자체적으로 조리 된 딸기 리큐어는 매장 아날로그와 다르지 않으며, 올바른 접근 방식을 통해 더 맛있고 향이납니다. 가정용 음료에는 불필요한 첨가물과 불순물이 포함되어 있지 않으므로 구입 한 음료에 비해 확실한 이점입니다.
집에서 딸기 리큐어를 만드는 방법?
집에서 딸기 리큐어를 준비하는 것은 초보지만 원하는 결과를 얻으려면 조리법 요구 사항을 알고 제대로 수행해야합니다.
- 음료 용 장과는 신선하거나 얼어 붙을 수 있지만 썩은 부위 나 손상이없는 예외적으로 고품질입니다.
- 맛있는 리큐어를 얻기위한 또 다른 조건은 알콜 중독의 우수한 품질입니다. 의심스러운 원산지의 싼 알코올로부터는 입증 된 브랜드 또는 정화 된 집에서 만든 문어를 선호하지 않고 거부하는 것이 좋습니다.
- 첫 번째 단계의 딸기는 알콜 성베이스로 완전히 덮어야합니다.
- 음료의 단맛은 개별 선호도에 따라 조절할 수 있습니다. 이렇게하려면 단순히 레시피에 사용 된 설탕 양을 줄이거 나 늘리십시오.
딸기 패스트 푸드 주류
딸기로 만든 리큐어는 준비가 시작된 날부터 하루 안에 준비됩니다. 이 경우 음료는 딸기 시럽을 초기에 조리 한 다음 고품질 알코올 요새 40-50도와 혼합하여 준비합니다. 원하는 경우 계피, 정향 또는 바 덴 스틱을 딸기 덩어리에 추가 할 수 있습니다.
성분 :
- 딸기 - 500 g;
- 과립 설탕 - 200g;
- 알코올 - 200 ml.
준비
- 딸기는 설탕으로 덮여 있고 주스를 떼어 내거나 물 50 mL를 넣고 조용한 불에 던지기 위해 약간의 받침대를 둡니다.
- 매스를 끓여서 30 분 동안 볶고, 볶고, 접시에서 꺼내십시오.
- 알콜을 넣고 섞어 20-24 시간 동안 양조 할 근거를줍니다.
- 준비 딸기 주류 필터와 병에 부어.
집에서 딸기 리큐어 Xu Xu
Xu Xu - 독일 제조업체의 딸기 리큐르는 천연 성분만을 사용하여 손으로 재현 할 수 있습니다. 가정용 아날로그와 원본의 유일한 차이점은 인공 색소를 첨가하여 산업 조건에서 달성되는 덜 포화 된 색입니다.
성분 :
- 딸기 - 500 g;
- 설탕 - 250g;
- 레몬 [0,5 개]
- 정제수 - 250 ml;
- 알코올 - 0.5 리터.
준비
- 딸기는 분류하고, 헹구고, 배수가 허용됩니다.
- 2 리터 항아리에 쌓인 작은 꽃자루에서 열매를 제거하십시오.
- 알코올 요새 40도 주스 절반 레몬과 섞어 딸기의 혼합물을 부어, 커버, 2 주 동안 창턱에 남아.
- 주입 필터, 냉장고에 알콜을 넣고 열매는 설탕으로 덮여 있고 주기적으로 흔들어 3 일 동안 방치됩니다.
- 시럽을 배수하고, 딸기에 물을 넣고, 흔들어서 다시 여과하고 시럽과 주입 물과 합치십시오.
- 5 일 동안 딸기로 집에서 만드는 리큐어를 지켜라.
집에서 알코올에 딸기 주류
단순하고 쉽게 딸기 주류 를 준비 할 수 있습니다. 조리법의 특징은 알콜 기초를 원하는 정도로 희석해야한다는 것입니다. 이를 위해 원래의 강도에 따라 알맞은 비율로 알콜을 첨가하는 잘 정제 된 물이 필요합니다.
성분 :
- 딸기 - 500 g;
- 설탕 - 250g;
- 석회 - 100g;
- 정제수 - 250 ml;
- 40도 알코올 - 0.5 리터로 희석.
준비
- 딸기에 알코올을 붓고 석회 주스를 넣고 용기를 닫은 다음 10-14 일 동안 태양을 넣으십시오.
- 주입 물을 여과하고, 설탕을 딸기에 첨가하고 2 일 동안 방치하고 수시로 흔들어 준다.
- 시럽을 배수하고 장과에 물을 넣고 흔들어서 걸러냅니다.
- 초기 주입, 시럽과 물을 결합, 5 일 주장, 필터.
- 기성품 인 딸기 주류가 병에 담겨 있습니다.
딸기 그 자체에 리큐어
가장 큰 예산은 월계수에서 나오는 딸기 리큐어입니다. 중요한 것은 고품질의 잘 정제 된 수제 알코올을 사용하는 것이며 그 결과는 기성품 음료의 우수한 특성에 만족하게 될 것입니다. 이 경우의 이전 변형과 달리 장과는 장시간 어두운 곳에서 고집하며 요새는 25-28도입니다.
성분 :
- 딸기 - 500 g;
- 설탕 - 150 g;
- 달빛 - 0.5 리터.
