샐러드 - 요리는 보편적이며 종종 환상적입니다. 때로는 일부 샐러드에서 가장 다양한 구성 요소를 예기치 못한 방식으로 결합하여 이전에 알려지지 않은 맛의 하모닉스를 형성 할 수 있습니다.
예를 들어, 매우 흥미롭고 평범하지 않은 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 오이와 자두 의 메인 페어 (일견 언뜻보기에는 호환되지 않는 제품)를 사용합니다.
우리는 사전 동의합니다. 첫째, 자두를 선택할 때, 우리는 품질 자두가 매력적이지 않고 푸른 회색 코팅을 가지고 있으며 빛나지 않는다는 것을 기억합니다. 두 번째 : 자두를 요리하기 전에 끓는 물을 그릇에 10-20 분 동안 담근 다음 구덩이를 헹구고 닦아냅니다. 이 간단한 트릭은 열매를 찢을뿐만 아니라 더 나은 보존과 최상의 표현을 위해 파산 된 생산자와 무역 네트워크가 사용하는 많은 미사용 물질을 제거합니다.
자두, 오이, 닭고기, 달걀, 버섯, 치즈의 신 샐러드
성분 :
- 말린 자두 - 약 30 개;
- 신선한 오이 - 2-5 개;
- 양파 (붉은 색) - 1-2 개;
- 삶은 닭고기 (뼈와 피부는 제외) - 약 200g;
- 절인 버섯 (any) - 약 200g;
- 치킨 달걀, 단단한 삶은 - 2 개;
- 치즈는 단단하다 - 대략 150 g;
- 요구르트 단맛이없는 고전 또는 수제 마요네즈;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 장식 녹색.
준비
샐러드 우리는 레이어를 배치. 첫 번째 레이어는 얇은 동그라미로 자른 양파입니다. 두 번째는 다진 절인 버섯 과 잘게 썬 닭고기 다. 다음으로 다진 마늘을 넣은 요구르트 또는 마요네즈 크림으로 모든 것을 덮어 라. 다음 층은 오이의 타원형 얇은 조각이다. 다음 - 잘게 썬 계란의 레이어, 그리고 크림의 레이어와 다시 놓친. 상단 - 레이어
샐러드는 부유하고 밀도가있는 것으로 밝혀졌지만 마요네즈가 아닌 요구르트를 사용하면 칼로리 함량이 그다지 높지 않습니다. 비슷한 접시는 축제 테이블에 그 자리를 찾을 것입니다, 그것은 점심 식사가 아니라 저녁 식사면 더 낫습니다. 이 샐러드에서는 버몬트뿐만 아니라 테이블 핑크 또는 화이트 와인을 제공 할 수 있습니다.