다음으로, 우리는 수박 주스를 적절하게 짜내는 방법과 그것을 사용하는 법을 알려 드릴 것입니다.
juicer없이 겨울을 위해 집에서 수박 주스를 만드는 방법?
성분 :
- 수박 - 8-9 kg;
- 시트르산 -10 내지 15 g;
- 과립 설탕 - 300 g.
준비
주스 들어, 조밀하고 느슨한 살을 가진 익은 수박을 선택하십시오. 껍질에서 그것을 분리하고, 작은 조각으로 자르고 적당한 에나멜을 칠한 그릇에 넣으십시오. 우리는 수박을 퓌레로 만들기 위해 호감을 가지고 조각들을 반죽합니다. 또한 주 서기없이 수박 주스를 짜내려면 조직을 자르거나 4 번 거즈를 접어야합니다. 우리는 그것을 여과기 또는 소쿠리에 넣고 다른 용기 위에 놓고 수박 퓌레에 작은 부분을 배치합니다. 주스를 조심스럽게 짜내고 설탕과 산성 레몬을 넣고 용기를 불에 올려 놓습니다. 끓을 때까지 지속적으로 내용물을 따뜻하게하고 5 분간 끓인 다음 건조되고 미리 멸균 된 항아리에 붓는다. 우리는 용기를 단단히 밀봉하고 바닥을 위로 돌리고 따뜻한 담요 또는 담요 아래에 두어 천천히 냉각시키고자가 살균합니다.
설탕과 구연산의 양은 수박의 자연적인 단맛에 따라 달라질 수 있습니다.
과즙 짜는기구에있는 수박 주스를 만드는 방법?
수박 주스를 추출하는 작업은 스크류 과즙 짜는기구를 단순화합니다. 그것의 도움으로 잔유물을 잃지 않고 귀중한 제품을 짜낼 수 있습니다. 기성품 음료는 신선하게 마셔도되고, 이전의 경우처럼 겨울 마시기 위해 준비 할 수도 있습니다. billets에게 새로운 맛과 가치있는 자질을주기 위해, 수박 주스는 크랜베리 또는 사과로 희석 될 수 있습니다. 이 경우 레몬 산을 첨가 할 수 없으며 주스 준비시 설탕의 최소 비율 - 제품 5 리터당 300g.
당신이 "지금"요리하고 있고 그것을 보존 할 계획이없는 수박 주스라면, 그것을 처음 24 시간 이내에 사용해야한다고 생각하십시오. 더 긴 시간 동안 음료를 냉장고에 보관할 수 없습니다.
수박 주스에서 무엇을 할 수 있습니까?
또한, 그 수박 주스는 겨울 동안 순수한 형태로 또는 다른 주스와 함께 보존 될 수 있습니다. 그것은 얼음 곰팡이에서 아직도 얼고 냉동실에서 저장되거나 난로에 두껍게 될 때까지 비등 될 수 있습니다. 후자의 경우, 우리는 미친 듯이 맛있고 건강한 수박 꿀을 얻습니다. 설탕 모래는 동시에 권장하지 않지만 레몬 주스 나 산은 불필요합니다. 그것은 제품에 즐거운 신맛을 주며 진미의 설탕을 방지합니다.