 커틀렛을 요리하고, 신선한 양배추 나 크 바스 누유를 아주 작게 자른 후 해바라기 기름으로 프라이팬에 부드럽게 저장하고 껍질을 벗기고 잘게 자른 양파를 프라이팬에 묻혀서 시작합시다.
이제 우리는 밥과 양배추를 함께 구운 다음 그릇에 강냉 치즈를 넣고 신선한 허브를 넣고 계란을 넣고 소화 한 탄산 음료를 주입합니다. 우리는 소금과 후추로 대량을 끓이고 밀가루에 부어 넣는다. 그것의 양은 forcemeat의 초기 상태와 밀도에 기초하여 결정된다.
커틀렛을 구우려면 축축하게 손으로 만들거나 스푼이 든 따뜻한 기름으로 다량의 다진 고기를 프라이팬에 바릅니다. 제품이 양면에서 갈색으로 된 후에, 우리는 접시에 그것을 펼쳐서 테이블에 제공 할 수 있습니다.
양배추와 같은 쌀 커틀릿은 치즈와 계란이 없도록 절대적으로 기댈 수 있습니다.
물고기 - 쌀 햄버거
성분 :
- 쌀 시리얼 - 160g;
- 폴락 또는 다른 어류의 생 필렛 - 220 g;
- 계란 2 개 세트
- 빵가루 굽기 용 크래커 - 190 g;
- 향이없는 해바라기 기름 - 95 ml;
- 고추 지상 검정 - 1 꼬집음;
- 소금 - 10g.
준비
생선을 얹은 밥은 아주 부드럽습니다. 그들의 준비를 위해 소금물에 쌀을 준비 할 때까지 삶아서 잠시 식히십시오. 이 시간 동안 폴락이나 다른 생선 필레는 1 센티미터를 넘지 않는 작은 크기의 작은 조각으로 자릅니다.
우리는 삶은 쌀과 생선을 그릇에 연결하고 계란, 소금, 후추를 넣고 철저히 섞습니다. 우리는 가금류의 가습 된 팬케이크를 만들어 크래커로 빵을 만들고 전통적으로 프라이팬에있는 기름 해바라기에서 평균적인 불에 두 당사자를 갈아서 구운다.