고전적인 chebureks 의 훌륭한 대안은 피타 빵으로 만든 chevureks입니다. 그들은 신속하게 준비되며, 시험과 관련된 번거 로움을 필요로하지 않지만 원본보다 열등하지는 않은 맛을 보입니다. 그런 chebureks의 채우는 것은 당신이 좋아하는 절대적으로 어떤 채우 든 될 수 있습니다.
아래에서 우리는 lavash에서 chebureks를 적절히 준비하는 방법을보다 자세하게 설명 할 것입니다.
다진 고기와 함께 lavash에서 게으른 chevurek
성분 :
- 얇은 lavash - 3 개;
- 다진 고기 - 320 g;
- 양파 - 125g;
- 물 - 55 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 소금 - 취향에;
- 지상 후추 - 취향에;
- 식물성 기름.
준비
우리는 양파를 깨끗이하고, 아주 작은 큐브를 갈가리 채로 채우고 추가합니다. 또한 물에 부어 소금과 함께 갈아서 후춧가루를 뿌리십시오. Lavash는 사각형으로 절단됩니다. 그들 각각에 대해 우리는 채우기를 넣고 한면에 대각선으로 배포하고 1.5 센티미터에서 2 센티미터의 가장자리에서 물러 섰습니다. 구타 된 달걀로 가장자리를 펼치고 삼각형으로 피타 빵을 반으로 넣은 다음 잘 누릅니다.
프라이팬을 따뜻하게하고, 미리 충분한 양의 식물성 기름을 부은 후, 양측에서 중간 정도의 열을 가해 피타 빵을 갈아서 검게 볶습니다.
우리는 과도한 지방을 없애기 위해 페이퍼 타올이나 냅킨에 준비된 게으른 케밥을 먹은 다음 한 접시에 옮깁니다.
치즈 피타 빵
성분 :
- 얇은 lavash - 3 개;
- 브린 자 - 325 g;
- 단단한 치즈 - 325 g;
- 녹색 양파 - 취향에;
- 신선한 파슬리와 딜 채소 - 맛보기.
- 계란 - 1 조각;
- 식물성 기름.
준비
피타 빵의 각 레이어는 사각형으로 절단됩니다. 모든 염수 치즈, 우리의 경우에는 치즈, 우리는 큰 강판을 통과합니다. 단단한 치즈로도 동일한 조치가 취해집니다. 녹색 양파와 파 슬 리와 딜의 신선한 채소를 씻어 잘 말린 다음 잘게 자릅니다.
각 사각형의 가장자리는 채찍 된 계란으로 세밀하게 에칭됩니다. 한편으로는 치즈와 채소에서 채우고 다른 쪽에서는 덮습니다. 원하는대로 삼각형 및 직사각형 체브 레크를 만들 수 있습니다. 가장자리를 단단히 누르고 접착하기 위해 몇 분 동안 그대로 두십시오.
한편, 프라이팬을 식물성 오일과 갈색 게으른 chebureks로 치즈를 양면에서 중불로 가열하십시오.
반드시 여분의 지방을 종이 수건이나 냅킨에 담가서 테이블에 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!