라그만은 카자흐스탄, 중국, 키르기스스탄에 살고있는 민족들의 중앙 아시아 요리 중 하나입니다. 우리는 오늘 당신이이 나라의 전통에 뛰어 들어 닭고기에서 맛있고 만족스러운 음식을 요리하는 것을 제안합니다. 모두가 확실히 감사 할 것입니다.
치킨 라그만 요리법
성분 :
- 치킨 필렛 - 800 g;
- 전구 - 2 개;
- 마카로니 "둥지"- 250g;
- 토마토 - 2 개;
- adzhika - 1 티스푼;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 향신료.
준비
이제 닭고기로 라그만 요리하는 법을 알려주세요. 고기는 씻고 말린 다음 작은 조각으로 자른다. 우리는 껍데기에서 전구를 청소하고 반지를 반으로 자릅니다. 당근은 세차하고 피부를 자르고 작은 입방체로 자릅니다. 토마토는 끓는 물로 덮여 있으며 조심스럽게 벗겨 내고 살을 작은 조각으로 자른다.
마카로니 "둥지"는 준비가 될 때까지 약간 소금물에 삶아서 끓인 물로 다시 던져서 배수시킵니다. 다음으로, 우리는 큰 프라이팬을 가져다가 기름을 부어 따뜻하게하고 닭고기 조각을 놓습니다. 황금 갈색이 될 때까지 15 분 동안 튀기십시오. 그런 다음 고기에 썰어 양파를 넣고 10 분 동안 더 섞어줍니다.
그 후 우리는 당근을 붓고 검은 후추 완두콩으로 모든 것을 갈아서 adzhik을 펼치고 볶고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 끓입니다. 요리가 끝나면 잘라낸 토마토와 토마토 페이스트 몇 숟가락을 넣으십시오. 우즈베크 소스의 닭고기에서 준비한 람부 (lambman)를 맛보고, 섞어서 프라이팬 준비 파스타에 붓고 부분 플레이트에 놓습니다.
치킨 라그만
성분 :
- 닭고기 필레 - 1kg;
- 식물성 기름;
- 향신료;
- 전구 - 2 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 국물 - 1 품목;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 파스타;
- 가지 - 2 개입;
- 흰 양배추 - 400g;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 - 3 개;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 조미료.
준비
닭에서 래그 만 요리하는 방법을 한 가지 더 분석해 봅시다. 필렛을 씻어서 긴 스트립으로 자르고 냄비에 튀긴다. 그런 다음 다진 양배추를 넣고 10 분 동안 기름에 끓입니다. 별도의 프라이팬에서 당근, 스트립과 양파로 자른 것 - 반 고리, 판에 넣으십시오. 가지, 불가리아어 고추, 짚으로 짓 눌린, 튀김 토마토, 슬라이스. 이제 모든 야채를 고기와 소금에 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 20 분 동안 끓으십시오. 마카로니는 소금에 절인 물에 삶아 요리 된 야채와 고기를 곁들여 식사를합니다.
multivark에서 닭고기에서 라그만
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 전구 - 1 조각;
- 물;
- 당근 - 1 조각;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 감자 - 2 개;
- 무 - 0.5 개;
- 국수;
- 향신료, 마늘 - 맛.
준비
멀티 버킷에 닭고기가 들어간 요리를 만드는 요리법은 아주 간단합니다. 양파, 당근, 마늘을 청소하고 짓 눌린 후
우리는 약 1 시간 동안 "퀸칭"프로그램을 요리합니다. 다른 컨테이너에서는 라그 만을 위해 국수를 따로 끓여야합니다. 서빙 접시에 첫 번째 국수를 놓은 다음 멀티 바크에서 다른 모든 재료를 얹으십시오. 서빙하기 전에, 신선한 허브와 함께 접시를 장식하십시오.