파삭 파삭 한 굴뚝의 팬은 레몬을 가진 오이를 겨울 동안 대단히 감사 할 수있을 것이다, 조리법은 극단적으로 다양하다. 예를 들어, 통조림이나 소금에 절인 것, 잼의 형태로 만든 식초 또는 겨자를 넣을 수 있습니다.
레몬과 통조림으로 만든 오이
많은 주부들이 겨울에는 레몬으로 오이를 보존하는 것을 좋아합니다. 그들의 요리 기술은 고전과 유사하지만, 간식은 특징적인 경색과 약간 달콤한 맛으로 얻어지며, 레몬의 원은 은행에서 잘 보입니다. 어떤 요리 방법을 선택하든 채소로 채워진 마리 네이드가 사용됩니다.
성분 :
- 오이 - 300g;
- 레몬 [0,5 개]
- 마늘 - 정향 2 개;
- 딜 - 1 묶음;
- 겨자 종자 - 0.5 tbsp. l.;
- 검은 후추 (완두콩) - 10 개.
물 1 리터 당 마리 네이드 :
- 설탕 - 1 큰술. l.;
- 소금 - 0.5 tsp;
- 식초 - 2 큰술. l.
준비
- 오이는 30 분 동안 냉수에 담그면됩니다.
- 항아리에 모든 구성 요소를 넣으십시오.
- 재료를 물에 녹여서 끓인 후 매리 네이드를 만듭니다.
- 오이와 소금물이 닫혀있는 은행은 시원하게 내버려 둡니다.
레몬에 가볍게 소금을 친 오이
믿을 수 없을만큼 맛있은 레몬을 가진 소금에 절이는 피클 오이 , 특히 조리법에는 향미료와 향미료가 포함될 경우이다. 양은 양에 따라 다르며, 어떤 향미가 우선합니다. 조리법에서 만든 재료가 없다면 실험을하고 독특한 요리를 만들 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 레몬 [0,5 개]
- 겨자 - 1 큰술 l.;
- 설탕 - 2 tsp;
- 소금 - 0.5 tsp.
준비
- 겨자, 소금 및 설탕과 섞인 레몬 주스의 해결책을 만드십시오.
- 해결책으로, quarterts에 따라서 오이를 따르십시오. 몇 시간 동안 그들을 식히십시오.
- 완성 된 오이는 항아리에 넣고 뚜껑을 닫고 냉장고에 보관하십시오.
레몬과 식초와 함께 겨울을위한 오이
숙련 된 주부들이 사용하는 보존 방법 중 가장 입증 된 방법 중 하나는 식초를 포함하여 겨울에 레몬과 함께 오이를 만들기위한 조리법입니다. 소위 "이중 충전"이 사용되는 경우, 야채는 필요한 멸균을 거친다. 그들은 매리 네이드와 함께 부어 특별한 맛을냅니다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 양 고추 냉이 - 1 뿌리;
- 소금 - 0.5 tsp;
- 건포도, 딜.
준비
- 오이는 6 시간 동안 냉수에 담그면됩니다.
- 용기에 들어있는 모든 성분을 잡고 끓는 물을 부어서 식을 때까지 둡니다.
- 액체를 배출하고 그것을 기반으로 매리 네이드를 만들고 설탕, 소금, 식초를 넣고 오이와 함께 항아리에 부은 다음 감아 라.
레몬 - 레시피와 프라하 오이
모든 식사를위한 좋은 간식은 레몬과 함께 프라하 오이가 될 것입니다. 그들의 맛있는 맛과 향기가 온 가족에게 반드시 어필 할 것입니다. 원래의 조리법에 따라 만들어진 야채는 평소의 메뉴에 다양성을 더합니다. 시트르산 사용 덕분에 빌릿은 장시간 보관할 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 12 개;
- 레몬 - 4-6 개 서클;
- 마늘 - 3 정향;
- 후추 - 5 완두콩.
물 1 리터 당 염수의 경우 :
- 설탕 - 1 큰술. l.;
- 소금 - 0.5 tsp;
- 식초 - 2 큰술. l.
준비
- 오이는 6 시간 동안 찬물에 담그고 담그십시오.
- 바닥에있는 용기에 넣을 때 마늘, 완두콩 후추, 그리고 레몬과 오이의 최고 조각을 넣으십시오.
- 그것을 위해 재료를 끓여서 염수를 만드십시오.
