초콜릿 케이크 는 많은 사람들에게 인기가 있지만 요리의 복잡성을 가장 두려워하므로 모두가 자신의 요리로 만든 초콜릿 걸작을 먹을 수있는 것은 아닙니다. 이 슬픈 세부 사항을 정정하기 위하여, 우리는 굽기를 요구하지 않는 조반의 간단한 조리법에 관하여 당신을 말할 것이다.
베이킹하지 않고 비스킷과 초콜릿 - 바나나 케이크
성분 :
- 휘핑 크림 - 3 개;
- 땅콩 버터 - 1 품목;
- 초콜릿 어둠 - 340 g;
- 소금 - 1 티스푼;
- 크래커 크래커 - 12-15 개;
- 꽈 - 1 항목;
- 버터 - 8 큰술. 숟가락;
- 우유 - 1 큰술. 숟가락.
준비
먼저, 먹을 것을 고칠 것입니다. 수조에 크림 한 잔과 땅콩 버터 1/2 컵을 담은 그릇을 놓습니다. 오일이 완전히 분산 되 자마자 혼합물을 약 1 시간 동안 냉장고에서 식힌다. 그러나 그것을 얼리지 마라.
우리는 물 목욕으로 절차를 반복하지만 이번에는 2 컵의 크림을 그릇에 붓고 부서진 초콜릿을 덮습니다. 초콜렛이 녹을하자마자 - 그것에 소금의 꼬집음을 추가하십시오, 그 후에 우리는 또한 냉장고에서 혼합물을 넣어 둔다.
두 유형의 채우기가 모두 식히는 동안 쿠키 기반부터 시작해 보겠습니다. 믹서기의 도움으로 쿠키의 부스러기와 프레즐 1/2 컵 (후자는 같은 양의 쿠키로 대체 될 수 있음)으로 전환하십시오. 부스러기를 녹인 버터와 섞고, 곰팡이의 바닥과 측면에 균일하게 혼합물을 섞는다. 쿠키의 기초의 하단에 얇게 썬 바나나의 1/2의 원을 배치합니다.
땅콩 버터로 냉각 된 음식은 냉장고에서 꺼내어 균일 할 때까지 기름의 잔유물과 섞습니다. 우리는 바나나 위에 충전 층을 배포합니다. 초콜릿 채우기는 크기가 증가 할 때까지 믹서를 채찍질합니다. 초콜릿 레이어를 땅콩 위에 뿌리십시오.
바나나와 프레첼 리아의 잔해들이 우리의 케이크를 장식하고 냉동실에 넣습니다 (3 ~ 12 시간).
베이킹하지 않고 초콜릿 케이크의 조리법
베이킹하지 않고 간단한 케이크 - 수플레 또는 수플레는 이미 현실이 된 어떤 여주인의 꿈입니다. 작은 젤라틴 또는 한천 - 그리고 귀하의 디저트 모양에 유지하고 많은 문제없이 같은 공기를 유지합니다.
성분 :
- 지방 우유 - 200 ml;
- 휘핑 크림 - 400 ml;
- 다크 초콜릿 - 100g;
- 젤라틴 - 1 큰술 숟가락;
- 설탕 - 100g;
- 커피 - 1 1 1/2 tbsp. 숟가락.
준비
우유, 초콜릿 및 커피는 설탕 총량의 절반으로 혼합됩니다. 혼합물을 끓여서 항상 저어주고 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 우리는 혼합물을 불에서 꺼내 완전히 식힌다.
젤라틴은 온수 1/2 컵에 녹아서 젤라틴 과립이 완전히 용해 될 때까지 포크로 끊임없이 저어 주며 물은 가벼운 황금색을 얻지 못합니다. 젤라틴 혼합물을 약간 식히고 (약 15 분), 그 후에 얇게
잔여 설탕은 휘핑을 위해 크림에 첨가되고 우리는 연약한 첨단이 형성 할 때까지 믹서로 그들을 치기 시작한다. 초콜렛 혼합물에 채찍 크림을 첨가하고 실리콘 주걱으로 두 혼합물을 부드럽게 섞으십시오. 우리는 혼합물을 곰팡이에 붓고 완전하게 고형화 될 때까지 베이킹하지 않고 조리 한 초콜릿 수플레 케이크를 남겨 둡니다.
원하는 경우, 그러한 케이크는 고전적인 조리법에 따라 간단히 비스킷으로 교체 할 수 있으며 위 조리법에 따라 준비된 쿠키의 기초에 부어 넣을 수 있습니다. 수플레 부분 요리를 만들고 싶다면 - 혼합물을 작은 주형이나 유리에 부으십시오. 준비 케이크는 휘핑 크림, 녹은 초콜렛, 견과 또는 감귤류 껍질로 꾸며질 수 있습니다.