와플 케이크는 전통적으로 러시아어 발명품으로 초보자가 과자 준비를 도와줍니다. 그런 케이크를 거의 아무것도 함침시킬 수 있지만 가장 인기 있고 널리 사랑받는 필러는 응축 우유입니다. 응축 크림으로 조리 된 기성품 케이크로 만든 웨이퍼 케이크에 대해 이야기하겠습니다.
케이크와 와플 케이크 및 응축 우유
응축 된 우유를 기본으로 한 크림의 가장 간단한 변형으로 시작해 보겠습니다. 준비에는 가장 응축 된 우유와 약간의 버터가 필요합니다.
성분 :
- 와플 케이크 - 9 개;
- 증발 우유 - 270 ml;
- 버터 - 55 g;
- 레몬 주스 - 10 ml.
준비
기성품 와플 케이크를 만들기 위해이 크림을 준비하려면 믹서를 사용해야합니다. 즉, 응축 된 우유를 부드러운 버터와 레몬 주스로 3 분 동안 털어냅니다. 시각적으로 크림 부분을 8 부분으로 나누고 웨이퍼 케이크의 표면 위에 얇은 층으로 각각의 서빙을 분배합니다. 케이크 윗부분에 윤활유를 바르지 마십시오. 커팅 보드를 위에 올려 놓고 케이크가 담가 지도록 너무 무거운 물이나 다른 물 한 그릇을 넣으십시오. 2 시간 후에 시식을 시작할 수 있습니다.
기성품 케이크 와플 케이크 조리법
케이크가 성인 테이블에 제공되는 경우, 당신은 코냑이나 럼의 작은 금액과 함께이 간단한 치료의 맛과 향기를 변경할 수 있습니다.
성분 :
- 와플 케이크 포장;
- 삶은 응축 우유 - 4 캔;
- 짓 눌린 견과류 - 반세기;
- 코냑 - 45 ml;
- 버터 - 115 g
준비
균질 한 덩어리를 만들기 전에 크림을위한 모든 성분을 채찍질하십시오. 케이크의 각각을 두껍게 한 크림으로 덮고 그 (것)들을 잘게 잘린 견과로 뿌리십시오. 케이크의 꼭대기는 또한 크림이고, 그 후에 봉사하기 전에 6 시간 동안 디저트를 남겨 두십시오.
응축 우유와 초콜릿으로 준비된 와플 케이크로 만든 케이크
성분 :
- 웨이퍼 케이크 - 5 장;
- 증발 된 우유 - 390g;
- 버터 - 245 g;
- 블랙 초콜릿 - 195 g;
- 났습니다 견과류 - 110 g.
준비
완성 된 와플 케이크를 만들기 전에 초콜릿과 버터를 물통 위에 두십시오. 초콜릿 조각을 완전히 녹이게하고, 녹인 물체를 응축 된 우유에 붓고 함께 털어냅니다. 견과를 추가하고 두껍게 한 크림을 섞으십시오. 농축 된 혼합물로 각 케이크를 윤활하고 상단을 덮은 다음 케이크를 필름으로 싸서 밤새 시원하게하십시오.