차가운 크 바스로 뜨거운 여름날 갈증을 해소하는 것보다 낫지 않을까. 그리고 그가 가정 요리도한다면, 일반적으로 맛있는 식사입니다. 자작 나무 수액에서 집에서 만드는 크 바스를 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
Birch kvass - 요리법 요리법
성분 :
- 자작 나무 수액 - 5 리터;
- 효모 - 25 g.
준비
자작 나무 주스는 냄비에 부어, 종기에 가져다가 약간 끓여서 액체의 일부가 증발합니다. 끄세요. 주스가 조금 차갑지 만 여전히 따뜻하면 효모를 넣고 섞어 잠시 놓아두고 방황하기 시작합니다. 그 다음, 우리는 저장을 위해 저장 용기에 음료를 붓고 냉장고에 넣습니다. Birch kvass를 사용할 준비가되었습니다.
어떻게 효모없이 자작 나무 크 바스를 만드는가?
성분 :
- 자작 나무 수액 - 2 리터;
- 건포도 - 20 개;
- 밀 곡물 - 30 g.
준비
자작 나무 주스가 항아리에 붓고, 건포도, 밀가루가 첨가됩니다. 그 후, 우리는 뚜껑을 닫아 항아리를 닫고 시원한 곳에 두었습니다. 2-3 일 후 크 바스가 준비되었습니다.
블랙 빵과 자작 나무 크 바스
성분 :
- 자작 나무 수액 - 5 리터;
- 검은 빵 - 400g;
- 설탕 -1 컵;
- 보리 - 5 큰술. 숟가락;
- 검은 건포도 - 3 sprigs.
준비
빵을 작은 조각으로 자르고 오븐에서 말렸다. 보리는 프라이팬에서 갈색으로 갈색이됩니다 (보리 대신 밀을 먹을 수 있습니다). 설탕은 또한 암갈색으로 갈색이됩니다.
작업을 단순화하기 위해 빵을 오븐에서 건조시킬 수는 없지만 간단하게 빵 껍질을 신선하게 만들 수 있습니다. 그리고 밀이나 보리 대신에 쌀을 먹을 수는 있지만 효모 30g을 넣는 것이 낫습니다.
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