중식 샐러드는 단순함, 균형 및 유용성을 토대로 아시아 요리법의 전통을 반영합니다. 이러한 요리는 이국적인 단맛과 사워 리필, 매운 향신료와 향신료, 육류 또는 생선 제품과 과일의 특별한 조합이 특징입니다. 이 모든 것을 준비하면 다음과 같은 조리법을 도울 것입니다.
어떻게 중국어 샐러드를 요리?
중국 요리 샐러드는 최근에 유럽 주방에 들어 왔지만 이미 많은 인기를 얻고 있습니다. 이러한 요리는 유용하고 소화하기 쉽기 때문에 요리 재료는 친숙하고 접근하기 쉽습니다. 일반적으로 당근, 오징어, 버섯, 고기, 치즈, 국수가 목록에 포함됩니다. 드레싱에서 간장, 쌀 식초, 참기름을 사용했습니다.
- 훌륭한 중국 육류 샐러드는 450g의 얇게 썰어 구운 돼지 고기에 양상추, 생강, 석회 및 칠리 고추를 섞은 것입니다. 40g의 간장과 40g의 올리브 오일을 맛보십시오.
- 콜리 플라워, 당근, 녹색 완두콩과 치킨 필레 300g은 쉽게 상냥한 샐러드로 바뀔 수 있습니다. 이를 위해 마요네즈와 간장 드레싱으로 삶고, 자르며 맛볼 수 있습니다.
중국어로 "하얼빈"샐러드 - 요리법
"하얼빈"이라 불리는 중국 국수 샐러드는 프레 젠 테이션이 필요하지 않습니다. 간장으로 가벼운 드레싱으로 맛을 낸 쌀 국수, 당근, 북경 양배추, 신선한 오이, 달걀 팬케이크의 준비와 균형 잡힌 조합으로이 요리는 아시아 요리와 그 뒤에서 인기가있었습니다.
성분 :
- 북경 배추 - 200g;
- 파초 - 150g;
- 당근 - 1 / 2 개.;
- 계란 2 개 세트
- 신선한 오이 -1 개;
- 오일 - 40 ml;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 간장 - 40 ml;
- 설탕 - 10 g;
- 참깨 - 5 g.
준비
- 배설물을 끓여 라.
- 맞은 계란에서 팬케이크를 눌러 얇게 자릅니다.
- 양배추, 오이, 당근이 얇게 자릅니다.
- 간장, 감귤 주스, 설탕 및 기름에서 드레싱으로 성분을 결합하십시오.
- 곰팡이 참깨와 함께 중국 샐러드를 뿌린다.
원시 감자 샐러드
신선한 감자의 샐러드는 독창성을 발휘합니다. 접시는 매우 특이합니다. 분쇄 감자가 물에 희석되어 몇 분 밖에 걸리지 않아 조각이 여전히 젖어 있다는 인상을줍니다. 사실,이 시간 동안, 야채는 밖에서 요리를 관리하지만 가벼운 위기를 유지하고 소스와 향신료에 담가, 그리고 또한 선명도와 탕수육 맛을 얻을.
성분 :
- 감자 - 4 개;
- 칠리 고추 -1 / 2 개.;
- 오일 - 80 ml;
- 마늘 정향 3 종;
- 간장 - 60 ml;
- 실 란 트로의 묶음 - 1 pc.;
- 쌀 식초 - 40 ml;
- 설탕 - 20g.
준비
- 후추에 기름을 몇 분 동안 넣어 두십시오.
- 감자를 창살에 넣고 2 분간 요리하고 빨리 식 힙니다.
- 간장, 설탕, 식초, 후추, 마늘 및 실란트의 드레싱과 섞는다.
- 20 분 동안 중국 감자 샐러드를 요구하십시오.
중국어 돼지 고기 귀 샐러드
샐러드 "Piggy ear"는 중국 요리에서 인기를 얻었고 유럽 요리로 유명합니다. 우리 호스티스는 오랫동안 점성 돼지 귀, 아로마 달콤한 및 신 refuelling, 신선한 야채와 그들의 준비의 단순 탁월한 조합을 높이 평가했습니다. 요리하는 동안 준비 할 때까지 귀를 요리하고 다진 야채와 소스와 잘 섞어서 섞습니다.
