김치 박물관


1986 년 김치라는 한국 의 전통 요리 에 헌정 된 서울 특별 박물관이 설립되었습니다. 전시는 역사, 품종, 그리고 한국 문화 전체에 대한이 요리의 중요성에 대해 알려줍니다.

김치 박물관의 역사

창립 1 년 후, 김치 박물관은 한국의 식품 생산 업체 인 Phulmuvon의 경영진에게 양도되었습니다. 1988 년 올림픽 개최지는 서울이 었으며 박물관은 한국 무역 센터로 옮겨졌습니다. 한국인들은 자신의 국수 요리를 대중화하기 위해 박물관에서 요리 방법을 배울 수있는 특별 강좌를 개설했다. 어른의 경우 "김치 대학"이고 어린이의 경우 "김치 학교"이다.

2000 년에는 박물관의 면적이 확대되었고, 6 년 후에는 미국 잡지 헬스 (Health)가 세계에서 가장 건강에 좋은 음식 목록에 김치 요리를 가져 왔습니다. 텔레비전에서이 박물관에 대한 기사가 공개되어 그를 더욱 유명하게 만들었습니다.

2013 년에는 인류의 무형 문화 유산 목록에 김치 한 접시가 추가되었습니다. 그리고 2015 년에 기관 이름이 바뀌었고 지금은 박물관 김치 칸 (박물관 김치 칸)이라고 불립니다.

박물관 박람회

여기에 몇 가지 영구 전시회가 전시됩니다 :

  1. "김치 - 전세계 여행" -이 요리가 전 세계에 널리 알려지게 된 방식에 대해 알려 드릴 것입니다.
  2. "김치는 창의적인 영감의 원천" - 이번 전시에서 한국 작가 김용훈의 작품을 볼 수있다.
  3. "김치의 요리와 저장의 전통" -이 한국 절임의 모든 구성 요소의 비밀을 당신에게 드러 낼 것이며, 김치 타코와 양배추 끈추추의 모든 요리를 조리하는 과정을 보여줄 것입니다.
  4. "과학 - 김치의 유익한 효과 -이 한국 요리가 인체의 소화 과정에 미치는 영향을 방문자에게 소개 할 것입니다.

박물관에있는 관광객들은 마스터 클래스에 참석하고, 준비된 요리를 맛보고, 교육 프로그램을 듣고, 도서관에서 필요한 참고서, 과학 작품 또는 기타 김치에 관한 필요한 문헌을 찾아 볼 수 있습니다. 박물관에는 요리 재료를 살 수있는 전문 상점이 있습니다.

김치의 특징

한국인들은 소금에 절인 양배추 또는 소금에 절인 채소로 만든 전통적인 요리가 과도한 킬로그램과 싸우고 감기에 걸리지 않으며 심지어 아침 숙취에도 도움이된다고 확신합니다. 그것은 비타민이 풍부하고 해로운 박테리아를 파괴합니다. 김치는 반드시 한국인의 테이블 위에 존재하며 하루에 세 번 먹을 수 있습니다.

빨강, 초록, 해외, 일본 등 약 200 종류의 김치 요리가 있습니다. 모두 조미료와 매운 맛이 결합되어 있습니다. 어떤 종류의 김치라도 넣을 수있는 소스는 이런 기본 재료로 만들어집니다 :

양배추는 소금물로 약 8 시간 동안 숙성시킨 다음, 조리 된 소스로 얼룩을지게하고, 한국의 주요 상징으로 간주되는 접시가 준비됩니다. 양배추뿐만 아니라 오이, 어린 당근, 현 콩에서 김치를 준비하십시오.

김치 박물관에가는 법?

서울 기차역에서 김치 박물관까지 5 분마다. 버스가 떠난다. 이 거리는 15 분 안에 여행 할 수 있습니다. 지하철 에서 내려 가기로 결정했다면 박물관 옆에있는 "삼성"역으로 가야합니다. 또 다른 옵션은 택시를 타거나 차를 렌트하는 것입니다.