요구르트에있는 도너츠는 항상 부드럽고 통풍이 잘되고 흐릿해진다. 유사한 기초를 사용하면 효모의 참여없이조차 시험을 오랫동안 시험하지 않고도 상당한 양의 시간을 절약하지 않고도 진미를 준비 할 수 있습니다.
케 피어에서 도넛 요리하는 법?
좋아하는 붉고 통풍이있는 진미를 요리하는 방법은 하나도 없으며, 각각은 실제로주의와 응용에 가치가 있습니다.
- kefir에있는 도넛 용 반죽은 누룩이나 베이킹 소다를 첨가하여 섞을 수 있습니다. 베이킹 소다는 제품의 구조를 느슨하게하고 부드럽게 만들어줍니다.
- 튀김 도너츠의 경우 프라이팬, 냄비 또는 두꺼운 바닥을 가진 가마솥을 사용하십시오.이 두꺼운 바닥에는 식물성 기름이 센티미터 이상의 두께로 부어집니다.
- 제품의 열처리 중 혈관 아래의 화재의 강도는 중간이어야하므로 진미는 내부에서 준비 할 수 있고 외부에서 잘 갈색으로 처리 할 수 있습니다.
- 튀김 후, kefir에 준비된 붉게 도넛이 과도한 지방을 흡수하기 위해 종이 수건이나 냅킨에 뿌려지고, 가루 설탕으로 뿌려집니다.
요구르트에 도넛 15 분 동안
이 섹션의 권장 사항을 사용하면 kefir에서 15 분 이상을 소비 한 빠른 도넛을 만들 수 있습니다. 기초에있는 설탕의 존재는 제품의 표면에 부유 한 붉고 파삭 파삭 한 빵 껍질을 줄 것이다. 조성물의 바닐린은 원한다면 분쇄 된 계피로 대체 될 수있다.
성분 :
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 400g;
- 케 피어 - 250 ml;
- 설탕 - 50-100 g;
- 소다 - 0.5 tsp.
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 소금, 바닐라;
- 설탕 가루 튀김.
준비
- 소금, 설탕, 바닐라가 든 작은 달걀을 치십시오.
- 소다로 버터와 요구르트를 넣으십시오.
- 밀가루를 붓고, 섞어서 나누고, 롤로 나누십시오.
- 손가락은 구멍의 중앙에 만들어지고 가장자리가 약간 늘어납니다.
- 중간 열에 양면에 홍당무까지 요구르트에 튀김 도넛 빨리.
kefir 및 효모에 도너츠
케 피어 (kefir)에 효모 도넛이 더 풍성하고 무성합니다. 가루로 밀가루 반죽을 과압하지 말고 부드럽고 약간 끈적 거리는 것이 중요합니다. 편의상 제품을 만들 때는 식물성 기름으로 손에 기름칠을하십시오. 반죽에 반죽을 넣거나 설탕에 가루를 뿌리면 바닐라로 양념하실 수 있습니다.
성분 :
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 350-400 g;
- 케 피어 - 250 ml;
- 건조 효모 - 10g;
- 설탕 - 50-100 g;
- 버터 - 30 g;
- 소금, 바닐라;
- 기름에 튀긴 것, 가루 설탕.
준비
- 따뜻한 kefir에서 설탕 한 잔과 밀가루 3 큰 스푼을 섞은 효모를 한 시간 동안 둡니다.
- 잔여 설탕, 버터, 계란, 가루를 약동하십시오.
- 그들은 30 분 더 서서 제품을 만들기 시작합니다.
- 반죽의 일부를 뽑아 낸 다음 롤을 굴려서 센터의 구멍을 뚫고 늘어납니다.
- 튀김에 kefir에 튀김 도너츠, 가루로 냉각 뿌린 후.
요구르트에 효모없는 조리법 - 조리법
요구르트에있는 맛있는 도넛에 대한 다음과 같은 제조법은 반죽을 오랫동안 혼합하거나 길게 교정하지 않고도 맛있는 쓰레기를 준비 할 수있게합니다. 예상 결과를 얻기위한 중요한 전제 조건은 튀김 층의 두께가 5cm 이상인지 확인하는 것입니다.