성분 :
- 돼지의 귀 - 1 조각;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 고추 - 1/2 개;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 물 - 2 ㎕;
- 간장 - 40 ml;
- 참기름 - 20 ml;
- 쌀 식초 - 20 ml;
- 참깨 - 10 g
준비
- 1 시간 동안 돼지 귀를 요리하십시오.
- 빨대를 썰어 라.
- 또한 고추와 오이 두 종류를 자르십시오.
- 연료를 넣기위한 재료와 섞어서 참깨를 뿌린다.
버섯 샐러드 (중국어)
매운 중국 버섯의 샐러드는 건강한 간식 팬에게 감사 할 것입니다. 접시의 기본은 섬세한 맛과 바삭 바삭한 질감이 특징 인 단백질과 콜라겐이 풍부한 우디 버섯으로 구성되어 있기 때문입니다. 사실, 우리의 공간에서 그들은 말린 형태로만 이용 가능합니다. 그러므로 요리하기 전에 흠뻑 젖은 다음 튀겨서 맛을냅니다.
성분 :
- 목재 곰팡이 - 50 g;
- 물 - 500 ml;
- 고추 - 1/2 개;
- 빨간 후추 - 5g;
- 마늘 정향 2 개;
- 간장 - 20 g;
- 설탕 - 10 g;
- 쌀 식초 - 20g;
- 오일 - 60 ml.
준비
- 버섯을 물에 3 시간 정도 담근다.
- 프라이팬에 후춧가루를 따뜻하게하고 버터 40g, 고추, 버섯을 넣고 5 분간 볶습니다.
- 마늘, 기름, 식초, 설탕, 간장, 버섯을 넣고 섞는다.
- 30 분 동안 중국 샐러드를 식히십시오.
중국어 Heihe 샐러드 - 요리법
각 중국 야채 샐러드에는 도시의 미식적 인 성향을 상징하는 고유 한 이름이 있습니다. 같은 이름의 마을 이름을 따서 명명 된 헤이헤 샐러드는 예외이며 하얼빈 샐러드와 유사합니다. 그것의 구성에서는, 동일한 야채, fuchsa 국수 및 감미롭고 신 드레싱, 유일한 다름은 온건 한 날카로움이다.
성분 :
- 배추 - 150g;
- 파초 자 - 100g;
- 당근 - 1 조각;
- 오이 - 2 개;
- 물 400 ml;
- 간장 - 40 ml;
- 설탕 - 40g;
- 오일 - 20 ml;
- 칠리 페퍼 - 1/4 개;
- 식초 - 20 ml.
준비
- 3 분 동안 끓는 물에 국수를 끓으십시오.
- 야채와 고추가 얇게 자른다.
- 재급유 용 구성품과 혼합하십시오.
땅콩 - 중국 제조법 샐러드
중국 땅콩 샐러드에는 여러 가지 버전이 있습니다. 종종 땅콩은 채식 간식에서 식물성 지방의 원천으로 사용되거나 영양가있는 고기에서 쇠고기의 맛을 향상시킵니다. 이 조리법에서는 모든 재료가 들어있어 요리가 영양을주고 비타민과 아미노산이 풍부하다는 점을 고려하면 땅콩 또한 유용합니다.
성분 :
- 원시 땅콩 - 200g;
- 쇠고기 - 150 g;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘의 화살 - 100g;
- 오이 -1 개;
- 토마토 - 1 개;
- 간장 - 40 ml;
- 오일 - 60 ml;
- 칠리 고추 조각 - 5 g.
준비
- 5 분 동안 땅콩 요리.
- 차갑고 껍질을 벗기십시오.
- 다른 모든 구성 요소는 얇게 자릅니다.
- 차례로 땅콩, 당근, 쇠고기 조각을 튀기십시오.
- 모든 구성 요소를 연결하십시오.
- 소스와 후추로 중국 샐러드를 맛보세요.
신선한 오이 샐러드
오이, 또는 "깨진 오이"의 중국 샐러드는 그 이름뿐만 아니라 요리 기술로도 유명합니다. 신선한 오이는 두 부분으로 자르고, 씨를 제거하고, 깨지기 전에 칼 손잡이로 말 그대로 "치다". 이것은 야채가 매리 네이드에 더 빨리 담그고 뜨거운 유리를위한 간식으로 제공되도록하기 위해 수행됩니다.
