토마토 주스에 가지

토마토 주스에 절인 가지는이 해외 야채를 보존하는 가장 보편적 인 방법 중 하나입니다. 엄청난 수의 조리법 중에서 우리는 단지 두 가지를 골랐습니다. 가장 흥미로운 것입니다.

토마토 주스에 가지

성분 :

준비

가지는 청소하고 작은 입방체로 자르고 베이킹 트레이에 놓습니다. 약 30 분 동안 200도까지 가열 한 오븐에서 구울 때까지 부드럽게.

그 동안 토마토 소스를 준비하십시오. 토마토는 내 것이고, 꽃자루를 잘라 내고 고기 분쇄기를 스크롤합니다. 토마토 퓌레를 끓여서 불을 최소로 제거하고 약 5 분 동안 요리하십시오. 우리는 말린 가지의 냄비에 잠들고 다시 끓여서 소금을 만듭니다. 5 분 후, 식초를 넣고 멸균 항아리에 샐러드를 붓습니다. 우리는 금속 커버를 감싸고 완전히 식힐 때까지 따뜻한 담요로 포장합니다.

토마토 주스에있는 뜨거운 통조림 가지 조리법

성분 :

준비

가지는 반 센티미터 두께로 자르고 차가운 소금물로 채워집니다. 불필요한 괴로움을 없애기 위해 30 분 간 나가십시오. 끓는 물로 비벼 대는 토마토는 피부를 제거하고 믹서기로 갈아줍니다. 양파는 깨끗이 씻어 내고 잘게 자르며 얇게 썬다. 우리는 달콤한 고추 스트립을 자른다. 가늘게 마늘과 허브를 자른다. 우리는 쓰라린 후추의 핵심을 잘라 내고 블렌더로 죽을 때까지 문지르십시오.

가지를 물기를 빼고 종이 타월로 담그고 잘게 썬 프라이팬에 양면에서 갈색으로 튀긴다. 깊은 냄비에 조각을 접으십시오. 동일한 프라이팬에 양파를 황금까지 올리고 냄비에 넣으십시오. 가지. 우리는 불가리아 고추와 반복합니다. 야채는 소금에 절이고 혼합됩니다.

토마토 퓌레에는 마늘, 쓴 고추, 설탕, 소금이 들어 있습니다. 과량의 액체가 증발 될 때까지 끓여서 끓인다. 결국, 그린을 추가하십시오. 깨끗하고 멸균 된 캔에서 먼저 야채를 깔고 두 손가락의 토마토 소스와 야채를 붓습니다. 그래서 은행이 완전히 채워질 때까지 반복하십시오. 모든 토마토를 꼭대기에 올려 놓고 뚜껑을 덮고 끓는 물을 넣습니다. 항아리 반 리터 40 분, 1 리터를 저온 살균하십시오. 깡통이 말린 후, 거꾸로 뒤집어 완전히 식힐 때까지 담요에 싸십시오.

집 보존을 사랑하고 가벼운 소금물에 절인 오이 또는 소금에 절인 토마토를 조리하는 것이 좋습니다. 친구의 서클에서 식사를하기에 좋은 전채 요리가 제공됩니다.