렌즈 콩 - 가장 유용한 콩과 식물 중 하나이며 자주 사용하면 웰빙에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그것은 에너지로 기소하고 경이로운 맛을 기쁘게합니다. 아래는 렌즈 콩 요리를 만들기위한 몇 가지 조리법입니다.
다기관 렌즈 콩 요리
성분 :
- 렌즈 콩 - 유리 1 개
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 취향에;
- 물 - 4 잔.
준비
양파는 청소하고 반쯤 자릅니다. 우리는 그것을 멀티 바카의 그릇에 뿌리고 식물성 기름을 첨가합니다. "튀김"모드를 켭니다. 양파가 튀기는 동안, 당근은 깨끗하게되고, 잘게 잘리고, 양파에 보내고 7-10 분 동안 볶습니다. 렌즈 콩을 씻고, 다중 용기에 넣고 물을 부었다 (4 컵). 우리는 "메밀"모드를 선택하고 35-40 분 동안 프로그램의 끝을 준비합니다.
녹색 렌즈 콩 요리
성분 :
- 렌즈 콩 녹색 - 1 개의 유리;
- 토마토 - 2 개;
- 옥수수 - 1 개;
- 치즈 fetaksa - 50 g;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 향신료.
준비
렌즈 콩 요리, 토마토를 입방체로 자른 것, 옥수수 열매를 개암 나무 열매에서 분리 한 것, 치즈를 입방체로 자른 것. 모든 재료를 섞어서 소금, 향신료 및 버터를 넣습니다. 우리는 테이블에 봉사한다.
빨간 렌즈 콩 스프
성분 :
- 렌즈 콩 빨강 -1 유리;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 양배추 색 - 300g;
- 토마토 - 2 개;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추, 딜 채소 - 맛;
- 물 1.5 리터.
준비
양파와 당근은 식물성 기름에 튀겨지고 끓는 물을 붓고 씻은 렌즈 콩을 첨가합니다. 콜리 플라워 에 소금에 절인 끓는 물을 부어 5 분 동안 방치 한 다음 화서로 나누십시오. 렌즈 콩을 요리하는 20 분 후에, 우리는 수프에 양배추를 더한다. 토마토는 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 수프에 더한다. 재료가 준비 될 때까지 끓여서 요리하십시오. 소금과 후추가 맛을 더한다. 테이블에 봉사 할 때, 허브를 뿌리십시오.
렌즈 콩 크림 스프
성분 :
- 닭 국물 - 1.5 리터;
- 빨간색 렌즈 콩 -100 g;
- 가지 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 불가리아 고추 - 0.5 PC.;
- 마늘 3 정향.
준비
국물에 불을 넣고 렌즈 콩을 던지십시오. 양파는 큐브로 자르고 식물성 기름에서 튀기고, diced 가지를 첨가하고 그것을 갈색으로하고, 수프에있는 구운 채소를 퍼지하고 동일한 팬에 얇게 썬 불가리아 고추를 튀기고 또한 팬에 첨가하십시오. 심황, 작은 육두구를 넣고 15 분 동안 요리하십시오. 더위에서 제거하고 마늘을 첨가하십시오. 믹서기로 수프를 퓌레로 바꿉니다. 렌즈 콩 및 가지의 크림 수프는 테이블에 제공 될 수 있습니다.
닭고기와 녹색 렌즈 콩
성분 :
- 녹색 렌즈 콩 - 400g;
- 치킨 필렛 - 0.5 kg;
- 붉은 양파 - 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 식물성 기름;
- 빨간색 지상 후추;
- 베이 리프.
준비
잘게 잘린 당근, 양파와 마늘. 치킨 필렛 작은 큐브로 잘라. 렌즈 콩을 냄비에 부어 물을 채워 불에 태우고 끓기 후에 거품을 제거하고 열을 줄이고 30 분 동안 렌즈 콩을 요리하십시오. 준비하기 전에 10 분, 베이 나뭇잎과 소금을 추가합니다. 요리가 끝나면 물을 버리십시오. 예열 된 기름에 담긴 냄비에 다진 마늘을 넣고 약간 튀김을하고 필렛을 넣고 모든면에서 금빛 갈색이 될 때까지 볶아 거기에 양파와 당근을 부어줍니다. 향료를 넣고 15 분 동안 채소의 부드러움까지 볶는다. 열을 줄이고 렌즈 콩을 첨가하십시오. 모든 좋은 믹스와 느린 불에 5 분 동안 고뇌.