Salo salty를 살 수 있습니다. 그리고 너 혼자 할 수있어. 지방을 적절하고 맛있게 식염수를 저장하는 방법은 아래를 참조하십시오.
소금물에 담근 베이컨을 얼마나 맛있게 먹을 수 있을까요?
성분 :
- 지방 - 1 kg;
- 소금 - 7 큰술. 숟가락;
- 물 - 1 리터;
- 베이 잎 - 6 개;
- 마늘 -7 denticles;
- 후추 완두콩 - 6 개;
- 달콤한 고추 완두콩 - 5 개.
준비
냄비에 물을 부어서 스토브에 올려 놓으십시오. 소금에 부어 잘 섞는다. 끓인 후, 접시에서 냄비를 꺼내 식 힙니다. 마늘 조각을 접시에 잘라. 항아리에 쉽게 들어갈 수있는 조각으로 잘라 낸 살로. 그러므로 라드를 항아리에 넣고 마늘 정향과 로렐 잎을 쏟아 부어 라. 검은 색과 달콤한 향이 나는 고추가 보내집니다. 소금물의 온도가 약 40도에 도달하면 베이컨으로 채 웁니다. 항아리에 뚜껑을 덮고 2 일 동안 실온에서 방치 한 다음 2 일 동안 냉장고에서 닦으십시오. 그 후, 우리는 소금물에서 지방을 제거하고 종이 냅킨에 담근다. 그리고 지방은 향신료로 문질러 지거나 그대로 남아 있습니다. 우리는 소금에 절인 지방을 호일에 싸서 냉동실에 보내 오랫동안 저장할 수 있습니다.
라드를 마늘로 싼 것이 얼마나 맛있는가요?
성분 :
- 라드 - 300g;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 소금 - ¼ 컵;
- 고추의 혼합물 - 1 티스푼;
- 커민 씨앗 - 1 티스푼.
준비
지방 조각을 물로 씻고 냅킨에 담근다. 마늘은 언론이나 멜론코 컷을 통과, 후추, 소금, 커민을 추가하고 잘 저어. 우리는 으깬 감자로 지방을 문지르고, 더 짠맛을 내기 위해 전체 표면을자를 수 있습니다. 우리는 호일 또는 식품 필름에 지방을 감싸고 위쪽에서 여전히 손으로 잘 뚫어져 있습니다. 실온에서 약 8 시간 방치 한 후 2 일 동안 냉장고에서 닦으십시오.
양파 껍데기에서 지방을 얼마나 잘게 지낼까요?
성분 :
- 신선한 지방 - 500 g;
- 양파 껍질 - 150 g;
- 소금 - 6 큰술. 숟가락;
- 비트 - 1 PC;
- 마늘 - 10-12 개의 치아.
준비
냄비에 약 2.5 리터의 물을 부으면 끓을 때 소금을 부으십시오. 다음으로, 우리는 껍질과 잘게 자른 날로 조각을 잘라냅니다. 모두 함께 약 15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 베이컨 조각을 내리고 6 분 더 요리합니다. 다음 불을 끄고, 스튜 냄비에있는 지방질을 남겨 두십시오. 이제 우리는 붕괴를위한 혼합물을 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 마늘을 자르고 고추의 혼합물을 더하고 섞어 라. 냉각 된 지방에서는 피부에 상처를 내고 준비된 혼합물에 넣습니다. 우리는 그것을 식품 필름으로 감싸고 냉장고에서 약 하루 동안 제거합니다.
중간층이있는 베이컨을 얼마나 맛있게 먹을 수 있습니까?
성분 :
- 지방 - 2 kg;
- 마늘 -7 denticles;
- 소금 - 3 큰술. 숟가락;
- 베이 잎 - 4 개;
- 마요네즈 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 검은 후추 - 4 개;
- 지상 후추 - 1 티스푼;
- 파프리카 - 0.5 tsp.
- 딜 건조 - 0.5 tsp.
- 카네이션 봉오리 - 2 개.
준비
씻고 마른 라드를 폭이 약 10cm, 너비가 7cm 인 스트립으로 자르고 각각에 작은 절개를 만들고 마늘을 넣습니다. 만 잎을 뭉개 버리고 마요네즈, 후추, 파프리카, 소금을 넣고 얻은 혼합물을 사방에 펼칩니다.
우리는 살로를 빠르고 맛있게 만드는 방법을 알려주었습니다. 누구나 이용할 수있는 간단한 제품은 매우 맛있습니다. 준비, 그러한 간식은 당신의 사랑하는 사람을 기쁘게하는 것입니다!