멀 와인은 유럽산 음료입니다. 그것은 일반적으로 레드 와인뿐만 아니라 다양한 향신료와 때로는 건포도로 만들어집니다. 그것은 뜨거워 지거나 따뜻하게 먹으며 알코올성이거나 비 알콜 성일 수 있습니다. Mulled 와인은 특히 겨울철 전통 술입니다.
오렌지와 레드 와인에서 알코올 칵테일 mulled 와인
성분 :
- 오렌지 2 개 세트
- 레몬 - 1 개;
- 가루 설탕 - 150 g;
- 카 다몬 -5 화서;
- 계피 - 2-5 cm;
- 육두구 - 1 핀치;
- 과일 레드 와인 - 2 병;
- 생강 포도주 - 150 ml.
준비
이 조리법은 8 인분입니다. 오렌지와 레몬을 철저하게 씻으십시오. 과일을 수확 한 후 프레젠테이션을보다 잘 보존 할 수 있도록 특수 제제와 왁스로 가공해야합니다. 그리고 우리는 mulled 포도주를 만들기 위하여 레몬과 오렌지 껍질을 다만 만들 필요가있다.
따라서 주황색 주스와 레몬 껍질과 오렌지 껍질을 설탕과 향신료로 냄비에 연결하십시오. 그런 다음 설탕 가루가 녹은 후 6-8 분 동안 끓여서 두꺼운 시럽이 나올 때까지 설탕을 덮고 천천히 가마에서 가열합니다. 이제 나머지 붉은 색 생강 와인을 부어 따뜻하게 한 다음 열을 끄고 15 분 동안 끓이십시오. 진저 와인을 가지고 있지 않다면, 괜찮아요, 아직도 와인을 맛있게 먹을 것입니다. 멀 와인 칵테일에 대한 명확한 조리법이 없기 때문에,이 음료를 준비하는 것은 항상 창의적인 과정입니다. 두 번째 오렌지를 조각으로 자르면 칵테일을위한 반찬 또는 스낵으로 사용됩니다. 손잡이가 달린 뜨거운 유리 유리에 mulled 와인을 제공하십시오.
흰색 mulled 와인
성분 :
- 흰 반 뭉툭한 와인 - 500 ml;
- 레몬 2 개 세트
- 오렌지색 - 4 개;
- 설탕 - 6 큰술. 숟가락;
- 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
- 계피 - 4 개의 지팡이;
- 바닐라 - 2 포드;
- 육두구 - 1 핀치;
- 정향 나무 - 4 개;
- 카 다몬 - 1 핀치;
- 생강 - 1 티스푼.
준비
비표준 백색 무르 익은 포도주의이 변이는 미리 준비되어야하고, 그것을 양조하는 시간이 소요되고 매운 맛으로 당신을 만족시킨다. 우선, 과일을 한 번 씻을 때뿐만 아니라 화학 물질로 처리 한 과일의 표면을 잊지 말고 조심스럽게 씻으십시오. 그 후에도 수건을 조심스럽게 닦으십시오. 2 개의 레몬과 2 개의 오렌지를 맛보고, 모든 과일에서 주스를 짠다. Tsedra는 칵테일을 리프레쉬하고 과도한 단맛을 중화합니다. 또한 향신료를 준비하여 향을 더 잘 전달할 필요가 있습니다. 계피를 버리십시오. 각 막대기는 3 ~ 4 개로 나뉘며 바닐라 용기를 두 부분으로 자릅니다 (깍지는 어둡고 기름진 것을 선택하는 것이 좋습니다). 생강은 땅 대신 신선하게 사용할 수 있습니다. 3-5 센티미터 필요합니다. 스튜 냄비와 열에있는 모든 재료를 합쳐도 끓이지 않습니다. 설탕과 꿀이 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 그런 다음 뚜껑을 덮은 밥솥을 끄고 내일까지 가급적 그대로 두십시오. 그 후에 음료를 마시고 서빙 전에 예열하십시오.
가정 비 알콜 성 mulled 와인
성분 :
- 포도 주스 - 650 ml;
- 물 - 150 ml;
- 오렌지 - 1 조각;
- 레몬 - 1 개;
- 사과 - ½ 개;
- 계피 -1 스틱;
- 카 다몬 - 1 핀치;
- 정향 나무 - 3 개;
- 가루 설탕 - 1/3 컵.
준비
무 알코올 mulled 와인 - 이것은 일반적으로 예외, mulled 와인으로 번역을 의미합니다 뜨거운 와인을 의미합니다. 그러나 여전히 준비를위한 조리법이 있습니다. 다시 말하지만, 과일을 씻고 말린 다음, 각각 2 큰술에 열을 가한 다음 과일 주스를 짠다. 사과를 조각으로 자르고, 그 맛을 내고, 계피 봉을 세 부분으로 나눕니다. 스튜 냄비와 열에있는 모든 재료는 끓이지 않으며, 단지 저어주고, 가루 설탕을 분해합니다. 이제는 전원을 끄고 커버하여 5 분 동안 그대로 두십시오. 반드시 뜨거운 서빙.