호박, 간에서 우리 대부분에게 익숙한,하지만 그것은 완벽하게 사용할 수있는 원시의 형태로 - 샐러드의 형태로. 샐러드에 들어있는 신선한 호박 펄프에는 보통 사과, 당근 또는 샐러리를 첨가합니다. 따뜻한 샐러드를 준비 할 때는 살짝 구운 호박 이나 삶은 호박을 사용하십시오 . 우리는 당신의주의에 호박 샐러드를위한 조리법의 선택을 가져옵니다.
호박과 사과 샐러드
성분 :
- 호박 - 250 g;
- 사과 - 1-2 개;
- 주스 - 1/2 레몬;
- 여보 - 1/2 큰술. 숟가락;
- 크래커 (짓 눌린) - 1/4 컵.
준비
호박은 벗겨지고 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 사과도 잘 렸습니다. 레몬 주스와 꿀을 섞고,이 혼합물로 샐러드를 채 웁니다. 상 추와 함께 빵 부스러기와 함께 뿌 렸 다.
당근과 샐러리와 호박 샐러드
성분 :
- 호박 - 200g;
- 당근 - 40g;
- 셀러리 뿌리 - 25 g;
- 딜 - 35 g;
- 마요네즈 - 10 g
준비
우리는 호박을 청소하고 씨앗을 제거하고, 육체는 작은 큐브로 절단됩니다. 당근과 셀러리는 스트립으로 절단됩니다. 우리는 샐러드 그릇에 야채를 넣고 마요네즈로 맛을 낸 다음 잘게 잘린 딜을 뿌린다.
로켓 샐러드와 호박 샐러드
성분 :
- 호박 - 1 kg;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 너트 오일 - 50 ml;
- 오렌지 - 1/2 개;
- 레몬 - 1 / 2 개.;
- 루콜라 -300g;
- 가닛 -1 / 4 개;
- 소스 narsharab - 2 개의 찻 숱가락;
- 호두 - 50 g;
- 소금, 후추 검은 땅, 고추 붉은 땅 - 맛.
준비
껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 베이킹 시트에 올려 놓고 올리브 오일을 뿌리고 고추를 뿌려 200도 15 분간 오븐에서 굽습니다. 다음 소금을 추가하고, 약동하고 다른 15 분 동안 구우십시오, 준비한 호박은 오븐에서 가지고 가고 실내 온도에 냉각하는 것을 허용한다. 레몬과 오렌지 주스를 땅콩 버터와 섞고 소금과 후추를 첨가하십시오. 호두는 마른 프라이팬에서 갈아서 튀김을합니다. 가닛 의이 금액의 약 절반 유리 곡물이 생산됩니다. 석류와 arugula 씨앗과 견과류를 섞어서 호박을 뿌리고 narsharab에 살짝 뿌린다.
마늘과 호박 샐러드
성분 :
- 호박 -500 g;
- 마늘 - 5-6 개의 치과 질;
- 식초 또는 간장 - 30 ml;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 후추 - 맛.
준비
저온에서 5 ~ 7 분 동안 끓인 삶은 호박을 삶은 소금물에 절인 것. 우리는 불에서 호박을 제거하고, 물을 배출하고 호박을 식 힙니다. 삶은 호박을 큐브로 자르고 다진 마늘을 넣고 간장이나 식초, 후추를 넣고 섞는다. 프라이팬에서 식물성 기름을 가열하고 샐러드로 채 웁니다.
겨울을위한 호박 샐러드
성분 :
- 호박 (벗겨 낸) - 600 g;
- 사과 신맛 - 0.5 kg;
- 양파 순무 3 개 세트
- 설탕 - 3/4 컵;
- 소금 - 1 티스푼;
- 고수 토양 - 1 티스푼;
- 생강 지상 - 0.5 tsp.
- 분말 계피 - 0.5 tsp;
- 1 레몬을 껍질.
준비
껍질을 벗 겨 호박 및 사과 큐브로 잘라. 양파를 깨끗이 잘게 썬 다음, 모든 야채를 에나멜 요리에 넣고 소금, 설탕, 모든 향신료를 넣고 잘 섞는다. 주스가 눈에 띄도록 야채를 조금만 세워 두십시오. 그런 다음 야채를 난로에 놓고 작은 불에 뚜껑을 덮고 25 분 동안 끓여서 항상 끓으십시오. 우리는 준비된 샐러드를 건조 멸균 된 항아리에 넣고 건조 멸균 된 뚜껑으로 롤합니다. 항아리를 거꾸로 뒤집고 식히고 나서 호박지 를 어둡고 시원한 곳에 보관합니다.
치즈와 호박 샐러드
성분 :
- 달콤한 호박 - 200-300 g;
- 아디 게 치즈 - 50-60 g;
- 양상추 잎 - 1/2 광선;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 버터 구이 - 2 큰술. 숟가락;
- 겨자 - 1/2 tsp.
준비
호박을 씻고 씨앗, 육체를 잘라서 작은 입방체로 만들고 녹인 버터로 볶습니다. 여분의 지방을 배수시키는 종이 타월로 펴주세요. 살라드 닉 우리는 양상추 잎과 함께 호박 꼭대기에 퍼졌습니다. 우리는 샐러드 드레싱을 준비합니다 : 올리브 오일과 겨자, 소금과 후추를 섞습니다. 우리는 치즈의 작은 조각을 떼어 내고 준비된 드레싱으로 물을 뿌린 호박 꼭대기에 골고루 넣습니다.