cowberry의 귀중한 특성 은 열매의 열처리를 포함하지 않는 공백에서 보존됩니다. 이것은 달콤한 변이의 젖은 열매뿐만 아니라 다양한 변형 된 설탕을 넣은 으깬 잉글리시 베리입니다. 이러한 공란의 준비에 대한 모든 세부 사항은 아래의 우리의 요리법에 나와 있습니다.
Cowberry, 겨울을위한 설탕으로 으깬
성분 :
- 크랜베리 -1.5 kg;
- 설탕 - 모래 - 1,5-3 kg (맛에).
준비
- Cowberry는 사전 분류되어 버릇없는 표본을 없애야합니다. 선택한 열매는 철저하게 씻어서 소쿠리에 버린 다음 수건에 펴서 추가 건조시킵니다.
- 마침내 전체 장과가 건조되면 다음 단계로 진행할 수 있습니다. 겨울에는 설탕으로 문지른 링고 베리를 만들기 위해 믹서기에서 갈아서거나 고기 분쇄기를 통과 할 수 있습니다.
- 또한 얻은 빵 부스러기 크랜베리 덩어리를 설탕과 섞어 맛을 내기 만하면 1.5kg에 1.5kg의 열매를 더할 수 있습니다.
- 우리는 이제 멸균 된 항아리에 뚜껑을 덮고 덮개로 덮고 서늘한 곳에 보관합니다.
설탕으로 으깬 크렌베리와 cowberry
진짜 비타민 폭발은 설탕으로 부서진 크랜베리를 가진 크렌베리의 형태로 준비 될 것입니다.
성분 :
- lingonberry - 995 g;
- 크랜베리 - 995 g;
- 알갱이 설탕 - 1,2 kg.
준비
- 우리는 크랜베리와 크랜베리를 분류하고, 품질의 열매를 선택하고, 버릇없는 것들을 제거하고, 그 후에 우리가 과거의 선택된 샘플을 씻어 내고 액체를 배수시킨 다음, 수건의 베리 덩어리를 건조시킵니다.
- 이전의 경우와 마찬가지로, 딸기를 연삭 할 때 블렌더를 사용하고 단순히 고기 분쇄기를 통과시킬 수 있습니다.
- 결과 퓌레를 설탕 모래와 섞은 후 실내 조건에서 몇 시간 동안 방치 한 다음 멸균 된 용기에 포장하십시오. 우리는 그들을 단단히 봉인하고 장기 보관을 위해 냉장고의 선반에 두었습니다.
Lingonberry, 설탕을 적신
성분 :
- 크랜베리 - 2.5 kg;
- 정제수 - 1 ~ 3ℓ;
- 설탕 - 250g;
- 계피의 막대기와 카네이션의 꽃 봉오리.
준비
- 젖은 월 귤 나무속을 준비하기 위해, 우리는 처음에 설탕으로 정제 된 물을 섞어서 접시의 판에 혼합물과 용기를 놓고 모든 결정의 끓고 용해 될 때까지 빈번하게 저어 준다.
- 시럽이 준비되면 우리는 그것을 실온으로 식힌다.
- 시럽을 준비하고 냉각하는 동안 크랜베리 열매를 준비합니다. 우리는 그들을 통해 분류, 흐르는 물로 그들을 씻어 하 고 배수하자 다음 우리는 미리 멸 균 병에 그들을 넣어. 거기에서 우리는 카네이션의 봉오리와 계피의 막대기를 던지고 냉각 된 시럽에 부어 넣습니다.
- 공작물은 어둡고 시원한 곳에두고 한 달 동안 방치해야합니다. 시간이 지나면 젖은 cowberry가 소비 준비가됩니다.
Cowberry with sugar - 레시피
냉동으로 lingonberries를 보존하는 것을 선호하는 사람들을 위해, 우리는 저장을위한 설탕과 함께 cowberry를 만드는 방법을 권장하지만, 직접 소비합니다. 이것에 사용할 수 있고 냉동 및 신선한 딸기. 이 준비가 된 설탕 모래는 다른 "겨울"조리법보다 적어도 두 배 이상 덜 먹습니다.이 진미 덕분에 더 유용하고 더 맛있고 열량이 적습니다.
성분 :
- 크랜베리 냉동 또는 신선한 - 400 g;
- 과립 설탕 - 200 g.
준비
- Cowberry는 블렌더를 사용하거나 옛날에는 고기 분쇄기를 사용하여 접근 가능한 방식으로 부서졌습니다.
- 이제 결정이 녹을 때까지 크랜베리 덩어리를 완전히 휘저어 서 조각으로 설탕을 붓습니다.
- 모든 설탕을 섞은 후에는 진미를 조금씩 방안에 주입하고 샘플을 채취 할 수 있습니다.