겨울의 추운 날은 때때로 따뜻하고 맛있는 건강한 것을 먹고 싶어합니다. 파와 함께 요리하는 것을 시도해 보도록하겠습니다.
Boilie 퓨레 스프
성분 :
- 부추 - 2 줄기;
- 감자 4 개 세트
- 물 -1 l;
- 양파 - 1 개;
- 버터 - 50 g;
- 크림 10 % - 150 ml;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
따라서, 부추에서 수프를 만들기 위하여는, 깊은 소스 냄비에서 녹고 벗겨지고 정밀하게 잘게 잘린 양파에 그것을 통과하십시오. 2 분 후에 부추의 얇게 썬 양파를 넣고 뚜껑을 닫으십시오. 전체 혼합물을 약 10 분 동안 저온에서 끓인 다음 깎은 감자를 넣습니다. 식수로 모두 채우고 준비 할 때까지 소금과 후추로 맛을 낸다.
스프에서 스프를 꺼내 블렌더에 부어 크림을 넣고 매끄러운 때까지 털어냅니다. 준비 수프 - 퓌레는 접시에 부어, 녹색으로 장식하고 불가리아어 고추의 큐브와 함께 테이블에 게재.
부추 수프 크림
성분 :
- 감자 - 1 개;
- 부추 - 100 g;
- 우유 - 200 ml;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 파프리카 - 2 g
준비
감자는 200 도의 온도에서 조리 될 때까지 오븐에서 조심스럽게 씻어서 말리고 구운다. 그러는 동안 양파를 잘게 잘라 올리브 오일이나 식물성 기름에 볶습니다. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 부수어 기름에 튀긴 양파와 따뜻한 우유와 함께 믹서기에서 잘 때립니다. 그런 다음 우리는 냄비에 덩어리를 부어 그것을 끓여서 소금과 후추로 맛을 낸다. 부추에서 크림 수프를 딥 플레이트에 붓고, 양파, 파프리카를 장식하고 테이블에 대접합니다.
또한 렌즈 콩 또는 브로콜리 크림 스프 에서 가벼운 수프 퓨레 를 만드십시오. 식욕을 돋우십시오!