준비
- 설탕이 든 딸기는 월광수로 가득 차며 단단히 밀폐 된 용기에 3 일에 한 번 45 일 동안 잘 흔들어 섞은 채로 잘 흔들립니다.
- 거즈를 통해 딸기 강한 주류를 스트레인, 필터, 병에 부어.
보드카에 딸기의 리큐어 - 조리법
아마도 집에서 만든 제품 중 가장 일반적인 옵션은 보드카에 딸기로 만든 리큐어 입니다. 이 종류의 알코올의 유용성과 예산은 분명히 자신의 선택에 달려 있습니다. 열매와 결합하는 것의 측면에서 그리고 최종 제품의 최상의 특성을 얻은 결과로서 그러한 것이 최적의 기초임을 인정하는 것이 필요합니다.
성분 :
- 딸기 - 0.5 kg;
- 설탕 - 2/3 컵;
- 보드카 - 400 ml.
준비
- 딸기를 항아리에 놓고 설탕으로 뿌리고 내용물을 따라 보드카를 덮습니다.
- 밀폐 된 용기에서 실내 조건에서 2 주간 주입 후, 음료는 여과되고 병에 담겨진다.
레몬 딸기 주류
레몬과 함께 만든 딸기로 만든 아로마 리큐어는 레몬 쥬스뿐만 아니라 감귤류의 풍미와 함께 다음과 같은 조리법에 따라 조리됩니다. 덕분에 기성품 인 딸기 음료는 완전히 새로운 음표를 얻습니다. 많은 사람들이 의심 할 여지없이 좋아할 것입니다.
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 설탕 - 400 g;
- 레몬 - 1 개;
- 정제수 - 300 ml;
- 알코올 - 800 ml.
준비
- 레몬은 끓는 물로 끓고, 껍질을 제거하고 딸기와 함께 항아리에 넣고 알코올을 부어 넣습니다.
- 햇빛에 10 일 노출 된 후, 혈관의 내용물을 걸러 내고, 육체는 설탕으로 덮여 며칠 동안 방치하고 다시 여과합니다.
- 딸기에 물을 넣고 흔들어서 걸러냅니다.
- 주입, 시럽 및 물을 섞어 5 일 동안 주입하여 걸러냅니다.
박하와 딸기 리큐어
딸기 민트 리큐어는 박하와 바닐라 포드의 신선한 장식을 추가하여 쾌적한 신선한 맛과 놀라운 향을냅니다. 원하는 경우 음료의 구성에 레몬 또는 오렌지 색 향이 보충되거나 다른 향신료 첨가물 인 계피, 정향, 카 다몬을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 설탕 - 500-800 g;
- 레몬 [0,5 개]
- 물 - 0.5 l;
- 박하의 나뭇 가지 - 2 개.;
- 바닐라 - 0.5 포드;
- 알코올 1 리터.
준비
- 딸기 보드카를 붓고 3 주를 남겨주세요.
- 물과 설탕에서 시럽을 삶아서 민트, 향신료와 풍미를 더합니다. 그것은 4 시간 동안 주장됩니다.
- 딸기를 스트레인하고, 물기를 긴장된 시럽과 레몬 주스와 섞으십시오.
- 딸기 민트 리큐어는 다시 며칠 동안 주장됩니다.
딸기 바나나 리큐어 만드는 법?
집에서 딸기 리큐어가 당신이 좋아할만큼 맛있지 않은 경우에, 바나나의 추가를 가진 음료를 준비하는 것을 시도하십시오, 당신은 결과에 유쾌하게 놀랠 것이다. 결과로 나오는 술은 향기로운 향과 새롭고 즐거운 절묘한 음표를 당신에게 줄 것입니다.
성분 :
- 딸기 - 700 g;
- 바나나 4 개 세트
- 설탕 - 400 g;
- 물 400 ml;
- 알코올 1 리터.
준비
- 딸기와 얇게 썬 바나나를 항아리에 깔고 알코올에 10 일 동안 부어 넣습니다.
- 주입을 걸러 내고 설탕을 과일에 첨가하고 결정을 녹이기 위해 방치하고 주기적으로 흔들어줍니다.
- 시럽을 배수하고 항아리에 물을 넣고 흔들어서 걸러냅니다.
- 시럽과 주입 물을 섞어서 2 주간 그대로 두십시오.
- 완성 된 바나나 딸기 리큐어가 걸러집니다.
딸기 시럽에서 리큐어
딸기 리큐어처럼, 시럽 음료는 맛있고 향이납니다. 특히 잼이나 설탕에 절인 과일을 준비한 후에 베리 주스로 달고 많은 귀중하고 달콤한 물질이 남아 있다면이 조리법이 적합합니다. 이 경우, 알코올에 딸기를 오래 노출시키지 않아도됩니다. 두베이스를 섞어서 양조해야합니다. 원하는 경우 성분의 비율을 변경하거나 설탕을 추가하여 음료의 단맛과 힘을 조절할 수 있습니다.
성분 :
- 딸기 시럽 -1 l;
- 알코올 - 0.5 리터.
준비
- 시럽과 알코올을 섞어 며칠 동안 실내 조건에서 둡니다.
- 음료 필터, 필터.