딸기는 오랫동안 유용한 특성으로 유명해졌으며, 민간 요법에서 면책을 강화하고 많은 질병을 치료하는 보조 도구로 효과적으로 사용됩니다. 다음 수확 전에 귀중한 딸기를 보존하기 위해 모든 종류의 공백이 만들어지며 그 중 특별한 장소는 딸기로 만든 것입니다.
딸기에서 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법?
생태 학적으로 깨끗한 지역에서 수확 된 딸기 숲에서 설탕을 절임하고 열매의 자연스러운 가치있는 모든 특성을 보존하려면 설탕의 거의 모든 제조법에 수반되는 특정 기술의 미묘함을 알아야합니다.
- 수집 된 열매는 흐르는 물과 껍질을 벗기고 씻어냅니다. 경우에 따라, 줄기가 남겨져 감기에 특히 적합한 빌릿의 건강 효과가 강화 될 수 있습니다.
- 딸기를 시럽에 담아 용기를 멸균하거나 항아리의 내용물을 두 번 도포하여 겨울철에 딸기를 보존하십시오.
- 추가자가 살균을 위해 열간 설탕에 절인 과일 용기가있는 밀봉 된 병은 거꾸로 뒤집어 완전히 냉각 될 때까지 예열됩니다.
- 각 레시피의 재료 목록에있는 재료의 수는 3 리터 캔에 대해 계산됩니다.
멸균하지 않고 겨울을위한 딸기의 설탕 절임
겨울 딸기 설탕에 절인 과일 을 요리 할 가능성이 있다면 간단한 수확을위한 요리법을 더 발견 할 수 있습니다. 이 경우 딸기는 적절하게 준비되고 꼬리를 제거하고 끓는 물을 부어줍니다. 수득 된 주입 물로부터 반복적으로 쏟아지는 경우, 설탕 시럽이 제조되고, 이의 농도는 선호도 및 치료의 원하는 최종 맛에 의존 할 것이다.
성분 :
- 딸기 -1.5 kg;
- 입상 설탕 - 400-600 g;
- 정제수 - 3 리터.
준비
- 준비한 껍질을 벗긴 딸기는 조심스럽게 멸균 된 항아리에 넣고 끓는 물에 부은 다음 뚜껑을 덮고 20 분간 그대로 둔다.
- 스튜 냄비에있는 주입을 배수하고, 설탕을 첨가하고, 5 분 동안 비등하고, 시럽 장과를 따르십시오.
- 딸기의 설탕에 절인 과일을 봉인하고 식힌 다음 식히십시오.
블루 베리와 딸기의 설탕 절임
구매 한 레모네이드는 다음의 제조법에 따라 준비된 진미와 비교할 수 없습니다. 딸기 딸기와 빌베리를 결합하면 모든면에서 완벽한 음료를 즐길 수 있습니다. 그리고 풍부한 맛과 멋진 색상, 그런 음료에 담긴 귀중한 자산의 인상적인 무기는 경쟁에서 벗어납니다.
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 블루 베리 - 500g;
- 과립 설탕 - 0.5 kg;
- 정제수 - 3 리터.
준비
- 준비한 딸기와 씻은 블루 베리는 건조한 살균 용기에 넣습니다.
- 설탕 시럽은 물과 설탕에서 5 분 동안 끓여서 용기에 열매를 붓습니다.
- 즉시 블루 베리 와 딸기의 설탕을 굳힌 다음 용기를 뒤집어 완전히 냉각 될 때까지 조심스럽게 포장하십시오.
딸기와 딸기 설탕에 절인 과일
딸기의 Compote - 딸기의 추가로 깨달을 수있는 조리법. 그러한 두 종류의 열매가 결합되어 듀엣으로 결합 된 것 같은 멋지고 맛있는 영양 음료는 겨울에는 특히 즐겁고 여름의 향기를 호흡하며 따뜻한 날을 기억하는 것처럼 보일 것입니다.
성분 :
- 딸기와 딸기 - 700 g;
- 과립 설탕 - 0.5 kg;
- 정제수 - 3 리터.
준비
- 꽃받침 잎에서 껍질을 벗기고 씻은 딸기와 딸기를 깡통에 넣고 끓는 물을 부어 20 분 후에 배수합니다.
- 주입에 설탕을 넣고 종기를 부어 열매를 붓는다.
- 밀폐 된 딸기 와 딸기의 설탕을 굳혀 완전히 냉각 될 때까지 감 쌉니다.
겨울을위한 나무 딸기와 딸기의 Compote
할머니의 설탕에 절인 과일의 맛을 기억하는 사람들이 많습니다. 설탕은 라스베리와 딸기 딸기에서 조심스럽게 조리되었습니다. 음료의 놀라운 향과 놀라운 풍부한 맛은 아무에게도 무관심하지 않습니다. 다음 레시피는 그러한 베리 믹스의 모든 즐거움을 평가할 기회를 제공합니다.
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 라스베리 - 300g;
- 과립 설탕 - 0.5 kg;
- 정제수 - 3 리터.
준비
- 준비한 딸기와 라스베리는 멸균 된 캔에 넣습니다.
- 물을 끓여서 설탕을 녹이고 5 분간 끓으면 끓는 물에 부어 열매를 맺으십시오.
