자신의 준비가 된 사과 주스는 구입 한 아날로그 제품과 비교할 수 없습니다. 맛이 좋고 의심의 여지없이 유용합니다. 새로운 작물에서 신선한 사과를 많이 먹은 후, 앞으로의 잼과 콩코드 사용에 대비하여, 특히 귀중한 또 다른 음료를 만드는 과정을 안전하게 진행할 수 있습니다.
사과 주스 만드는 법?
집에서 사과 주스를 준비하는 것은 사과에서 나올 수 있지만, 육즙 달콤한 또는 사워 - 달콤한 품종을 부여해야합니다. 주부의 수년간의 경험을 바탕으로 한 기본 입증 된 규칙은 불필요한 번거 로움없이 매우 효율적으로 사업을 실현하는 데 도움이 될 것입니다.
- 주스 용 사과는 씻어서 말린 다음 반으로 자르고 줄기를 제거하고 씨를 뿌려 중핵을 잘라 낸다. 품질 과즙 짜는기구를 사용할 때,이 청소 단계는 생략 될 수 있습니다.
- 과즙 기 또는 다른 장치를 사용하여 주스를 꽉 쥐십시오.
- 4-5 층의 거즈를 통해 얻은 주스를 긴장시켜 펄프를 제거 할 수 있습니다.
- 95 도의 온도에서 2 분간 사과 주스를 따뜻하게 한 다음 뚜껑으로 뒤집어 완전히 냉각 될 때까지 잘 덥혀 진 멸균 항아리에서 음료를 닫습니다.
- 산화를 피하기 위해 사과 주스의 준비는 유리 또는 에나멜웨어만을 사용하여 수행됩니다.
집에서 사과 주스 - 간단한 제조법
가정 농축 사과 주스를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 많은 시간을 들여 사과를 닦아내고 압착 된 액체베이스를 펄프에서 꺼내지 만 그 결과는 모든 작업과 소비 된 시간을 포함합니다. 설탕의 양은 사용 된 사과의 천연 단맛에 따라 맛과 맛에 따라 결정됩니다.
성분 :
- 사과 - 5kg;
- 설탕 모래 (선택) - 100g 또는 맛.
준비
- 씨앗 상자에서 사과를 씻고 닦은 다음 주스를 꽉 짠다.
- 3 배 거즈로 음료를 걸러 냄비에 넣으십시오.
- 맛에 주스를 감미 롭게, 95도까지 데우고, 불에 타서, 약동하고, 3 분을 더하고, 멸균 캔에 봉인하여 감 쌉니다.
- 섭취하기 전에 사과 주스는 끓인 물로 맛을 희석합니다.
과즙 짜는기구 - 조리법을 통해 겨울 동안 사과 주스
과즙 짜는기구를 통해 겨울 동안 사과 주스를 준비하십시오. 레몬 주스를 추가하면 음료의 매력적인 색을 보존 할 수 있습니다. 똑같은 목적으로, 애플 슬라이스를 짜낼 때 몇 개의 블랙 쵸크 베리 열매를 더할 수 있습니다.이 경우 음료는 붉은 빛이 도는 더 맛있는 그늘이됩니다.
성분 :
- 사과 - 얼마를 사용할 수 있습니까?
- 레몬 [0,5 개]
- 물 - 취향에;
- 알갱이로 만든 설탕 - 맛.
준비
- 준비된 껍질을 벗기고 슬라이스 컷 한 사과는 과즙 짜는기구를 통과합니다.
- 레몬 주스의 절반을 생성 된 액체에 넣고 섞는다.
- 적당량의 열이 나는 음료수가있는 용기를 가지고 필요하면 설탕을 넣고 물을 첨가하십시오.
- 사과 주스를 거의 끓여서 따뜻하게하지만 끓이지 않도록하고 살균 된 항아리, 코르크, 포장에 따르십시오.