성분 :
- 오이 - 500g;
- 칠리 페퍼 - 1 개;
- 식초 - 30 ml;
- 간장 - 50 ml;
- 오일 - 20 ml;
- 마늘 정향 3 종;
- 소금 - 30 g.
준비
- 오이는 반으로 자르고, 씨앗은 없애 버리며 자릅니다.
- 식초, 소금과 함께 계절과 20 분 동안 따로 설정합니다.
- 보도 자료, 다른 재료와 섞는다.
중국어 혀가있는 샐러드
그것은 중국 드레싱 샐러드 에 대한 아니었다면, 쇠고기 혀와 오이의 요리는 마요네즈 드레싱하에 전통적인 슬라브 식사가 될 수있는 기회를 가졌습니다. 삶은 고기와 오이가 중성이며 식초, 소스, 버터 및 향신료로 쉽게 포화 된 덕분에 샐러드는 매운 건강하고 저칼로리 음식으로 바뀌 었습니다.
성분 :
- 삶은 쇠고기 혀 - 450 g;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 오이 - 4 개;
- 달콤한 붉은 양파 - 1 PC;
- 방향성 식초 - 20g;
- 간장 - 60 g;
- 오일 - 40 ml;
- 마늘 정향 - 4 개.
준비
쇠고기와 함께하는 중국 샐러드
쇠고기와 오이를 곁들인 중국 샐러드 는 육류와 신선한 채소를 함께 사용하는 사람들에게 가치있는 용도로 사용되고 있습니다. 오이에 담그는 시간 외에도 접시는 빨리 준비됩니다. 쇠고기 조각에 튀김을하고 오이, 후추 및 드레싱을 섞습니다. 주된 것은 냄비에 고기를 과다 노출시키지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 소스에 담그지 않습니다.
성분 :
- 쇠고기 - 400 g;
- 오이 - 5 개;
- 고추 - 1 조각;
- 염 - 40g;
- 오일 - 60 ml;
- 간장 - 80 ml;
- 와인 식초 - 30 ml.
준비
- 오이는 소금을 부어 20 분 간 둡니다. 그 후에, 누르십시오.
- 고기 튀김의 조각, 오이와 고추와 결합하십시오.
- 기름, 소스 및 식초로 맛을 낸다.
중국 가지 샐러드
맛있는 중국 샐러드는 이국적 일뿐만 아니라 일반 요리, 심지어 유럽인이 부러워 할 수있는 제품의 조합입니다. 따라서 전분 빵 가루로 만든 가지에서 튀긴 후추와 전통 드레싱을 함께 사용하면 구성과 준비가 매우 간단하지만 엄청나게 맛있고 아시아 요리의 완벽 함을 보여줍니다.
성분 :
- 가지 - 1 개;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 양상치 잎 - 2 개;
- 오일 - 300 ml;
- 전분 -40 g;
- 간장 - 60 ml;
- 와인 식초 - 20 ml.
준비
- aubergine 조각 전락 치 고 튀김에 롤.
- 붉은 고추 조각을 두드리십시오.
- 연료 보급을 위해 모든 구성 요소를 연결하고 야채와 혼합하십시오.
치킨과 함께하는 중국 샐러드
고기와 함께하는 중국 샐러드는 재료에 따라 다양합니다. 닭고기는 쇠고기와 돼지 고기보다 적게 발견됩니다. 이것은 간단한 설명입니다 : 그것은 준비가 빠르고, 부드럽고 부드럽고, 야채와 향신료가 완벽하게 결합되고 경제적으로 더 편리합니다. 닭 가슴살은 영양 및식이 속성이 다른 경우가 더 자주 선택됩니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 북경 배추 - 150 g;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 간장 - 60 ml;
- 식초 - 20 ml;
- 오일 - 80 ml;
- 강판 생강 - 10 g.
준비
- 필렛을 버터 40ml로 슬라이스.
- 야채를 자르십시오.
- 닭고기와 야채로 재급유를위한 재료를 섞는다.