테이블에 즐거운 스위스 롤

스위스 롤은 크림, 잼 또는 잼이있는 맛있는 비스킷 롤입니다. 왜 그것이 그렇게 불리는 이유는 누구도 알지 못하지만 준비를위한 조리법을 찾으십시오.

딸기와 마스카 포니와 함께 스위스 롤

성분 :

케이크 들어 :

채우기를 위해 :

준비

딸기는 씻어서 줄기를 제거하고 반으로 자릅니다. 그런 다음, 딸기의 총량에서, 우리는 그것의 절반 이상을 분리하고 믹서기에 넣습니다. 약간의 설탕을 넣고 매끄러운 때까지 털어냅니다. 우리는 마샬 라를 조금두고 딸기의 나머지 부분을 부어서 냉장고에 30 분 동안 담갔다. 이번에는 치즈 "Mascarpone"과 설탕 파우더 및 바닐라 추출물을 섞습니다.

이제 반죽 준비를하십시오. 이렇게하려면 설탕과 바닐라가 든 좋은 달걀을 가볍게 부드러운 거품으로 털어 내십시오. 그런 다음 밀가루를 정확하고 신중하게 부어 천천히 섞습니다. 접을 때 케이크가 부서지지 않도록 반죽에 약간 따뜻한 물을 넣으십시오. 다음으로, 팔레트를 가지고 베이킹 페이퍼로 덮고 반죽을 주형에 부은 다음 국자로 퍼지십시오. 그 후, 우리는 오븐에서 15 분 동안 비스킷을 보내고 190 도의 온도에서 굽습니다.

완성 된 비스킷 케이크 를 베이킹 페이퍼로 조심스럽게 옮기고 설탕을 뿌리고 종이의 맨 윗면을 제거하고 케이크가 식을 때까지 기다리십시오. 치즈 크림으로 표면에 윤활유를 바르거나 충전물 또는 딸기 잼을 펼친 다음 롤을 굴립니다.

5 분 동안 스위스 롤

성분 :

준비

오븐은 미리 스위치가 켜져 있고, 우리는 190 도의 온도를 설정하고 열을 남겨 둡니다. 계란은 매스를 두껍게 만들기 위해 15 분 동안 설탕과 함께 믹서를 이겼다. 바닐라를 첨가하고 점차적으로 가루를 부어 라. 천천히 혼합하여 균질하게 만들고 양피지로 덮인 베이킹 시트에 균등하게 발라줍니다. 오븐 도어를 열지 않고 약 20 분 동안 케이크를 구우십시오. 큰 양피지에 설탕 파우더를 뿌리고 비스킷을 조심스럽게 그 위에 올려 놓습니다. 그런 다음 잼으로 표면을 풍부하게 윤활하고 케이크 롤을 부드럽게 굴립니다. 비스킷을 맛있게 식히고 접시에 "솔기"를 내려 놓고 가루 설탕을 뿌린다.

스위스 초콜릿 롤

성분 :

준비

밀가루와 코코아가 체로 치다. 설탕을 넣은 계란은 균일 한 라이트 레몬 색을 얻고 나서 밀가루와 결합합니다. 탄력있는 부드러운 반죽을 반죽하여 직사각형 케이크에 넣고 기름으로 윤활합니다. 우리는 180 도의 온도에서 15 분 동안 오븐에서 케이크를 굽습니다. 그런 다음 완성 된 비스킷을 종이 위에 부드럽게 옮겨 가루 설탕을 뿌리고 젖은 수건으로 덮으십시오. 그런 다음 조심스럽게 천을 꺼내고 롤을 용지와 함께 굴립니다. 다시 타월로 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오. 시간이 지나면 조심스럽게 빵을 휘저어 크림과 설탕으로 뒤섞습니다. 서빙하기 전에, 대접은 냉장고에서 냉각되고 작은 조각으로 자른다.