Mulled 와인 은 뜨거운 제공되는 알코올 음료입니다. 원칙적으로 향료를 첨가 한 적색 건조 또는 세미 드라이 와인을 준비합니다. 그러나 예외가없는 규칙은 없습니다. 이제 우리는 백포도주에 mulled wine을 만드는 법을 알려 줄 것입니다. 이 음료는 맛도별로 나지 않습니다. 그의 준비를위한 몇 가지 흥미로운 요리법이 당신을 기다리고 있습니다.
화이트 와인의 mulled wine 조리법
성분 :
- 마른 화이트 와인 - 750 ml;
- 레몬 - 1 개;
- 물 130 ml;
- 정향 - 맛에;
- 계피 - 맛.
준비
우리는 접시에 설탕, 정향 나무, 계피, 레몬을 얇게 썰어 넣었습니다. 100ml의 물을 붓고 섞은 다음 냄비에 불을 넣고 끓으면됩니다. 다음 주입 여과기는, 마른 백색 포도주를 따르고, 가열하고 봉사한다.
화이트 와인 레시피 mulled 와인
성분 :
- 백색 드라이 와인 - 750 ml;
- 레몬 - 2 머그잔;
- 정향 나무 - 2 봉오리;
- 계피 -1 스틱;
- 여보 - 맛.
준비
준비된 요리에서 우리는 와인을 부어 꿀, 계피, 정향과 레몬을 첨가합니다. 우리는 거품이 생길 때까지 요리를 불에 태우고 가열합니다. 와인을 끓일 필요는 없습니다. 불을 끄고 익히지 않은 포도주를 약 15 분 동안 끓이기 시작한 후, 여과하고 유리 위에 뜨거운 붓습니다. 즉시 제출하십시오.
흰색 mulled 와인 조리법
성분 :
- 백색 드라이 와인 - 0.5 l;
- 갈색 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 오렌지 - 2 개;
- 정향 나무 - 5 개;
- 고수풀 - 0.5 tsp.
- 카 다몬 - 맛.
준비
오렌지 1 개로 오렌지 2 개를 즙 짜내고 설탕, 고수풀, 정향 나무, 카 다몬 및 풍미를 넣고 작은 불을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓여야하며 주스는 1/3로 끓여야합니다. 와인을 부어서 서서히 끓으십시오. 그것을 끓일 필요는 없습니다. 우리는 내열 유리 또는 세라믹 머그 위에 뜨거운 mulled 와인을 부어 테이블에 제공합니다.
화이트 와인에 mulled 와인
성분 :
- 백색 드라이 와인 - 500 ml;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 냉동 라스베리 - 200g;
- 바닐라 - 1 병.
준비
작은 용기에 와인을 넣고 나무 딸기와 설탕을 넣습니다. 바닐라 포드는 반으로 자르고 중간은 와인으로 긁힌 다. 우리는 또한 포드를 조각으로 자르고 거기에 보냅니다. 우리는 저열로 혼합물을 데우지 만 끓여서는 안된다. 안경은 끓는 물로 헹구고 뜨거운 mulled 와인을 부어 즉시 제공합니다.
화이트 와인과 함께 mulled 와인
성분 :
- 화이트 테이블 와인 - 1 병 (750 ml);
- 정향 나무 - 4 개의 새싹;
- 물 250 ml;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 달걀 노른자 - 2 개
준비
식탁 용 화이트 와인을 냄비에 쏟으면 물과 카네이션 봉오리를 넣고 끓인 물을 가열합니다. 설탕을 넣은 노른자가 분쇄되고, 우리는 결과물을 작은 불과 얇은 물방울에 넣어 잘 저어 주며 뜨거운 화이트 와인을 쏟아 붓습니다. 노른자위가 응결 될 때 와인이 끓지 않아야합니다. 이제 폼이 얻어 질 때까지 결과물을 두드립니다. 이러한 흰색 mulled 와인은 종종 비스킷 과 함께 제공됩니다.
화이트 와인과 계 피와 함께 mulled 와인
성분 :
- 마른 화이트 와인 - 1 병 (750 ml);
- 설탕 정제 설탕 [8 개들이]
- 물 100 ml;
- 정향 나무 - 5 봉오리;
- 계피 -2 스틱;
- 오렌지 - 하프;
- 사과 - 반;
- 럼 - 1 큰술. 숟가락.
준비
물에 설탕과 향신료를 넣고 끓인다. 얇은 원으로 사과와 오렌지를 자르고 과일을 끓는 시럽에 넣고 약 1 분간 끓으십시오. 그 후에 포도주를 부어 끓여야하지만 끓일 필요는 없습니다. 럼을 추가하십시오. 불에서 스튜 냄자를 제거하고, 뚜껑으로 덮고 그것을 20 분 동안 양조하게하십시오. 그 후에, 유리에 따르십시오.