겨울을위한 배의 Compote은 가을 보전에 경 이롭 끝 일 것이다. 과일 과일은 맛있고 아로마가 풍부 할뿐만 아니라 내용물도 풍부합니다. 과일 과일은 맛있고 매력적이어서 외부는 맛있는 음료와 멋진 디저트를 모두 얻을 수 있기 때문에 병의 내용물을 살펴 봐야합니다.
겨울에는 배의 설탕을 짜는 법을 어떻게 만드나요?
겨울을위한 배의 Compote - 공백의 광범위를 보존하는 것을 돕는 조리법. 전통적인 요리 방법은 양질의 음료를 보장하므로 시작하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 물, 설탕 및 시트르산의 시럽을 만들고이를 15 분 동안 끓여 내용물을 캔으로 분해하고 살균해야합니다. 신선한 배의 설탕에 절인 과일은 특별한 요리 기술을 필요로하지 않지만 몇 가지 유용한 팁은 방해하지 않습니다.
- 특히 하드 배 종류가 희석되어 과일을 소쿠리에 넣고 끓는 물에 5 분 이상 내리십시오.
- 배가 빨리 어두워지면 얇게 썬 과일을 신속하게 구연산 물로 산성화합니다.
- 큰 과일을 준비해야합니다.이를 위해 날카로운 칼로 피부를 자르고 육체를 여러 부분으로 자르고 뼈와 핵을 제거하십시오.
- 종종, 설탕에 절인 설탕에 절인 과일의 눈에 띄는 색깔은 열매와 과일에 의해 강화됩니다.
겨울을위한 배의 Compote - 간단한 조리법
멸균하지 않고 겨울에 배를 굽는 것은 비타민을 보존하고 가장 유용한 보존 방법입니다. 이 기술로 과일은 오래 동안 열처리되지 않아 자연스러운 색상과 맛을 유지하며 음료는 집중되고 포화 상태로 나타납니다.
성분 :
- 배 - 1 kg;
- 물 - 2.5 리터;
- 설탕 - 100g;
- 시트르산 -5 g.
준비
- 씻은 배를 씻어서 자르고 물을 부어 15 분 동안 요리하십시오.
- 살균 된 병에 옮기십시오.
- 배 배지에서 설탕과 구연산을 넣고 시럽을 끓여서 항아리의 내용물을 따르십시오.
- 겨울 롤을위한 배의 간단한 설탕에 절인 설탕은 완전히 냉각 될 때까지 뒤집어 쓰십시오.
겨울을위한 전체 배의 Compote
대부분의 요리사는 전체 배에서 통조림을위한 다른 선택 사항에 이르기까지 맛있는 음료를 비롯하여 개별 디저트와 베이킹에 탁월한 맛있는 과일을 포함하기 때문에 설탕에 절인 과일을 선호합니다. 가장 중요한 것은 한 가지 크기, 수분이 많은 익은 과일을 선택하는 것이지만, 단단한 종류의 과일을 선택하는 것입니다.
성분 :
- 배 - 7 개;
- 물 - 2 ㎕;
- 설탕 - 150 g;
- 시트르산 -5 g.
준비
- 1.2 리터의 물에 1g의 구연산을 넣고 끓여야하며 배를 내리고 15 분 동안 희석하십시오.
- 5 분 동안 차가운 물로 옮기고, 그 후에 멸균 된 병에 넣으십시오.
- 잔여 물, 설탕 및 구연산에서, 시럽을 요리하고 단지의 내용을 따르십시오.
- 35 분간 겨울 동안 전체 배에서 설탕에 절인 과일을 소독하십시오.
겨울을위한 배와 자두의 Compote
많은 주부들은 배의 무언가를 고려하여 다른 열매와 과일을 합친다. 오늘날 가장 인기있는 변종은 배와 자두를 씁니다. 사실이 조합에서 음료는 비타민과 아로마를 두 배로 얻고 색이 바랜 색과 달콤한 단맛을 즐겁고 달콤하고 신 맛으로 바꿉니다.
성분 :
- 자두 - 350g;
- 배 - 4 개;
- 물 - 2 ㎕;
- 설탕 - 250 g.
준비
- 싱크대에서 뼈를 제거하고 배를 네 부분으로 자르고 코어를 제거하십시오.
- 삶아 물, 그것에서 blanch 매실 - 3 분, 배 - 5 분.
- 과일을 살균 된 병에 옮기십시오.
- 같은 물에 설탕을 넣고 2 분 동안 요리하십시오.
- 시럽, 롤 및 랩으로 겨울 동안 배의 설탕에 절인 과일을 붓습니다.
겨울철 애플 트리 설탕에 절인 과일
사과 와 배의 Compote는 전통적인 준비입니다. 보전 기간 동안, 그녀는 경제적 인 접근성과 간편함, 겨울에는 필요한 비타민, 말라 산 (malic acid)이 제공하는 쾌적한 맛과 보관 기간을 즐깁니다. 배와 함께 쓰일 때만이 자연 방부제가 음료가 악화되거나 폭발하지 않도록 도와줍니다.
