집에서 만든 갓 구운 빵에는 분위기와 놀라운 맛을 느낄 수있는 맛있는 향기가 있습니다. 효모 반죽에서 달콤한 빵을 만드는 것은 어렵지 않지만 훌륭한 스낵이나 디저트가 될 것입니다.
효모 반죽에서 단 빵을 만들기위한 조리법
성분 :
- 우유 - 200 ml;
- 밀가루 -760 g;
- 건조 인스턴트 효모 - 1 봉지;
- 계란 - 1 조각;
- 버터 - 55 g;
- 설탕 - 95 g;
- 잼 베리 - 100 ML.
준비
감미로운 효모 빵을위한 조리법은 아주 간단하다. 우선 우리는 우유를 가지고 국자에 부어 열을 가하고 설탕과 효모를 던집니다. 내용물을 저어서 몇 분간 그대로 두십시오. 그 동안 우리는 밀가루를 체로 치고 우유 혼합물에 부드럽게 붓습니다. 숟가락을 15 분 동안 그대로두고 닭고기 달걀을 따로 따로 넣으십시오. 녹인 버터를 넣고 부드럽게 섞어 라. 밀가루 반죽 테이블에 반죽을 넣을 준비가되면 손으로 조심스럽게 반죽하고 20 분 동안 그대로 두어 "쉰다". 다음으로, 우리는 그것을 작은 구슬로 나눠서 각 케이크에서 형성하고 가운데에 약간의 잼을 넣습니다. 볼로 공작물을 굴려서 금형에 넣고 기름으로 미끄러 져 빠지게하십시오. 우리는 25 분 동안 제품을 굽고 설탕 가루 또는 분쇄 한 계피로 가루를 만들기 전에 단 달콤한 효모 빵을 뿌린다.
퍼프 효모 반죽에서 달콤한 빵
성분 :
- 준비된 퍼프 효모 반죽 - 500 g;
- 달걀 노른자 - 3 개 세트
- 호두 - 305 g;
- 설탕 -105 g;
- 코냑 - 25 ml;
- 분말 계피 - 0.5 tsp;
- 바닐린 - 맛에;
- 우유 - 45 ml.
유약의 경우 :
- 가루 설탕 - 55 g;
- 물 여과 - 1 tbsp. 숟가락.
준비
효모 반죽에서 달콤한 빵을 만들기 전에 견과류를 준비하십시오. 우리는 껍질을 깨끗이하고 믹서기로 갈아줍니다. 노른자를 설탕으로 털어 내고, 코냑을 부어 넣고, 견과류, 계피, 바닐린을 던져 서서히 우유에 부어 넣습니다. 모두 신중하게 섞는다. 테스트 패킷은 사전에 해동되어 장비에서 굴려 8 줄무늬로 자릅니다. 각 공작물에 대해 채우고 평평한 소시지로 바꿉니다. 우리는 가장자리를 고치고 빵을 만들어 매듭으로 접습니다. 과자 굽는 판에 그 (것)들을두고 대략 30 분 동안 넣어 두십시오. 그 다음 빵을 달걀 노른자로 칠하고 예열 된 오븐에서 25 분 동안 보냅니다. 준비된 빵은 냉각되고 설탕 가루와 냉수에서 조리 된 따뜻한 유약으로 부어집니다.