음식 중독은 병원성 세균, 곰팡이, 바이러스 및 다양한 독소의 섭취로 인해 발생합니다. 대부분의 경우 대처하기가 쉽지만, 어떤 상황에서는 병리학이 건강뿐만 아니라 사람의 삶에도 위험 할 수 있습니다. 따라서 식중독 증상을 발견 한 경우에는 특히 중독 증상이 급속히 진행되는 경우 즉시 의료 조치를 취하고 병원에 가야합니다.
중독 제품
중독을 일으킬 수있는 음식 :
- 독성 식물 (예 : 밤색 식물, 셀란 딘);
- 원시 계란;
- 제대로 조리되지 않은 고기, 완전히 조리 된 물고기는 아닙니다.
- 먹을 수 없거나 차도를 따라, 화학 식물 근처, 버섯;
- 연체 된 제품;
- 더위에 2 시간 이상 누워있는 준비된 음식;
- 씻지 않았거나 가난하게 껍질을 벗긴 야채와 과일, 열매;
- 위생 규범 준수없이 만들어진 유제품
- 오염 된 물로 준비된 음식;
- 곰팡이 균류와 썩은 음식.
보시다시피, 많은 종류의 제품이 중독을 일으킬 수 있습니다. 따라서 완성 된 제품을 구입할 때는 특별한주의를 기울여야하며, 날 것으로 먹는 모든 것을 조심스럽게 씻고 조리시 깨끗한 물만 사용하십시오.
성인의 식중독 초기 증상
보툴리누스 중독 은 원칙적으로 중독 후 2 ~ 4 시간 안에 신속하게 느껴집니다. 드문 경우이지만,이 과정은 더 천천히 진행되며 소화관이 패한 순간으로부터 24 시간 후에 첫 번째 징후가 관찰됩니다.
전형적인 초기 증상 :
- 신체의 약점;
- 졸음;
- 체온의 약간의 증가;
- 현기증;
- 약간의 오한;
- 식욕의 악화.
낙농 제품 중독은 다른 유형의 중독보다 먼저 나타납니다. 병리학의 첫 징후는 열악한 음식이나 음료를 마신 후 2 ~ 3 시간 이내에 발생합니다.
부패하거나 독이있는 음식 중독으로 인한 중독 증상
중독의 초기 단계에서 치료 방법을 취하지 않고 응급 처치를하지 않으면 독성 물질이 몸에 빠르게 퍼집니다. 이 때문에 다음과 같은 부정적인 현상이 발생합니다.
- 심한 전반적인 불쾌감. 환자는 끊임없이 누워 싶어하고, 자고, 사지의 약점을 느낀다.
- 메스꺼움. 음식이 목구멍으로 올라 오는 것처럼 위를 비우는 거짓 충동이 있습니다.
- 풍부하고 반복되는 구토. 첫째, 소화되지 않은 먹는 요리가 할당됩니다. 그 후, 사람은 종종 혈액의 불순물로 위액과 담즙을 찢어냅니다.
- 위장에 심한 경련. 날카로운 통증, 바느질, 복부의 모든 영역을 줄 수 있습니다.
- 타액 증가. 강한 갈증, 입안에서의 건조감, 몸의 탈수와 관련된 느낌.
- 물과 악취 대변. 빈번한 쇠약 설사는 종종 치질의 염증, 직장의 균열, 항문으로부터의 혈액 분비와 합쳐집니다.
- 열, 발열 및 오한. 체온은 39도와 40 도의 놀라운 수치에 도달 할 수 있습니다.
- 신경계 기능의 침해. 증상은 특히 살모넬라증 감염 및 보툴리누스 중독의 발병에 특징적입니다. 환자는 시각 및 청각 환각, 장애 및
의식 상실, 섬망, 발열. 이것은 뇌의 산소 결핍의 배경에 대해 발생합니다.
또한, 다음과 같은 임상 증상이 관찰 될 수 있습니다.
- 호흡 곤란;
- 혈압 강하;
- 피부의 창백;
- 발한.