모 히 토 칵테일은 1980 년대 이후 미국에서 인기를 얻고 있습니다. 현재 Mojito는 러시아를 비롯한 세계 여러 나라에서 유명합니다. 처음에는이 음료 (모 히토, 스페인어)의 원산지가 쿠바인데, 거기에 라이트 럼과 민트 잎을 기본으로 준비되었습니다.
레시피 "모히토"는 아바나의 중심에있는 작은 카페 레스토랑 "La Bodeguita del Medio"( "La Bodeguita del Medio")에서 만들어졌습니다. 1942 년 마르티네즈 (Martinez) 가족에 의해 설립 된이 식민지 풍의 컬트 기관은 어니스트 헤밍웨이 (Ernest Hemingway)를 포함한 많은 유명 인사들이 방문했습니다.
모히토의 전통 알코올 음료 버전은 가벼운 럼, 탄산수, 설탕, 얼음, 석회 및 민트 (때때로 앙 고스트 라 몇 방울이 아바나에 추가됩니다)의 여섯 가지 성분으로 이루어져 있습니다. 약간 달콤한 맛의 성분과 강한 민트 색조의 선명한 상큼한 감귤류의 노트가 모 히토를 따뜻한 계절에 가장 인기있는 음료로 만듭니다. 최근에 설탕과 탄산 물 대신에 "Mojito"가 Sprite와 같은 다양한 달콤한 발포 음료를 사용하지만 나쁘지는 않지만이 옵션은 고전적인 것으로 간주 될 수 없다는 점에 유의해야합니다.
"Mojito"라는 이름의 유래에 대해 여러 가지 버전이 있습니다. 그들 중 하나에 따르면, 그 이름은 스페인 단어 Mojo (모히토는 소형이다)에서 유래 한 것으로, 이는 쿠바와 카나리아에서 인기있는 소스를 의미합니다. 보통이 소스에는 식물성 기름, 후추, 레몬 주스, 마늘, 녹색 등의 성분이 들어 있습니다.
다른 버전에 따르면, "Mojito"라는 이름은 "약간 습기가있는"이라는 뜻의 변경된 단어 인 Mohadito (Mojadito, 스페인어로 모차르트를 축소 함)에서 유래했습니다.
모히토 칵테일의 고전적인 구성
성분 :
- 백색 쿠바 럼 - 40 ml;
- 석회 주스 - 30 ml;
- 신선한 민트 -6 잎;
- 설탕 (당연히, 갈대) - 1-2 tsp.
- 얼음 - 2-5 큐브;
- 소다 (용량이 다양합니다).
준비
"Angostura"를 더하면 2-5 방울입니다. 보통 튜브가 달린 키가 큰 유리 (300 ml)에 담았습니다. 얇은 원형의 석회와 민트 장식으로 장식되어 있습니다.
소위 "러시아어 모히토"에서는 럼주가 보드카로 대체되며, 보드카는 럼보다 친숙하고 인기있는 음료이기 때문에 놀랄 일이 아닙니다.
이 칵테일의 팬들은 보드카로 "모히토"가 아니라고 주장하지만 맛있는 것으로 밝혀 지므로 가능한 조리법을 고려할 것입니다.
보드카로 알콜 성 "모히토"를 만드는 방법을 고려하십시오. 물론 중성적인 맛을 지닌 일반적인 고품질 보드카를 사용합니다.
보드카와 함께 칵테일 "모히토"요리법
성분 :
- 보드카 - 60 ml;
- 박하 - 3-6 잎;
- 설탕 -1-2 tsp;
- 한 반쪽에서 짜낸 라임 주스;
- 소다 탄산수;
- 얼음 - 2-5 큐브.
준비
유리에 설탕을 넣으십시오. 보드카와 라임 주스를 더해 보겠습니다. 설탕이 녹을 때까지 약동하십시오. 우리는 박하 잎 한 잔을 넣었습니다. 얼음과 라드에 탄산수를 첨가하십시오 (부피는 다를 수 있음). 둥근 석회로 작은 유리 장식으로 유리 가장자리를 장식하십시오. 우리는 짚을 제공합니다.
보드카와 스프라이트가있는 모히토
- 보드카 - 60 ml;
- 민트 신선한 - 3-6 잎;
- 석회 - 0,5 개;
- 스프라이트;
- 얼음 조각.
준비
우리는 박하 잎 한 잔을 넣었습니다. 보드카를 부어서 얼음을 뿌리고 스프라이트를 더하십시오.
이 음료는 감미료와 기타 가벼운 것을 넣기 위해 인체에 유용하지 않은 첨가제를 포함하고 있기 때문에 매우 까다 롭습니다. 가능한 다른 모든 불쾌한 결과에 더하여, Sprite의 구성은 갈증을 증가시켜 반복적 인 사용을 유발합니다. "모히토 (Mojito)"의이 변종은 천식이나 알레르기로 고통받는 사람들에게는 절대적으로 부적절하며 건강한 사람들은 너무 관여하지 않아야합니다.