성분 :
- 배 - 5 개;
- 사과 - 3 조각;
- 물 - 2 ㎕;
- 설탕 - 300 g.
준비
- 배와 사과는 껍질을 벗기고 자른다.
- 항아리에 넣고 끓는 물을 부어 20 분간 그대로 두십시오.
- 스튜 냄비에있는 물을 배수하고, 설탕을 첨가하고 요리하십시오.
- 시럽과 롤으로 겨울 동안 배의 설탕에 절인 과일을 붓습니다.
겨울에 레몬과 함께 배를 굽습니다.
레몬 배와 함께 배가 이국적인 주식에 더할 것입니다. 준비를 위해 레몬 슬라이스 몇 장만 있으면 내용물에 산성 - 달콤한 열대 향과 감귤 향을 제공하고 음료의 에너지 가치를 높입니다. 또한, 레몬은 천연 방부제로서 이후의 빌릿 살균을 피할 수 있습니다.
성분 :
- 배 - 4 개;
- 레몬 조각 - 2 개;
- 물 - 2 ㎕;
- 시트르산 -5g;
- 설탕 - 250 g.
준비
- 1 리터의 물을 2g의 시트르산으로 끓여 얇게 썬 배를 5 분간 담근다.
- 병에 옮기고 레몬 조각을 더합니다.
- 남은 물과 설탕에서 시럽을 요리하십시오.
- 과일을 시럽으로 채우고 그것을 말아주세요.
겨울을위한 배와 포도의 Compote
배 와 포도 의 품종이 다양하기 때문에 포도와 함께 겨울 을 맛볼 수있는 배를 맛있게 먹을 수 있습니다. 다양한 색과 맛을주는 다양한 조합의 비옥 한 토양이 있습니다. 이 경우 짙은 포도는 설탕에 절인 과일을 만들 것이며 빛은 신맛이납니다.
성분 :
- 배 - 5 개;
- 포도 - 350 g;
- 물 - 1.5 리터;
- 설탕 - 250g;
- 시트르산 -5 g.
준비
- 배를 잘라서 나뭇 가지에서 포도 껍질을 벗기십시오.
- 항아리에 넣고 15 분 동안 끓는 물을 부어 라.
- 냄비에 물을 부어 설탕을 넣고 요리하십시오.
- 항아리에 구연산을 넣고 시럽에 부어 그것을 말아주세요.
겨울을위한 박하와 Compote 배
겨울철에 집 배에서 설탕에 절인 과일을 넣고 기분을 상쾌하게하고 싶은 분, 박하 잎 몇 개만 있으면 충분합니다. 에센셜 오일은 음료에 놀라운 향기와 즐거운 맛을줍니다. 이 경우, 설탕에 절인 과일은 후속 살균없이 단일 충전 방법으로 보존됩니다.
성분 :
- 배 - 650 g;
- 물 - 2 ㎕;
- 설탕 - 250g;
- 민트 -7 PC의 잎.
준비
- 배와 민트를 끓는 물에 30 분 정도 붓는다.
- 용기에 물을 버리고 3 분 동안 설탕과 함께 요리하십시오.
- 시럽으로 내용물을 채 웁니다.
- 겨울 롤, 플립 및 랩에 대 한 민트와 배의 Compote.
구연산으로 된 배의 설탕에 절인 과일
구연산으로 겨울을 갈 때 배를 타서 먹는 것은 영원한 고전입니다. 과일 자체에는 설탕이 많이 포함되어 있으며, 슬라이스 할 때 어둡게되며, 희석해야합니다. 이 모든 경우에 구연산이 필요합니다. 그것은 펄프가 자연 색을 보존하고 풍미 음료를 첨가하며 탁월한 방부제가되어 지위의 수명을 연장시킵니다.
성분 :
- 배 - 2 kg;
- 설탕 - 100g;
- 시트르산 -5g;
- 바닐라 포드 -1 / 2 개.;
- 물 - 1.5 리터.
준비
- 설탕은 바닐라 씨를 문지른다.
- 배는 자르고 병에 넣어.
- 끓는 물에 설탕, 구연산을 넣고 2 분간 요리하십시오.
- 작업 물을 시럽으로 5 분 동안 채 웁니다.
- 배수, 요리, 채우기 및 굴리기.
배 오리에서 겨울을 위해 Compote
배로 만든 설탕에 절인 과일은 자연에서 요리하는 사람에게주는 선물입니다. 이 미니어처 과일은 특이한 맛, 놀라운 비타민 성분 및 레몬과 아스 코르 빈산 의 높은 함량으로 특징 지어지며, 이는 첨가물 없이도 보존 할 수 있습니다. 또한, 야생 조류가 도처에서 자라고 있습니다. 이것은 자유로운 스탬프로 구입할 수있는 기회입니다.
성분 :
- 야생 게임 배 12 개.;
- 물 - 1.5 리터;
- 설탕 - 150 g.
준비
- 항아리에 씻어 배를 씻어 20 분 동안 끓는 물을 부어.
- 끓인 물을 삶아 과정을 반복하십시오.
- 그 후, 설탕으로 3 분간 끓여서 공작물을 부은다.