겨울을위한 주스 밥솥에 사과 주스 - 조리법
소비에트시기부터 숙련 된 사람들 은 겨울철에 sokovarku를 통해 사과 주스를 준비하고 있습니다. 이 방법은 여러 가지 장점이 있으며 단 하나의 단점 - 긴 프로세스입니다. 결과물 인 쥬스는 추가로 끓일 필요가 없으며, 유용한 것으로 밝혀졌으며 비타민을 보존하고 깡통을 연 후 더 오래 보관할 수 있습니다. 또한, 펄프의 기초를 설정할 필요가 없으며,이 경우 펄프는 장치의 상부 층에 남아있다. Puree는 또한 겨울 동안 코르크 마개를 씌울 수 있고 베이킹 또는 자체 소비를위한 충전재로 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 사과 - 얼마를 사용할 수 있습니까?
- 알갱이로 만든 설탕 - 맛.
준비
- 사과는 껍질을 벗기고, 벗겨 내고, 스토킹을하며, 설탕을 뿌려서 장치의 상단에 놓습니다.
- 아래쪽 팬에 물을 붓고 스토브 위에 놓습니다.
- 살균 된 건조 용기가 주스 배출구 (세관) 아래에 놓입니다.
- 용기의 채우기를 기다리면서, 그것은 뚜껑으로 밀봉됩니다.
고기 분쇄기를 통해 사과 주스
과즙 기없이 사과 주스를 만드는 방법에 관심이있는 소비자 범주에 속하는 경우 다음 제조법의 권장 사항을 읽으십시오. 이 경우에는 주스가 사과 덩어리에서 짜내지며 고기 분쇄기에서 꼬여 있습니다. 이렇게하려면 접힌 거즈를 사용하거나 작업을 용이하게하고 프로세스 속도를 높이기 위해 특수 프레스가있는 경우 사용합니다.
성분 :
- 사과 - 얼마를 사용할 수 있습니까?
- 알갱이로 만든 설탕 - 맛.
준비
- 사과는 고기 분쇄기를 통과하고 결과물은 몇 시간 동안 방치됩니다.
- 손으로 거즈 백을 사용하거나 프레스기를 사용하여 주스를 꽉 쥐십시오.
- 음료를 끓여서 따뜻하게하지만 끓여서는 안되며 맛이 나는 과정에서 감미료를 주며 멸균 된 병에 밀봉됩니다.
겨울용 육질 사과 주스
펄프가있는 사과 주스를 좋아한다면, 거즈를 통해 생성 된 음료를 변형시킬 필요가 없으며 공작물 준비 기술이 더욱 간단하고 빨라집니다. 부가가치는 진미의 특성에 의해 얻어지며, 펙틴 및 소장 및 전체 유기체 전체의 작업에 유익한 영향을 미치는 다른 요소를 얻습니다.
성분 :
- 사과 - 얼마를 사용할 수 있습니까?
- 알갱이로 만든 설탕 - 맛.
준비
- 사과는 코어와 씨앗을 없애 주 서기를 통과합니다.
- 받은 음료는 달게되고 95도까지 데우고 멸균 통에 부어 넣습니다.
- 캡 애플 두꺼운 주스, 냉각하기 전에 거꾸로 형태로 보온.
당근 및 사과 주스
겨울을위한 사과 주스를위한 다음 제조 법은 풍부한 수확을위한 신청을 찾고뿐만 아니라 그들의 가족에게 가장 유용하고 가치있는 준비를 제공하고자하는 사람들에게 관심을 가질 것입니다. 가열하기 전에 사과에서 마시는 것은 당근의 주스로 보충되며, 당근은 새로운 맛과 색으로 채우고 성분을 풍부하게합니다.
성분 :
- 사과 - 3kg;
- 당근 - 2 kg;
- 알갱이 설탕 - 200g 또는 맛.
준비
- 사과와 당근은 과즙 짜는기구를 통해 개별적으로 통과 한 다음 여러 층의 거즈를 통해 짜냅니다.