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 400-500 g;
- 케 피어 - 250 ml;
- 설탕 - 200g;
- 소다 - 10 g;
- 소금, 바닐라;
- 튀김 가루, 파우더.
준비
- 무성한 거품까지 설탕과 소금의 핀치로 계란을 때려.
- 바닐라, 케 피어 및 밀가루를 탄산 음료와 함께 첨가하여 튀김에 비해 약간 두껍게 만듭니다.
- 축축한 숟가락으로 반죽을 뜨거운 프라이팬에 얹고 모든면에서 얼굴이 붉어 질 때까지 볶습니다.
- 파우더를 뿌린 누룩이없는 케 피어에서 완성 된 도넛.
먹거리와 함께 kefir에 도너츠
케 피어를 채우고 특히 맛있는 도넛 . 다음은 잼이있는 진미의 버전입니다. 대신 잼, 끓인 농축 우유, 커스터드를 성공적으로 사용할 수 있습니다. 제조법상의 건조 효모는 신선한 프레시로 대체 할 수 있으며 표시된 양의 성분 50g을 첨가합니다.
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 800 g;
- 케 피어 (kefir) - 500 ml;
- 물 100 ml;
- 건조 효모 - 11g;
- 설탕 - 60g;
- 버터 - 130 g;
- 소금;
- 튀김 용 오일, 잼, 가루 설탕.
준비
- 따뜻한 물에 설탕을 넣고 효모를 15 분 동안 활성화시킵니다.
- 계란, 소금, 녹은 버터 및 가루를 약동하십시오.
- 1.5-2 시간 동안 들어올 리도록 com을 남겨주세요.
- 베이스를 반죽하여 1cm 두께의 층이 얻어 질 때까지 롤아웃하고, 유리로 절단하고 40 분 동안 테이블 위에 놓습니다.
- 뜨거운 튀김에 제품을 튀기고, 냅킨에 깔고, 주사기 걸림으로 채 웁니다.
- kefir 파우더에 잼이있는 도넛을 제공하기 전에 뿌린다.
계란이없는 케 피어에 도너츠
달걀이없는 요구르트의 도너츠 요리법을 사용하면 여분의 번거 로움없이 맛있는 부드러움과 진미를 만들 수 있습니다. 필요한 경우 베이킹 전에 채우기로 채울 수 있습니다. 채우기 위해 두꺼운 잼과 끓인 농축 우유에 적합합니다. 오랫동안 얻은 제품은 부드럽고 오래된 제품입니다.
성분 :
- 밀가루 - 400g;
- 케 피어 - 250 ml;
- 건조 효모 - 1 티스푼;
- 설탕 - 50g;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 소금;
- 튀김 용 오일, 잼 또는 응축 우유, 가루 설탕.
준비
- 따뜻한 케피어 효모와 설탕에 녹이고 15-20 분간 그대로 두십시오.
- 소금, 식물성 기름, 밀가루를 넣고 섞어서 1 시간 반 동안 그대로 두십시오.
- 덩어리를 16 인분으로 나누고, 플랫 케익으로 만들고, 잼 또는 응축 우유로 채우고 가장자리를 단단히 결합하십시오.
- 제품 튀김 튀김, 가루를 뿌려.
kefir에 두부 도넛
두부 치즈를 넣은 반죽을 첨가하면 특이한 포화 된 맛이 나옵니다. 제품은 사용 전에 연마하거나 블렌더로 크림 텍스처를 피어싱합니다. 블랭크는 기성품 인 섬세함을 채울 계획이라면 가운데에 구멍이 있거나 볼의 형태로 형성 될 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 750g;
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 케 피어 (kefir) - 500 ml;
- 소다 - 1 티스푼;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 100g;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 소금;
- 튀김 용 기름, 원한다면 채우십시오.
준비
- 케 피어는 소다와 섞인다.
- 15 분 후에 계란, 소금, 설탕, 코티지 치즈, 버터를 넣습니다.
- 밀가루를 붓고, 섞어서 최대 1cm까지 롤을 풀어 낸다.
- 데우는 코티지 치즈와 함께 요구르트 에 따뜻하게 깊은 지방, 과자 주사기 때 우는 채우기.
