초콜릿 칩 쿠키는 오랫동안 미국 교외의 필수 불가결 한 요소가되었으며, 집 현관의 별 모양의 깃발이되었습니다. 내부는 부드럽지만 파삭 파삭 한 빵 껍질. 진짜 주부는 매일 엄청난 양의 빵을 구울뿐만 아니라 집안의 노력으로 쿠키를 빨리 사라지게합니다. 그의 팬과 우리의 수백만 군대에 합류 할 때입니다.
미국 쿠키의 조리법에 대한 이러한 높은 인기는 단순함을 얻었습니다. 가장 어려운 부분은 초콜릿 칩이 무엇인지 알아내는 것입니다. 우리에게 그들은 여전히 큰 슈퍼마켓에서 판매되고 있습니다. 이들은 특별히 가공 된 초콜렛 덩어리로, 열 안정성이 뛰어나고 오븐에서 베이킹 할 때 퍼지지 않습니다. 그러나, 그들은 항상 손으로 잘게 썬 초콜릿의 일반 타일로 대체 될 수 있습니다.
초콜릿 덩어리가 들어간 고전적인 미국 쿠키의 조리법
성분 :
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 전분 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 -1/2 컵;
- 설탕 갈색 - 1/2 컵;
- 계란 - 1 조각;
- 버터 - 150g;
- 초콜릿 칩 - 100 g;
- 설탕 바닐라 - 1 팩;
- 베이킹 파우더 - 1/2 tsp;
- 소금 -1 핀치.
준비
연화 한 버터는 설탕, 바닐라 및 계란으로 갈았다. 소금물 가루, 전분 및 베이킹 파우더로 체질하고 오일 - 알 혼합물에 서서히 도입하십시오. 양피지로 덮은 과자 굽는 판에 찻 숱가락으로 초콜렛 칩을 첨가하고, 섞고 퍼지십시오. 우리는 미래의 쿠키를 아주 멀리 가지고 있으며, 그들은 심각하게 "분산"할 것입니다. 180도에 8-10 분을 구우십시오. 완성 된 쿠키는 부드럽기 때문에 조심스럽게 실리콘 주걱으로 제거하십시오.
초콜릿 덩어리로 만든 치즈, 레시피
성분 :
- 버터 - 125 g;
- 설탕 - 반세기;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 다크 초콜릿 - 1 pl;
- 바닐린 - 1 핀치;
- 소금 - 1/4 tsp.
준비
부드러워 진 버터를 믹서로 설탕으로 흔든다. 바닐린을 넣고 소금가루로 가라 앉힌다. 우리는 낮은 속도로 계속 터벅 터벅 걷습니다. 잘게 잘린 초콜릿 조각을 부어서 저어주세요.
베이킹 시트로 덮인 양피지에 시트로 완성 된 반죽을 준비하십시오. 우리는 190도까지 가열 된 오븐에서 10 분을 보낸다. 케이크가 추운 동안, 우리는 장래의 pechenyushki를 위해 칼로 그것을 자른다. 완전히 냉각되면이 노치를 따라 균열을 균열 할 필요가 있습니다.
초콜렛으로 오렌지 비스킷을 요리하는 방법?
성분 :
- 밀가루 - 200g;
- 옥수수 가루 - 65 g;
- 가루 설탕 -100g;
- 버터 - 125 g;
- 계란 - 1 조각;
- 다크 초콜릿 - 타일 1 개;
- 설탕 바닐라 - 1 팩;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 오렌지 - 1 조각;
- 소금 - 핀치 1 개.
준비
체로 쳐진 가루에서, 분말, 설탕, 오렌지 껍질, 연화 한 버터 및 계란을 첨가하십시오. 혼합기 반죽과 잘 섞어 서서히 속도를 높입니다. 초콜릿 부스러기를 부어서 다시 섞어 세 개의 "소시지"를 만듭니다. 우리는 경화 될 때까지 반죽을 냉동실에 넣습니다. "소시지"조각을 절단 한 후 두께는 0.5 센티미터입니다. 양피지로 덮은 과자 굽는 판에 과자를 퍼지고, 180에 10 분 동안 구우십시오.
견과류와 초콜릿과 함께 당근 - 오트밀 쿠키
성분 :
- 버터 - 200g;
- 설탕 - 0,5 품목;
- 갈색 설탕 - 0,5 테이블;
- 호두 - 0.5 항목;
- 초콜릿 칩스 - 1 품목;
- 계란 2 개 세트
- 바닐라 추출물 - 1 티스푼;
- 당근 2 개 세트
- 즉석 오트밀 조각 - 2 개;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 소금 - 0.5 tsp.
준비
믹서로 설탕, 바닐라 및 계란으로 버터를 치십시오. 비벼 진 당근을 넣으십시오. 점차적으로 가루, 소금 및 베이킹 파우더를 가진 오트밀을 소개하십시오. 마지막으로 너트와 초콜릿 먹어. 우리는 반죽을 잘 섞고, 음식 필름으로 덮어서 밤에 냉장고에 넣어서 몇 시간 동안 보내십시오.
사실 초콜릿은 아침에 오트밀 쿠키를 준비하는 데 단 15 분 밖에 걸리지 않습니다. 우리는 양피지로 덮여있는 과자 굽는 판에 쿠키 한 숟가락을 뿌려서 그 사이의 거리를 최소 7cm로 유지했습니다. 그리고 우리는 최대 190 도의 오븐에 가열 된 스프를 보냅니다. 동시에 스토브에 주전자를 넣으십시오. 그는 pechenyushki가 준비 될 것이기 때문에, 끓일 시간이 없을 것이다!