맛있는 배 케이크를 구워내는 것은 어렵지 않습니다. 가장 많이 사용되는 요리법이 많이 있습니다.
간단한 배 케이크 조리법
성분 :
- 밀가루 한 잔;
- 닭고기 계란 2 개;
- 베이킹 파우더 1 봉지 (식초와 함께 소다를 사용할 수 있음);
- 설탕 150g;
- 크림 모양의 천연 오일 150g;
- 5-6 배;
- 검은 초콜릿 바;
- 100 그램의 아몬드 커널;
- 꿀 1 큰술;
- 반 레몬.
준비 :
너트는 블랜더 (또는 다른 방법)에서 약간 가열되고, 냉각되고 분쇄됩니다. 우리는 씻은 배를 깨끗하게 할 것입니다. 2-3 배, 큐브로 자르고 나머지는 얇게 자르고 레몬 주스를 뿌린다. 초콜릿은 사각형으로 나뉩니다. 약간 설탕에 vzokem 계란, 연화 한 버터를 첨가하고 균질 질량에 가져 오십시오. 땅콩을 넣고 잘 섞는다. 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 우리는 그것을 섞는다. 우리는 반죽의 조각과 쵸콜릿에 넣고 부드럽게 다시 섞는다. 우리는 반죽을 버터로 기름칠 된 성형 된 형태로 넣습니다. 어깨 뼈를 부드럽게합니다. 우리는 배 슬라이스를 맨 위에 올려 놓을 것입니다. 폼을 오븐에 넣고 약 60 분에서 70 분 정도의 평균 온도로 가열합니다. 파이의 준비 상태는 나무로되는 이쑤시개 또는 성냥으로 검사됩니다 (중간에 파이를 뚫은 후 마른 상태로 유지해야 함). 따뜻한 꿀에 기름을 바른 실리콘 브러시로 케이크를 완성하고 아몬드 (또는 견과류)를 뿌려야합니다.
스위블 파이
배 - 파이 - 피벗을 굽는 것은 흥미 롭습니다.
성분 :
- 3-4 큰 배;
- 설탕 한 잔;
- 밀가루 한 잔;
- 닭고기 계란 4 개;
- 170 g의 연화 천연 버터;
- 50 그램의 아몬드 커널;
- 월넛 커널 반 유리;
- 약간의 카 다몬;
- 베이킹 파우더의 봉지;
- 소금 한 덩어리.
준비 :
오븐을 평균 온도로 예열하십시오. 배 우리는 각각을 4 부분으로 자르고 코어를 제거합니다. 마른 프라이팬을 데우고 느린 불에서 설탕 120 그램을 녹여 봅시다. 배 조각을 추가하고 zakaramelizirovatsya 모든면에서 그들을 보자. 아몬드 또는 견과류의 견과류는 믹서기에서 분쇄됩니다. 남은 설탕과 기름을 연결합니다. 카 다몬, 베이킹 파우더, 소금 한 덩어리를 넣고 균질하게 분쇄하십시오. 하나씩 계란을 넣고 소량의 밀가루와 땅콩을 부어 조심스럽게 반죽한다. 잔여 버터로 굽기를위한 깊은 형틀은주의 깊게 그 (것)들 사이 간격을 남겨둔 배의 캐러멜로 처리 한 조각을 두십시오. 호두 커널의 손을 살짝 으깨고 배 조각 사이를 분해하십시오. 프라이팬에 남아있는 캐러멜은 저온에서 끓일 것입니다. 이 캐러멜 배를 견과류로 쌓아 두십시오. 위에서부터 반죽을 고르게 분배하십시오. 배와 견과를 완전히 덮어야합니다. 45 분 동안 예열 된 오븐에 파이를 놓습니다. 준비가 된 배나무 파이를 약간 식히고 접시에 모양을 바꿉니다.
배와 퍼프 페이스 트리
퍼프 페이스 트리에서 맛있는 배 파이를 구울 수 있습니다.
성분 :
- 퍼프 페이스 트리 500 g;
- 4-6 배;
- 두꺼운 요구르트 500 ml;
- 일부 바닐린;
- 설탕 2 큰술.
준비 :
퍼프 페이스트리를 레이어에 넣고 기름칠 한 베이킹 접시에 넣고 반죽의면을 만듭니다. 요구르트, 설탕, 바닐린을 부드럽게 섞습니다. 우리는 배를 깨끗이하고 조각으로 자르고 그들을 반죽으로 주형에 넣을 것입니다. 우리는 요구르트 덩어리로 배 조각을 붓고 이런 식으로 형성된 파이를 예열 된 오븐에서 200ºC에 놓습니다. 우리는 40 분 동안 구워 낼 것입니다. 쏟아지는 배 케이크는 추울 때나 채워주는 것이 특히 좋습니다.
커티지 치즈 추가
코티지 치즈 배 케이크가 맛있습니다.
성분 :
- 사워 크림 1.5 컵;
- 많은 밀가루;
- 집에서 코티지 치즈 200g;
- 100-150 그램의 버터 그램;
- 6 배;
- 계란 3 개;
- 설탕 4 큰술;
- 반 레몬;
- 소금 한 덩어리.
준비 :
우리는 설탕 1 큰 술과 함께 1 달걀을 헹구어냅니다. 저어를 계속해서 부드럽게 한 버터와 사워 크림 1 큰술을 넣으십시오. 점차적으로 체로 쳐진 밀가루 1 잔을 더하십시오. 우리는 반죽을 반죽하여 30 분 동안 냉장고에 넣을 것입니다. 우리는 껍질에서 배를 씻어 내고, 핵을 제거하고 조각으로 자릅니다. 우리는 사워 크림과 레몬 주스로 코티지 치즈를 갈가리 찢습니다. 우리는 3 개의 테이블로 2 개의 알을 쏜다.
신선한 배가 아니라면 배를 잼으로 파이를 구울 수 있습니다. 우리는 잼에서 조각을 사용하는 신선한 배 대신에 위에 주어진 조리법에서와 같은 모든 것을합니다.