Funchoza는 중국어, 일본어, 한국어, 베트남어 및 기타 아시아 요리의 전통에서 매우 인기있는 요리입니다. Funchosu는 고기 또는 버섯과 함께 야채에서 조미료와 소위 유리 국수로 만들어집니다. Funchoza는 뜨겁고 차가운 곳에서 제공됩니다. "유리"국수의 생산을 위해 녹두의 녹말이 전통적으로 사용되며, 카사바, 감자, 참마, 옥수수 및 기타 작물의 전분도 사용할 수 있습니다. "유리"국수는 일반적으로 단면이 둥글며 직경이 다양합니다. 요리가 반투명 한 모양이 된 후에 투명 유리 실처럼 보입니다.
어린 양고기 볶음밥
집에서 대변을 준비하는 것이 더 간단합니다. 많은 전통적인 조합이 알려져 있습니다. 예를 들어, 다음은 양고기가 들어있는 푹 자의 제조법입니다.
성분 :
- 양고기 고기 600g (더 젊음);
- 작은 양의 지방;
- 1 당근;
- 1 개의 양파;
- 1 무;
- 1-2 달콤한 고추;
- 1 고추 매운 절인 된 + 1 신선한 매운 고추;
- 야생 마늘 1 무리;
- 400-500 g 실제로 fucchose;
- 간장;
- 약간의 참기름.
준비 :
순수 지방 양고기는 칼로 잘리고 고기는 작은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파를 둥근 고리로 자르고 고기와 섞어 간장을 조금 첨가하십시오. 우리는 그것을 섞어 열에 넣습니다. 우리는 무우와 당근을 자르고 (또는 우리는 한국 당근에 대한 특별한 강판을 문지른다.) 달콤한 고추를 조각으로 자르자. 우리는 절인되고 신선한 고추를 매우 세밀하게 자른다. 우리는 깊은 프라이팬에 양고기 지방을 녹여 크래킹을 추출하고 약간의 참기름을 첨가 할 것입니다. 우리는 고열로 튀긴 야채를 삽으로 저어서 빨리 요리 할 것입니다. 다른 팬에 양파와 고기의 혼합물을 동시에 볶습니다. 곰팡이 그 자체 (즉, 국수)는 약 5 분 동안 끓는 물과 냄비에 넣어 둔 다음 다시 소쿠리에 던져 넣습니다. 커다란 프라이팬에 담긴 야채가 준비되면 고기와 페코를 넣습니다. 마늘을 잘게 썰고 프라이팬에 넣고 섞어서 불에서 떼어 내고 뚜껑을 덮어 5 분간 담그고 커다란 컵에 그것을 담아 맛있는 뜨거운 재료를 만듭니다.
쇠고기와 함께 Funchaz
성분 :
- 300-400 g fuchozy;
- 쇠고기 200-300g;
- 당근 200g;
- 2 오이 (오이와 fuchoza도 아주 좋습니다);
- 간장;
- 참기름;
- 레몬.
준비 :
오이 얇은 스트립으로 잘라. 당근과 무는 얇은 조각으로 자르거나 우리는 한국어로 당근을 뽑기위한 특별한 강판에 문질러줍니다. 레몬 주스, 간장 및 참기름을 거의 같은 비율로 섞으십시오 -이 소스는 야채를 입힐 것입니다. 우리가 나머지를 준비하는 동안 일어 서자. 우리는 쇠고기를 얇은 짧은 밀짚으로 자르고 요리 될 때까지 끓여서 (적어도 30-40 분) 국물에서 꺼냅니다. 우리는 차가운 물로 국수를 씻고, 끓는 물에 내려 놓고, 2 ~ 5 분 동안 요리하고, 추출하고 차갑게합니다. 우리는 고기, 야채 및 국수를 결합합니다. 짓 눌린 녹지와 마늘을 첨가하십시오. 음, 거의식이 옵션.
다른 변종의 Funchosa
돼지 고기를 물새와 함께 매우 맛있게 준비 할 수 있으며, 베트남 요리 옵션으로 돼지 고기 베이컨과 생선 소스, 고추, 실란트로, 토마토 및 라임 주스를 결합하는 것도 가능합니다. 각 작물은 식품을 결합하는 문제에 접근합니다
대변을 제공하는 방법?
사실, 우리는 전통적인 요리 인 fuchsozoy와 함께 따뜻한 중국식 샐러드를 먹었습니다. 소금 대신 우리가 간장을 사용하면 레몬을 마실 수 있습니다. 빵은 제공되지 않습니다. 소흥주, 에르가 투, 콩, 사케 또는 기타 아시아 전통 술을 제공하는 것이 좋습니다. 양고기 지방 대신 멋진 감기를주고 싶다면 돼지 고기 나 식물성 기름 또는 그 혼합물을 사용하는 것이 좋습니다. Funchozu는 가금류 고기, 생선 및 해산물과 함께 다양한 종류의 고기와 조화롭게 조화를 이룰 수 있습니다. 채식 옵션으로도 충분합니다.