shaurma는 이익이없는 음식으로 간주되지만 패스트 푸드에 대해 제안 된 모든 옵션 중에서 가장 맛있고 덜 해롭다. 그리고 만약 당신이이 요리의 팬이라면, 집에서 shawarma를 준비하고 확실히 음식을 즐기는 것을 즐기십시오.
집에서 구덩이에있는 닭고기와 shawarma를 요리하는 방법?
집에서와 같은 shawarma에 대한 작성은 닭고기지만, 유방에서하지 않습니다. 필렛의 문제는 적지 만 건조 함은 분명합니다. 허벅지에서 고기를 자르고 전체를 튀기는 것이 좋습니다.
성분 :
- 샐러드 빙산 - 30 g;
- 소금에 절인 오이 - 30g;
- 마요네즈 - 30 g;
- 마늘 2 개;
- 사워 크림 - 15 g;
- 토마토 퓨레 - 120g;
- 토마토 - 30 g;
- 고추 고추 - 10 g;
- 닭고기 - 150 g;
- 케이크 피타 - 1 PC;
- 양파 - ½ 머리;
- 딜과 파슬리의 그린;
- zir, 파프리카, 붉은 고추, 고수풀, 설탕.
준비
우선 우리는 고기를 담그다. 그것은 피부가있는 전체 조각이어야합니다, 우리는 juiciness을 보존하기 위해 요리 후 그들을 갈기 것입니다. 이 경우의 향신료 수는 귀하가 결정합니다. 그것은 맛의 문제입니다. 양파를 작은 조각으로 자르자. 향신료가 섞인 물에 약간의 뜨거운 물을 더해서 붙여 넣기 시작하여 냄새를 맡기 시작했습니다. 우리는 양념 한 조각을 문지르고 잠 들어있는 양파를 마신다.
우리는 집에서 샤 우르 마를 준비하고 있기 때문에 우리는 그녀의 두 가지 소스를 준비 할 것입니다. 흰색은 마요네즈, 사워 크림, 다진 마늘 및 녹색으로 구성되어 있습니다.
붉은 소스 양파를 마늘과 함께 몇 분간 담고 자르고 붉은 고추를 넣고 토마토 퓌레를 부어서 소금과 설탕으로 맛보십시오. 마지막에, 우리는 와인 식초에 붓고, 극단적 인 경우에는 사과는 먹지만 테이블은 먹지 말고 더 잘 덧붙입니다.
빙산 들어온다, 토마토와 오이 슬라이스 얇은 조각.
고기를 먹을 시간이 왔습니다. 기름을 바릅니다. 그들은 juiciness를 보존하기 위해 산 세척시 이것을하지 않았습니다. 껍질이 벗길 때까지 매우 뜨거운 프라이팬에 튀겨서, 양면에 약 3 분이 걸리고 조각으로 자릅니다. 피트는 마른 뜨거운 프라이팬에 묻혀서 주머니를 얻기 위해 가장자리를 잘라 내고 화이트 소스를 놓치지 않습니다. 레이어를 레이어로 채우십시오. 시음하는 동안 모든 성분이 입안에 들어가도록하십시오. 붉은 소스로 레이어를 놓습니다.
집에서 소시지와 함께 피타 빵에서 shawarma 준비
성분 :
- 양파 샐러드 달콤한 - 1 PC;
- 당근 - 1 조각;
- 양배추 Peking - 200 g;
- 오이 -1 개;
- 토마토 - 1 개;
- 소시지 2 개 세트
- 마요네즈 - 120 g;
- 케 피어 - 70 ml;
- 토마토 페이스트 -50 g;
- 설탕 - 35g;
- 전분 -30g;
- lavash 얇은 - 2 개;
- 마늘, 허브, 식물성 기름, 소금.
준비
우리는 양배추를 자르고 큰 강판을 사용하여 당근을 갈아서. 살짝 소금을 넣고 설탕 10g을 더합니다. 이제는 손을 섞어서 섞어 채소를 주스에 넣습니다. 오이는 스트립으로, 토마토는 작은 조각으로, 양파 반은 자른다. 그건 그렇고, 샐러드 활을 먹지 않았다면 보통의 것을 사용하고 뜨거운 물로 부어 사과 사과 식초를 뿌려 씁쓸함을 제거하십시오.
몇 분 동안 프라이팬에 버터에 소스 튀김을 넣으려면 반컵으로 전분을 만듭니다.
이제 피타 빵을 펼치고 붉은 소스로 기름칠을하고 토핑을 발라주고 하얀 소스 위에 붓고 두루마리로 굴려 안쪽면의 모서리를 구부려 아무것도 흐르지 않게하십시오. 오븐에서 그릴을 5 분 동안 따뜻하게하기 만하면됩니다.