케 피어에있는 허니 도넛
나중에 제시 될 조리법 인 요구르트의 도너츠는 반죽에 꿀과 우유를 첨가하여 특별한 향미를 얻습니다. 제품은 2 개의 압연 반죽 스트립 사이에 놓인 커스터드 또는 달고 사워 진 잼으로 더욱 맛있습니다. 기름이 들어있는 유리와 갈색으로 제품을 잘라냅니다.
성분 :
- 밀가루 - 350g;
- 꿀 - 40 g;
- 케 피어와 우유 - 각 100ml;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 20 g;
- 버터 - 30 g;
- 바닐라;
- 기름에 튀김, 채우는 것, 분말.
준비
- 한 그릇에 반죽을 만들기 위해 모든 재료를 섞어 바닐라를 더합니다.
- 덩어리를 2 부분으로 나누어서 펼칩니다.
- 한 층에 채우고 두 번째 층으로 덮고 제품을 유리로 잘라냅니다.
- 기름에있는 kefir에 공기 도넛을 튀기고, 분말로 뿌리십시오.
요구르트 및 농축 우유의 도너츠
케 피어에서 호화롭고 통기성이 좋은 도넛 을 만들기 위해, 응축 된 우유를 첨가하여 반죽 테스트를 가정하면 다음과 같은 빠른 조리법을 사용할 수 있습니다. 염기의 단맛은 알갱이로 만든 설탕을 더하거나 적게 넣고 원한다면 수정하여 조성에서 완전히 제거 할 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 400-500 g;
- 소다 - 5 g;
- 케 피어 - 200 ml;
- 응축 우유 - 200 g;
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 50g;
- 튀김 가루, 파우더.
준비
- 계란에는 응축 된 우유와 설탕이 섞여 있습니다.
- 소다와 밀가루와 함께 kefir를 추가하십시오.
- 반죽은 기름칠 된 숟가락에 타이핑되고 예열 된 딥 프라이로 퍼지고 홍당무로 볶습니다.
오븐에있는 kefir의 도너츠 요리법
냉각 후 오븐의 케 피아 (kefir)에 조리 된 도넛은 초콜릿, 카라멜, 유약 또는 단순히 삶은 응축 우유가 묻어나고, 그 후에 견과류, 코코넛 칩으로 맛 본다. 결과물 인 섬세함은 맛있게 맛있을뿐만 아니라 튀김 된 것보다 유용합니다.
성분 :
- 밀가루 - 300g;
- 케 피어 - 160g;
- 노른자위 - 2 개;
- 설탕 - 150 g;
- 건조 효모 -7 g;
- 오일 - 50 ml;
- 베이킹 파우더 - 5 g;
- 유약, 뿌리.
준비
- 따뜻한 kefir 효모와 설탕에 녹이십시오.
- 10 분 후에 반죽의 나머지 성분을 넣고 반죽하여 1.5 시간을 준다.
- 밀가루 코마를 굴려서 중앙에있는 구멍이있는 둥근 공란을 잘라 내고 양치질을 칠해질 때까지 구운다.
- 착빙 및 뿌리는 제품을 보완하십시오.
멀티 팩에있는 kefir의 도너츠
집에서 kefir에 도너츠를위한 조리법을 성취하는 것은 멀티 베이커의 도움으로 특히 간단합니다. 단맛의 특성에 긍정적 인 영향을주는 대량의 기름으로 제품을 튀길 필요가없는 경우에이 방법의 장점. 결과로 나온 진미는 오븐 후에와 마찬가지로 선택할 수있는 유약으로 덮여 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 5 큰술. 숟가락;
- kefir - 5 큰술. 숟가락;
- 전분 - 2 큰술. 숟가락;
- 노른자 - 1 개;
- 오일 - 30g;
- 설탕 - 100g;
- 베이킹 파우더 - 5 g;
- 바닐라, 소금;
- 장식용 유약.
준비
- 건조하고 젖은 재료를 따로 섞은 다음 털어서 균일 한 반죽을 만듭니다.
- 녹색 전구를 켜기 전에 장치를 켜고 예열을 허용하십시오.
- 반죽을 주형에 부어서 제품을 4-5 분 동안 또는 가벼운 얼굴까지 베이킹합니다.
- 도넛을 장식으로 덮어 라.