마른 소나무 숲에서는 놀랍게도 관목이 자랍니다. 그 관목의 열매는 녹색 잎의 배경과 분명히 대조됩니다. 이 관목은 링고 베리 (lingonberry)라고 불리고, 야생 과일은 정원 열매의 유용한 특성보다 훨씬 우수합니다. Cowberry 열매는 그 자체로 매우 유용하며, 또한 건조되어 건강을 강화시킬 수있는 다양한 요리와 음료를 준비하는 데 사용됩니다. 예를 들어, Cowberry mors는 감기에 완벽하게 대처합니다. 크랜베리 주스는 빈혈, 기침시의 객담 분리, 감기, 홍역, 당뇨뿐만 아니라 산도가 낮은 위염, 교환 기원의 관절염, 류머티즘 및 통풍을위한 일반적인 보충제로서 강장제로 처방됩니다. 이 기사에서는 크랜베리를 사용하는 또 다른 방법에 대해 알아 봅니다 . 크랜베리 잼 의 제조법을 알려 드리겠습니다 .
크랜베리 잼의 제조법
cowberry에서 잼을 준비하려면 cowberry 1kg, 설탕 2 잔, 물 100ml가 필요합니다.
Cowberry는 철저히 씻어서 분류했습니다. 장과에서 쓴 맛을 제거하려면 5 분 동안 뜨거운 물에 넣고 말린 다음 건조해야합니다.
설탕과 물에서 시럽을 만들고 크랜베리를 넣고 끓여야합니다. 크랜베리에서 잼을 끓여야 20 ~ 30 분이 걸릴 것입니다. 요리가 끝나면 1/2 티스푼 계피와 정향 나무 덩어리를 더할 수 있습니다. 뜨거운 잼은 깨끗하고 건조한 항아리에 부은 다음 감아 올려야합니다.
cowberry에서 잼 뿐만 아니라 , 신선한 딸기에서 다른 잼은 의약 속성이 있습니다. 뜨거운 차와 함께 베리 잼은 열을 제거하고 기침과 콧물을 제거합니다.