발효유 제품을 바탕으로 한 케이크는 다소 무겁고 습기가 있으며 맛이 풍부한 디저트를 좋아하는 사람들에게 이상적입니다. 이것은 초콜릿 케이크 "환상적인"이며, 케이크는 케 피어 (kefir)에서 만들어집니다. 부드럽고 향기로운. 에어 크림 회사에서 그는 경험 많은 쇼코 마나를 놀라게 할 수 있습니다.
요구르트에 간단한 초콜릿 케이크
성분 :
비스킷의 경우 :
- 물 240 ml;
- 버터 - 125 g;
- 천연 코코아 파우더 - 35g;
- 밀가루 - 285 g;
- 과립 설탕 - 440g;
- 소다 - 5 g;
- 케 피어 또는 버터 밀크 - 125 ml;
- 달걀 - 2 개.
크림의 경우 :
- 버터 (연질) - 95 g;
- 지방 사워 크림 - 45 g;
- 가루 설탕 - 315 g;
- 천연 코코아 파우더 - 45 g.
준비
오븐이 최대 160도까지 따뜻하게하는 동안, 두 개의 분리 된 접시에 비스킷 용 액체 및 건조 재료가 섞여 있습니다. 두 가지 혼합물을 함께 결합하고 직경 20cm의 두 가지 베이킹 패턴으로 나누고 45 분 동안 초콜릿 비스킷을 굽고 서늘하고 평평하게 놓습니다.
크림은 준비가되어 있으며 쉽게 먹을 수 있습니다. 사워 크림과 가루 설탕을 넣고 믹서기에 넣고 코코아를 넣고 털어서 혼합물이 밝아지는 것을 기다립니다. 비스킷으로 크림을 바르고 결합하십시오. 상단에는 너트로 장식 할 수 있습니다.
케 피어에서의 5 분짜리 초콜릿 케이크 "Fantastic"
성분 :
- 밀가루 - 55 g;
- 코코아 분말 5 g;
- 초콜릿 페이스트 - 30g;
- 설탕 - 20 g;
- 베이킹 파우더의 핀치;
- 계란 - 1 조각;
- 케 피어 - 45 ml;
- 식물성 기름 - 30 ml.
준비
모든 성분은 머그잔에 넣고 균일 한 반죽으로 합칠 때까지 털어냅니다. 최대 전력으로 2 분 동안 전자 레인지에 비스킷을 준비하고 크림, 사워 크림 또는 아이스크림을 제공하십시오.
케 피어에 초콜릿 케이크의 조리법
성분 :
비스킷의 경우 :
- 버터 -195 g;
- 과립 설탕 - 215g;
- 계란 3 개 세트
- 코코아 분말 45 g;
- 반죽 용 베이킹 파우더 - 5 g;
- 케 피어 - 360 g;
- 밀가루 - 240 g.
크림의 경우 :
- 화이트 초콜릿 - 110 g;
- 지방 크림 - 45 ml;
- 버터 -460 g;
- 가루 설탕 - 510 g.
준비
오븐은 온도를 175도까지 올립니다. 별도의 요리에서는 밀가루를 건조한 재료로, 밀가루에는 계란, 케 피어, 부드러운 버터를 넣고 섞습니다. 두 반죽을 부드러운 반죽에 넣고 두 가지 형태로 나누고 반 시간 동안 굽습니다.
초콜릿이 뜨거운 크림을 부어 5 분 동안 두었다가 저어 준다. 분말로 부드러운 버터를 채찍질하고, 화관을 멈추지 않고 녹은 초콜릿을 붓는다. 결과로 생긴 크림을 차가운 비스킷으로 덮어 라.