부드러운 닭고기는 성인과 어린이 모두에게 좋아합니다. 그것은 다른 고기가 가벼움과 동시에 포만감을 갖지 않는 것과 같습니다. 닭고기 찹을 준비하는 것은 초보자 여주인에게조차 어렵지 않을 것입니다. 그리고이 요리에는 많은 시간이 필요하지 않습니다. 우리는 닭고기 필레에서 여러 닭 요리법을 제공합니다.
치킨 볶음 튀김하는 법?
성분 :
- 닭 가슴살 - 600 g;
- 계란 2 개 세트
- 마늘 - 3 정향;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름;
- 소금과 향신료.
준비
닭 가슴살을 철저히 씻어 내고, 부분으로 나누고 부엌 망치로 치십시오. 소금, 향신료, 다진 마늘로 폭행 가슴을 문지 르십시오. 침을 흘리려면 30 분 정도 자르십시오. 계란을 털고 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오. 프라이팬에 기름을 잘 예열하십시오. 한 개씩 유방에 알을 넣고 밀가루를 튀겨 프라이팬에 보내십시오. 피 각질의 껍질이 식탁에 제공 될 때까지 각면을 프라이로하십시오.
빵 부스러기에있는 치킨 커틀렛
성분 :
- 치킨 필렛 - 600 g;
- 계란 2 개 세트
- 크래커 - 100g;
- 식물성 기름 - 200 ml;
- 소금, 검은 후추.
준비
주방 망치로 소금 필렛을 치십시오. 철저히 알을 낳고 살짝 소금을 치십시오. 계란에 담근 필레는 빵 부스러기를 굴린다. 황금 갈색이 될 때까지 튀김에서와 같이 다량의 버터로 다지십시오.
치즈 반죽에 닭고기 볶음
성분 :
- 치킨 필렛 - 700 g;
- 계란 3 개 세트
- 치즈 -150g;
- 밀가루 - 4 큰술;
- 레몬 주스;
- 소금, 후추.
준비
필렛의 각 반을 부품으로 자릅니다. 조금 이길. 소금과 후추로 필레를 갈아서 레몬 주스를 부어 라. 치즈는 파삭 파삭 한 강판에 부 and고 알과 섞는다. 필렛 롤의 각 조각을 밀가루에 넣은 다음 배터에 잘 담근다. 완전하게 준비 할 때까지 식물성 기름을 프라이로하십시오. 요리 후 튀긴 찹을 종이 타월에 둡니다. 이렇게하면 나머지 지방을 제거하고 필렛의 맛을 부드럽고 가볍게 만들 수 있습니다.
닭 가슴살 볶음
닭 가슴살의 찹은 어떤 식탁에도 이상적입니다. 상상력 만 포함하면 새로운 요리법이 나타날 것입니다. 그리고 재주문을위한 주요 연료 보급 또는 태피스트리는 즉석 상품으로 만들 수 있습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 -1 kg;
- 토마토 - 4 개;
- 치즈 - 400 g;
- 마요네즈 - 500 g;
- 녹색;
- 소금과 후추.
준비
필레를 헹구고 똑같은 조각으로 자른 다음 가볍게 치십시오. 토마토를 입방체로 자른다. 치즈는 큰 강판에 창살을 던져 토마토에 첨가합니다. 마요네즈와 섞고 잘게 잘린 채소를 넣습니다. 냄비에 약간의 기름을 묻혀 필렛을 올려 놓으십시오. 소금과 후추로 끓으십시오. 그런 다음 토마토와 치즈의 다진 혼합물 위에 놓습니다. 베이킹 시트를 똑바로 편 다음 170 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 치즈가 갈색으로되기 시작하자마자 젓가락을 꺼내 테이블에 낸다.
치킨 볶음 용 매콤 달콤한
닭고기 찹의 준비 과정에서 주요 비밀은 마리 네이드 (marinade)라는 것을 아는 사람들은 거의 없습니다. 잘게 썬 고기는 육즙이 많아 식욕을 돋우는 아로마가 풍성 해집니다. 단순히 향신료로 고기를 갈아서 먹을 수 있으며 더 세련된 것을 생각할 수 있습니다.
성분 :
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 케첩 - 2 큰술. 숟가락;
- 겨자 - 2 큰술 숟가락;
- 레몬 - 1 개;
- 오렌지 - 1 조각;
- 꿀 - 2 큰술. 숟가락.
준비
레몬과 오렌지 주스를 짜내십시오. 마요네즈, 겨자, 케첩과 꿀을 넣으십시오. 매끄러운 때까지 잘 저어주세요. 마리 네이드가 든 그릇에 다지기를하고 모든면을 조심스럽게 코팅하십시오. 그릇에 뚜껑을 덮고 2 시간 동안 냉장고에 담근다. 할당 된 시간을 통해 안전하게 볶음을 얻을 수 있고, 튀김을하고 테이블에 봉사 할 수 있습니다.