- 많은 주부들이 겨울에는 레몬으로 오이를 만들고, 인기있는 요리법은 두 번 채워질 것을 제안합니다. 처음에는 끓인 물을 부었고 두 번째는 소금물을 부었습니다.
- 항아리에 오이를 감아 라.
레몬과 구연산으로 절인 오이
레몬과 구연산으로 만든 오이 는 탁월한 통조림 제조법이 될 것입니다. 이 방법의 인기는 수확이 원래의 맛과 간식의 유형을 유지하면서 오랫동안 저장된다는 사실에 의해 설명됩니다. 그 특유의 오이는 새콤 달콤한 맛과 파삭 파삭 한 맛으로 얻어진다.
성분 :
- 오이 -2kg;
- 물 - 3 리터.
- 마늘 - 정향 4 개;
- 레몬 - 1 개;
- 딜 (우산) - 3 개;
- 겨자 (종자) - 3 tsp;
- 구연산 - 1.5 tsp;
- 소금 - 0.5 tsp.
준비
- 오이는 4 시간 동안 냉수에 담갔다.
- 오이와 다른 성분은 항아리에 결정, 끓는 물을 부어, 10 분 후에 물을 배수하십시오. 이것을 5 분 동안 다시 반복하십시오.
- 겨자, 산의 씨앗을 뿌려 라. 많은 주부들이 겨울에는 레몬으로 오이를 만듭니다. 레몬 주스를 만드는 방법은 레몬 벽을 따라 레몬 원을 배치하는 것이 좋습니다.
- 매리 네이드 내용물을 부어 롤.
레몬과 겨자를 곁들인 오이
매운 스낵을 좋아 하는 사람들은 겨울에는 레몬과 겨자를 곁들인 오이를 좋아할 것입니다. 이 두 가지 추가 구성 요소의 조합 덕분에 공작물은 동시에 신맛과 선명도를 얻습니다. 겨자는 곡물에 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 접시의 맛이 향상됩니다.
성분 :
- 오이 -2kg;
- 레몬 - 5 원;
- 겨자 (곡물) - 3 tsp;
- 후추 - 10 완두콩;
- 마늘 - 2 머리;
- 베이 잎 - 4 개;
- 물 - 3 ㎕;
- 소금 - 0.5 tsp.
준비
- 오이는 3 시간 동안 냉수에 담근다.
- 항아리에 모든 구성 요소를 넣으십시오.
- 소금물에 물, 라 우루 스키, 후추, 소금을 넣고 레몬에 절인 오이를 부어주세요.
- 은행을 굴려 지하실에 두십시오.
겨울을위한 레몬과 오이 샐러드
식탁을 다양 화하는 데 도움이되는 또 다른 특별한 요리법은 레몬과 함께 오이 샐러드 로 비타민 보충을 보충하는 데 도움이됩니다. 야채를 잘라내는 것을 선호하는 사람들은 특히 감사 할 것입니다. 이 조리 방법의 특색은 레몬 주스와 주스 만 섭취한다는 것입니다.
성분 :
- 오이 - 4 kg;
- 레몬 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 후추 - 6 완두콩;
- 말린 겨자 - 4 큰술. l.;
- 소금 - 0.5 tsp.
준비
- 오이는 2 시간 동안 냉수에 담그고 조각으로 자른다.
- 레몬 껍질을 부채질하고, 펄프에서 주스를 짠다.
- 모든 성분을 함께 섞어서 섞는다. 용기를 용기 위에 놓습니다.
- 그날 밤 그것을 붙들고, 깡통에 절인 오이 및 레몬을 퍼지고 위로 구르십시오.
레몬 오이 잼
원래 향기와 아로마 레몬과 오렌지와 오이에서 잼을 놀라게합니다. 조리법은 오이가 자신의 줄거리에서 자라는 사람들에게 특히 적합합니다. 이는 좋은 수확을 적용하는 가장 수익성있는 방법 중 하나이기 때문입니다. 이 요리는 원래의 달콤하고 신맛이 특징입니다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 설탕 - 600 g;
- 계피 -1 스틱;
- 레몬 - 1 개;
- 오렌지 - 1 조각;
- 정향 - 2-4 개.
준비.
- 오이를 조각으로 자른다. 감귤류는 세그먼트로 나뉘어져 있습니다.
- 제품 결합, 모든 향신료를 추가, 주스의 형성 전에 확고하게 설 수 있습니다.
- 30 분 동안 끓여 라.
- 마지막 단계는 은행의 전개와 퍼포먼스로 구성됩니다.