Moldovan placids는 몰도바 요리의 전통 요리입니다. 그것은 다른 충전재로 준비되어 어떤 이유로 테이블에 온다. 이 맛있고 독창적 인 요리를 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다.
커텐 치즈가 달린 몰도반 요리법
성분 :
- 끓인 물 - 1 품목;
- 소금 - 핀치;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 브린 자 - 200g;
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 마가린 - 150 g;
- 사워 크림 - 400 ml;
- 붓는 달걀 2 개.
준비
Placids를 준비하는 방법? 우리는 냄비에 소금과 달걀을 넣고 따뜻한 물과 식물성 기름을 부어 밀가루에 부어 넣고 철저하게 섞은 다음 균일 한 반죽을 반죽합니다. 그런 다음 수건으로 덮고 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 그 동안, 우리는 채우기를 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 두부와 치즈가 잘 섞여 있어야합니다.
다음에, 반죽은 조각으로 나누어지고 각각은 얇은 층으로 압연된다. 냄비에 기름을 바르고 그 위에 케이크를 뿌린 다음 녹인 마가린을 뿌리고 다른 케이크를 넣고 마가린을 뿌린 다음 다시 채우고 그 위에 두 개의 케이크를 놓은 다음 다시 채운다. 그런 다음 그릇에 2 개의 알을 털고 사워 크림을 넣고이 혼합물에 우리의 혼합물을 채 웁니다. 우리는 예열 된 오븐에 170 °를 넣고 45 분 동안 굽습니다. 두부 준비 placinda 작은 부분으로 잘라 테이블에 게재됩니다.
치즈가있는 플라 시드
성분 :
- 밀가루 - 400g;
- 버터 - 3 큰술. 숟가락;
- 우유 - 1 품목;
- 브린 자 - 250g;
- 계란 5 개;
- 설탕과 소금 - 맛.
준비
섬세하고 가벼운 브린자로 몰도바 산의 산산조각을 준비하는 방법? 먼저 우리는 밀가루를 가지고 완두콩을 곁들인 테이블 위에 붓는다. 그런 다음 계란, 녹은 버터와 따뜻한 우유 한 스푼을 더합니다. 적당히 두꺼운 신축성 반죽을 반죽하여 냄비에 넣고 수건으로 덮은 다음 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
먹거리 요리. 이렇게하려면 치즈를 가지고 큰 강판에 문질러 닦고 단단하고 잘게 썬 계란과 녹색을 섞으십시오. 반죽을 얇은 층으로 구르고, 작은 원형을 잘라 내고 중간에 준비된 것을 넣으십시오. 우리는 달걀로 가장자리를 기름칠하고 그것을 구부리므로 placode는 삼각형이나 사각형의 형태를 취합니다. 우리는 포크로 위에서 뚫고 40 분 동안 예열 된 오븐에 넣습니다. 완성 된 placinds는 버터로 윤활하고 뜨거운 차를 제공합니다.