케사 디야 (Kuesadilla) - 다양한 음식을 담은 반 티벳 토티야 (tortillas)로 구성된 멕시칸 요리. 프라이팬에 튀긴 음식. 우리는 오늘 치즈와 함께 퀘사 딜라를 준비하는 독창적이고 간단한 요리법을 알려 드릴 것입니다.
햄 치즈와 케사 디야
성분 :
- 우유 - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 4 개 세트
- 버터;
- 양파 녹색;
- 햄 - 200g;
- 베이컨 - 150 g;
- 치즈 하드 - 250 g;
- lavash 또는 준비 tortillas tortillas.
준비
사발에서는, 계란을 치고, 우유에서 따르고, 향미료를 던지고 섞으십시오. 프라이팬에 기름 조각을 넣고 녹여 미리 준비한 계란 혼합물을 부어서 오믈렛을 준비하고 주걱으로 끊임없이 저으며 단편 조각을 만듭니다. 그런 다음 접시에 담아 식힌다. 프라이팬은 중간 열에 재가열되고 기름으로 기름을 바르고 토틸라로 흩어지며 강판 치즈와 함께 케이크를 골고루 뿌린다.
다음으로, 한쪽면에 오믈렛 , 다진 햄, 베이컨, 파를 배치하십시오. 케이크가 튀기 자마자, 깔끔하게 느슨한면을 위로 감싸 주걱으로 눌러 내리십시오. 격판 덮개에 quesadilla를 놓고 각 봉사를위한 모든 활동을 반복하기 위하여 준비하십시오.
치즈와 버섯이 함유 된 케사 디야
성분 :
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 토마토 - 2 개;
- 신선한 버섯 -300 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 둥굴 넓적한 옥수수 떡 - 6 개;
- 치즈 하드 - 250 g;
- 녹색 양파.
준비
마늘과 버섯을 가공하고 큐브로 자른 다음 버터를 3 분 동안 버리고 다음 으깬 토마토를 넣고 믹스하고 몇 분 더 익힌 후 향신료로 조미료를냅니다. 준비가되어있을 때 우리는 접시에 가볍게 시원해집니다. 프라이팬을 헝겊으로 닦고 불에서 꺼냅니다. 이제 tortillas를 가져 가라. 그리고 각각의 절반은 치즈와 파를 뿌린 버섯 채우기의 일부를 배치한다. 다음으로, 후반부를 덮고 소량의 식물성 기름에 담긴 가열 프라이팬에서 튀김을하십시오. 우리는 완성 된 퀘사 디아를 독립적 인 요리로 제공합니다.
토마토와 치즈가 들어간 케사 디야
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 둥굴 넓적한 옥수수 떡 - 4 조각;
- 치즈는 맛이 없다.
- 토마토 - 1 개;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 향신료.
준비
깊은 컵에서, 계란 믹서를 치고, 향신료를 넣고 냄비에 부어 라. 우리는 토마토를 큐브로 자른 다음 오믈렛에 부어서 양면에서 볶습니다. 그 다음 냄비에 갈색으로 둥글게 된 둥굴 넓적한 옥수수 빵을 조금씩 뿌린다. 그 다음 오믈렛 팬케이크 위에 치즈를 뿌렸다. 모든 두 번째 케이크를 덮고, 눌러 내고, 열을 줄이고, 1 분 후에 부드럽게 다른 쪽의 퀘사 딜라 를 뒤집어 요리 될 때까지 튀 깁니다.