호일로 구운 고기는 경험이없는 초보자들에게도 맛있고 부드럽습니다. 그리고이 액세서리가 고기를 포함한 많은 제품을 더 잘 준비 할 수있는 우수한 조건을 만들어 주므로 선도적 인 장소입니다.
오븐에서 고기를 "Garmoshka"호일로 요리하는 법?
성분 :
- 돼지 고기 (허리) - 0,7-1 kg;
- 마늘 - 4-5 개의 치아;
- 하드 piquant 치즈 - 200-250 g;
- 신선한 토마토 - 2-3 개.;
- 건조 매운 허브와 향신료 - 취향;
- 큰 소금 - 맛에;
- 지상 후추 - 취향에;
- 신선한 채소를 선택할 수 있습니다.
준비
돼지 고기 허리는 흐르는 물로 철저히 씻고 철저하게 말린 다음 날카로운 칼로 밑에서 고기 조각의 완전성을 유지하기 위해 약 15 센티미터의 거리에서 교차 절단을합니다. 우리는 절벽의 안쪽을 놓치지 않고 소금, 땅 후추, 말린 허브로 "아코디언"을 맛보고 몇 시간 동안 아로마를 만끽하십시오.
추가 준비 직전에, 우리는 마늘로 접시를 깨끗하게하고 잘게 자르며, 치즈는 약 5 밀리미터 두께의 조각으로 자르고 토마토는 서클에서 조금 더 두껍습니다. 각 절개에서 우리는 치즈 조각, 토마토 찻잔 및 마늘 몇 접시에 삽니다. 다음으로 "아코디언"을 호일 시트 위에 놓고 두 개를 서로 겹쳐서 고기로 눌러 사각형 모양을 만듭니다. 보다 안전한 폼 안전을 위해 스레드로 로긴을 묶을 수 있습니다.
틈새가 없도록 호일을 밀봉하십시오. 우리는 가열 된 오븐에서 구워서 요리를 보냅니다. 조리를위한 온도 모드는 220 도로 설정되고 타이머가 1 시간 동안 설정됩니다. 그런 다음 호일을 돌려 "아코디언"을 맨 위에 갈색으로 만듭니다.
신선한 허브로 장식하고 삶은 감자 또는 채소로 보충 된이 놀랄만 한 장엄한 요리를 제공합니다.
다 변수 고기 호일에있는 고기
성분 :
- 돼지 고기 (허리) - 0.8-1 kg;
- 마늘 - 5-7 개의 이빨;
- 고수의 씨앗 - 5 g;
- 말린 바질 -5 g;
- 큰 소금 - 맛에;
- 검은 후추 완두콩 - 15 g
준비
돼지 고기 허리 조각을 씻어서 말린 후 미리 껍질을 벗 겼고 양분 된 마늘 정향으로 꽉 채 웁니다. 고춧가루와 고춧가루의 씨앗을 우리가 박격포에 넣고 잘 갈아서 말린 바질과 섞어서받은 고기를 문지르면됩니다. 우리는 밀폐 된 고기 조각을 포일 (foil) 시트에 싸서 멀티 캐스트로 쌓습니다. 디스플레이에서 "Baking"기능을 선택하고 물 한 컵을 부치며 장치의 뚜껑을 닫은 다음 2 시간 동안 타이머를 설정합니다.
시간이 경과 한 후에 우리는 멀티 박스의 그릇에서 고기를 꺼내 조금 식히고 접시에 올려 놓으십시오. 우리는 부분을 절단 한 후에 봉사 할 수 있습니다.
오븐에서 호일에 감자를 넣은 프랑스 산 고기
성분 :
- 돼지 고기 또는 쇠고기 (펄프) - 0.7 kg;
- 감자 tubers - 1 kg;
- 양파 - 150g;
- 당근 - 90 g;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 사워 크림 - 150 g;
- 단단한 치즈 - 150 g;
- 정제 식물성 기름 - 35 ml;
- 겨자 - 40 g;
- 과립 설탕 - 15g;
- 파슬리 채소;
- 큰 소금 - 맛에;
- 지상 후추 - 맛.
준비
고기를 부분으로 자르고, 조금 튀기고 후추와 마늘 소금의 혼합물로 문지르십시오. 감자 괴경은 청소하고 머그잔으로 잘게 썬 다음 5 분 동안 끓는 물에서 삶아냅니다. 파쇄 된 양파와 당근
우리는 부분의 수만큼 호일의 전체 롤에서 필요한 매수를 떼어 내고, 각 기름을 칠해, 똑같이 감자의 첫 번째 층, 위에서 채친 고기를 넉넉하게 뿌리고 기름기가 많은 소스에 기름을 바르고 야채 로스트를 뿌린다. 다시 약간의 소스를 넣고 강판 치즈를 뿌리고 호일 가장자리를 뒤집어 주머니를 만듭니다.
우리는 온도계를 220 도로 설정하여 40 분 동안 프랑스어로 고기를 구워냅니다.