- 밀폐 된 딸기와 라즈베리의 설탕에 절인 열매, 거꾸로 뒤집어 서늘한 냉각과자가 살균을위한 열 포장.
딸기와 건포도의 설탕에 절인 과일
딸기와 함께 모든 설탕에 절인 구색 과 마찬가지로, 다음과 같은 조리법에 따라 준비된 음료는 유용하고 향긋하며 맛있습니다. 이 경우 산림 장과의 이웃으로서 기본 성분의 섬세한 맛과 밝은 맛을 조화롭게 보완하고 가공물을 흉내낼 수있는 선택된 건포도.
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 붉은 건포도 또는 여러 품종의 혼합 - 500 g;
- 과립 설탕 - 0.5 kg;
- 정제수 - 3 리터.
준비
- 준비한 딸기와 건포도를 멸균 건조 병에 넣고 끓는 물로 20 분 정도 붓습니다.
- 주입을 흘리고 설탕을 넣고 5 분간 삶아서 생성 된 시럽을 항아리에 넣고 딸기에 붓습니다.
- 빨간 건포도와 딸기의 설탕에 절인 삶은 뚜껑을 봉인하고 완전 냉각 될 때까지 거꾸로 된 형태로 포장하십시오.
겨울을위한 딸기와 사과의 설탕에 절인 과일
매우 맛있는 그것은 딸기와 사과와 설탕에 절인 과일로 단련되고, 핵심에서 제거해야하고, 조각으로 자르고 열매에 첨가해야합니다. 음료의 단맛은 과일의 산성도와 균형을 이루며, 사과의 미묘한 맛을 더합니다. 원하는 경우, 빌릿의 조성은 라스베리 또는 다른 열매로 보충 될 수있다.
성분 :
- 딸기 - 700 g;
- 사과 - 300g;
- 과립 설탕 - 0.5 kg;
- 정제수 - 3 리터.
준비
- 사과 딸기 조각과 함께 준비 딸기 딸기, 살균 항아리에 배치, 15 분 동안 끓는 물을 부어.
- 액체가 배출되고, 설탕이 첨가되고, 5 분간 조리되고, 용기의 시럽 내용물로 채워진다.
- 밀폐 용기로 사과와 딸기를 밀봉 한 다음 완전히 냉각 될 때까지 담요 아래에서 뒤집습니다.
겨울을위한 박하와 딸기의 Compote
겨울철 포리스트 딸기에서 설탕을 곁들여 설탕을 끓여서 맛있는 상쾌한 맛을 즐길 수 있으며 독창성과 세련미로 놀라움을 선사합니다. 또한, 이러한 음료의 사용은 수면을 개선하고, 신경계를 강화하며, 전체 유기체의 상태에 유익한 영향을 미칩니다.
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 박하의 나뭇 가지 - 2 개.;
- 과립 설탕 - 0.5 kg;
- 정제수 - 3 리터.
준비
- 준비된 딸기와 신선한 민트 잎을 항아리에 담습니다.
- 물과 설탕에서 시럽을 조리하고 용기에 붓고 끓는 물이 든 용기에 살균 내용물을 10-15 분간 담가 둔다.
- 컨테이너에 뚜껑을 덮고 덮게하십시오.
- 완전 냉각 후 딸기의 설탕을 저장실로 옮겨 저장합니다.
겨울을위한 딸기와 오렌지의 설탕에 절인 과일
딸기의 특별한 맛과 특이한 맛은 오렌지를 줄 것입니다. 열매는 전체적으로 사용할 수 있으며 몇 분 동안 끓는 물에 미리 끓여서 껍질을 벗기고 열매에만 육체를 첨가 할 수 있습니다. 원하는 경우 주황색 부분을 레몬으로 바꿀 수 있으므로 음료에 새로운 맛과 시큼한 맛을줍니다.
성분 :
- 딸기 - 700 g;
- 오렌지 - 200g;
- 과립 설탕 - 0.5 kg;
- 정제수 - 3 리터.
준비
- 껍질을 벗긴 딸기 멸균 된 항아리를 넣고 감귤을 준비하고 조각으로 자르고 구덩이를 제거하십시오.
- 끓는 물로 20 분간 재료를 붓고, 그 후에 액체가 빠지면 설탕을 넣으십시오.
- 시럽을 5 분간 삶아 항아리에 부어 넣습니다.
- 오렌지의 설탕에 절인 과일을 씰링하고 완전히 식힐 때까지 따뜻한 담요 밑으로 넘기십시오.
설탕이없는 딸기의 설탕에 절인 과일
알갱이로 만든 설탕을 추가하지 않고 겨울 동안 조리 한 신선한 딸기의 설탕에 절인 과일이 더욱 유용합니다. 성분에 방부제가 없으면 더 나은 안전을 위해 원료를 살균해야합니다. 사용하기 전에 음료수는 꿀이나 설탕 대신 맛을 내기 위해 달게 될 수 있습니다.
성분 :
- 딸기 -1.5 kg;
- 정제수 - 2.5 리터.
준비
- 준비한 딸기를 끓인 물통에 부어 넣습니다.
- 용기에 뚜껑을 덮고 끓는 물로 40 분 동안 멸균합니다.
- 항아리는 밀폐되고 뒤집어 완전히 냉각 될 때까지 철저하게 포장됩니다.