라즈베리는 맛있고 매우 섬세하고 믿을 수 없을 정도로 유용한 베리입니다. 그러나 불행히도, 그것은 오랫동안 저장되지 않습니다, 그것은 빨리 모양을 잃고, 주스를 제공하고 악화시킵니다. 우리는 라스베리로부터 수제 제제를 적절하게 만드는 방법을 알려 드릴 것이며, 귀중하고 유익한 모든 특성을 충분히 보존 할 것입니다.
multivark에있는 나무 딸기에서 billet의 조리법
성분 :
- 신선한 나무 딸기 - 1.5 kg;
- 알갱이 설탕 - 1kg.
준비
라스베리는 잘게 분쇄되어 작은 파편으로 청소됩니다. 그런 다음 우리는 멀티 박스의 그릇에 열매를 뿌리고 설탕 위에 잠들고기구의 뚜껑을 닫습니다. 우리는 "Stew"모드를 설정하고 사운드 신호보다 정확히 1 시간 전에 준비합니다. 그 후, 우리는 깔끔하게 뜨거운 라즈베리 잼 을 멸균 용기에 넣고 겨울 동안 뚜껑을 덮습니다!
블랙 라즈베리의 빌렛
성분 :
- 블랙 라즈베리 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 500 g.
준비
검은 나무 딸기로 잼을 준비하기 위해 모든 재료를 먼저 준비합니다. 이렇게하려면 라스베리를 조심스럽게 정렬하고 작은 파편으로 닦으십시오. 그러나 씻지는 마십시오. 다음 우리는 설탕을 가진 장과를 채우고, 온화하게 섞고 나무 딸기가 주스를 남겨 둘 때까지 서 둡니다. 그런 다음 그릇을 중간 열에 넣고 때때로 숟가락으로 저어 15 분간 끓으십시오. 잼을 오래 보존하려면 냉각시킨 다음 다시 끓여야합니다. 항아리에 붓고 뚜껑을 굴립니다.
맛있는 나무 딸기 생산
성분 :
- 나무 딸기 주스 - 1 l;
- 알갱이 설탕 - 1,5 kg.
준비
juicer 짜기 주스의 도움으로 익은 열매에서. 그런 다음 설탕을 생성 된 액체에 서서히 붓고 완전히 섞어서 모든 결정체가 완전히 용해되도록하십시오. 우리가 항아리에 배치 준비 젤리, 우리는 뚜껑으로 닫고 우리는 추운 장소에 저장합니다. 그러나 나무 딸기 시럽 을 만들고 싶다면 먼저 혼합물을 끓여서 준비한 병에 진미를 쏟아서 단단히 뚜껑을 닫으십시오.
라스베리와 건포도
성분 :
- 과립 화당 - 550g;
- 라스베리 - 600 g;
- 검은 건포도 - 400 g.
준비
열매는 분류하고, 분지에 넣고 설탕 시럽을 부어 60 도의 온도로 가열합니다. 약 4 시간 후, 열매는 소음을 사용하여 시럽에서 조심스럽게 추출하고 준비된 멸균 항아리에 넣고 95도까지 가열 한 뜨거운 시럽으로 다시 채 웁니다. 우리는 항아리에 뚜껑을 덮고, 살균하고, 감아 서 포장합니다. 식힌 다음 베리 설탕을 넣어 서늘한 곳에 보관하십시오.
겨울을위한 나무 딸기에서 원래 수확
성분 :
- 나무 딸기 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 500 g.
준비
라스베리를 분류하고, 결점이있는 모든 딸기를 제거하고, 소쿠리에 넣고, 찬물로 빨리 헹구고, 물기를 빼냅니다. 그런 다음 에나멜 요리에 라스베리를 뿌리고
다음 설탕에서 따르고 다시 20 분 동안 다시 섞으십시오. 이제 우리는 곰팡이를 덮습니다 - 양피지가있는 트레이, 녹은 버터로 기름을 바르고, 가루 설탕을 뿌리고 약 2 센티미터 떨어진 라즈베리 퓨레를 펼칩니다. 위에서 칼을 사용하여 모든 불규칙 부를 조심스럽게 부드럽게하고 오븐에 주형을 보내고 약 50-60도 정도로 가열하여 질량이 약간 건조하도록합니다. 5 시간 후 조심스럽게 조각을 썰어 2 시간 정도 더 놓은 다음 준비가 될 때까지 드라이어를 말립니다.