우리 중 많은 사람들이 맛있는 향기로운 커피없이 하루를 대표하지 않습니다. 품종에는 다양성이 있습니다. 처음에는이 음료가 이탈리아 사람들에 의해 발명되었습니다. 그들은 강한 에스프레소를 선호합니다. 그리고 "Americano"라는 이름을 가진 사람들은 미국인들이 좋아하는 음료 였고 전통적인 이탈리아 커피보다 덜 강했습니다. 아메리칸 커피를 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
드립 커피 머신으로 커피 아메리칸 만들기
물방울 커피 기계에서는 물이 가볍게 공급되어 가벼운 커피를 만듭니다. 이것은이 음료를 준비하는 전통적인 미국식 버전입니다.
성분 :
- 지상 커피 - 1 티스푼;
- 물 - 220 ml.
준비
커피 1 회분에 물 220 ml를 부어 1 티스푼의 분쇄 커피를 깔아 둡니다. 그것은 중간 갈기와 어두운 로스트가 더 좋다. 우리는 커피 기계의 온도를 85도에 두었습니다. 그리고 모든 것, 커피 메이커는 당신을 위해 원하는 음료를 처리하고 준비 할 것입니다.
미국식 - 유럽식 요리법
유럽인들은 드립 커피 메이커를 특별히 존중하지 않습니다. 그래서 그들은 자신들의 미국 요리 버전을 생각해 내었습니다.
성분 :
- 갓 분쇄 한 커피 - 16 g;
- 물 120 ml.
준비
미국인을 요리하려면 먼저 갓 분쇄 한 커피 16g과 물 60ml로 만든 전통적인 더블 에스프레소를 요리하십시오. 그런 다음 가장 흥미로운 일이 시작됩니다 : 우리는 준비된 커피를 92 도의 온도로 가열 된 끓인 물로 희석합니다.
이탈리아 제법으로 물은 1 : 1의 비율로 에스프레소에 첨가됩니다. 이걸로 펜카는 물론,
그러나 "스웨덴"이라고 불리는 두 번째 방법은 컵을 먼저 뜨거운 물로 채운 다음 완성 된 에스프레소를 신중하게 첨가하는 것입니다. 이 경우 거품은 보존됩니다. 물과 에스프레소의 비율은 동일하게 유지됩니다 (1 : 1).
미국식 출원의 변형이 여전히 있습니다. 뜨거운 물이 별도의 유리에 들어 왔으며 모든 사람들이 이미 어떤 종류의 요리를 선택하는지 스스로 결정하고 있습니다.
차가운 커피 팬은 별도로 얼음물을 제공 할 수 있습니다. 이 경우 유명 음료의 품종 중 하나가 차가운 아메리카노로 바뀝니다.