- 야채와 과일 주스를 하나의 용기에 넣고 달고 95도까지 데우십시오.
- 3 분 후, apple-carrot 주스는 냉각되기 전에 거꾸로 된 형태로 단열 된 멸균 캔 에서 겨울 동안 코르크 마개를 씌운다 .
겨울을위한 호박 사과 주스
똑같이 인상적인 결과는 다음과 같은 조리법에 따라 사과 주스의 보존 일 것입니다. 음료 준비를위한 사과와 함께 감미로운 무스카트 호박이 사용되어 균형 잡힌 구성 요소가되어 과일 음료의 산도와 농도를 낮추어 부드럽고 부드럽게 만듭니다.
성분 :
- 사과 - 2 kg;
- 호박 - 2 kg;
- 레몬 - 1 개;
- 설탕 - 300g 또는 맛.
준비
- 정화 된 호박과 사과에서 주스를 짜내고 거즈를 통해 걸러냅니다.
- 1 개의 콘테이너에있는 2 개의 기초를 섞고, 주스와 레몬 풍미를 추가하고, 맛에 음료를 달게하십시오.
- 따뜻한 호박 사과 주스 는 95도 5 분, 멸균 용기에 밀봉 포장.
겨울용 사과 배 주스
다음에 조리법이 기술 될 사과 주스는 배즙을 첨가하여 겨울 동안 수확됩니다. 후자의 단맛과 부드러움은 기본 음료의 맛을 소비를 더 즐겁게하고 신맛이 적기 때문에 민감한 위장에 덜 공격적입니다.
성분 :
- 사과 - 2 kg;
- 배 - 2 kg;
- 설탕 모래 - 100g 또는 맛.
준비
- 원한다면 사과와 배 주스를 짜내십시오. 거즈를 통해 여과하십시오.
- 스토브에서 음료와 함께 냄비를 먹고 내용물을 달구어 95도까지 따뜻하게하십시오.
- 멸균 된 용기에 주스를 봉인하고 단열하십시오.
겨울철 설탕이없는 사과 주스
설탕을 추가하지 않고 집에서 겨울을 보내고 사과 주스를 요리하면 완벽한 음료를 얻을 수 있습니다. 매일 사용하면 그림에 유익한 효과를 주며 독소를 깨끗하게하고 필요한 비타민을 채 웁니다. 원하는 결과를 얻기위한 주요 조건은 달콤한 사과 과일을 사용하는 것입니다.
성분 :
- 사과 - 얼마나 사용할 수 있습니다.
준비
- 달콤한 사과가 과즙 짜는기구를 통과합니다.
- 결과물 인 주스를 에나멜 처리 한 용기에서 95 도의 온도로 가열하여 3 분간 숙성시킨 후 멸균 된 용기 위에 부어 넣는다.
- 캔을 뚜껑으로 헹구고 차게해서 따뜻하게하십시오.
겨울철 사과 오렌지 주스
집에서 만든 사과 주스는 오렌지 주스와 섞으면 더욱 맛있고 향기가 나며 흰 부분이 없으면 가열하지 않고 오렌지 껍질을 더합니다. 유언장 내용에 따라 구성 성분의 비율을 변경할 수 있으며 매번 결과가 달라 지지만 그다지 유용하지 않은 음료의 단맛이 맛에 맞게 조정됩니다.
성분 :
- 사과 - 2 kg;
- 오렌지 - 3 개;
- 알갱이 설탕 - 200g 또는 맛.
준비
- 사과에서 주스를 짜내고, 거즈로 걸러냅니다.
- 과즙 짜는기구에 감귤 오렌지를 가공하고, 결과 주스를 사과와 섞으십시오.
- 냄비에 음료를 붓고, 맛을 내기 위해 달고, 풍미를 더하고 온도를 95도까지 올립니다.
- 주전자를 멸균 된 건조 병에 밀봉하고 냉각 전에 전도 된 형태로 절연하십시오.