프라이팬에 콜리 플라워를 요리하는 것이 얼마나 맛있는 지에 관심이 있다면, 아래의 자료는 특별히 당신을위한 것입니다. 요리법을 공부 한 후에 귀중한 접시를 장식하고 요리 노트에 많은 가치있는 변형을 보충하는 기본 규칙을 배우게됩니다.
콜리 플라워 튀김하는 방법?
불에 구워진 콜리 플라워 같은 간단한 요리조차도 자신의 비밀과 준비의 미묘함을 지니고 있으며, 그 실행 없이는 원하는 결과를 기쁘게 할 수 없습니다.
- 콜리 플라워, 프라이팬에있는 준비 조리법은 다음 단락에 명시되어 있어야하며 예비 적으로 준비해야합니다. 포크를 헹구고 화서를 잘라 반 준비가 될 때까지 끓여주십시오 (5-7 분).
- 요리를 마친 후, 차가운 물에서 꽃가루를 잠시 낮추고 나서 체에 뿌리고 잘 배수시키고 건조시킵니다.
- 그 후에 양배추를 사용하여 조리법 중 하나를 구현하십시오. 야채는 단순히 기름으로 튀거나 그로부터 더 세련되고 원래의 음식을 만들 수 있습니다.
브로콜리와 콜리 플라워의 커틀렛
콜리 플라워의 카 틀렛 -이 야채에서 가장 인기있는 요리 중 하나. 종종 클래식 화서에는 브로콜리가 보충되어 음식의 맛 특성에 긍정적 인 영향을 줄뿐만 아니라 훨씬 더 유용하고 가치있게 만듭니다. 이 구성으로 인한 다이어트 메뉴가보다 균형 있고 쉽게됩니다.
성분 :
- 꽃 양배추 및 브로콜리 - 450 g;
- 양질의 거친 밀가루와 밀가루 - 4-5 st. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 소금, 후추, 식물성 정제 된 기름.
준비
- 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 꼬인 콜리 플라워의 7 분간 꽃차례로 삶는다.
- 계란, 망고, 밀가루를 넣고 소금, 후춧가루를 넣고 섞은 다음 10 분 간 둡니다.
- 축축한 손으로 커틀릿을 만들고 양면에서 갈아서 적당량의 불에 식물성 기름으로 튀김을합니다.
콜리 플라워 배터 - 제조법
꽃차례에서 또 다른 귀중한 진미는 배터에있는 프라이팬에서 튀긴 콜리 플라워입니다. 이 요리는 프라이팬에 식물성 정제 품과 버터를 섞은 것뿐 아니라 아로마 건조 프로방스 또는 이탈리아 허브, 육두구 또는 다른 조미료로 조미료를 넣을 때 특히 맛있습니다.
성분 :
- 꽃 양배추 - 600 g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 식물성 기름과 크림 - 50 g;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 준비한 양배추 꽃가루를 5 분 동안 삶아 배수 건조시킵니다.
- 소금과 후추로 계란을 치고 밀가루를 섞는다.
- 배터에 담근 꽃가루를 두 종류의 기름으로 가열 한 혼합물에 넣고 모든면에서 갈색을 띄운다.
- 타자에있는 그런 튀긴 콜리 플라워는 추위와 뜨거운 둘 다 좋다.
콜리 플라워 빵 부스러기
더 나아가, 빵 부스러기에서 프라이팬에 콜리 플라워를 요리하는 것이 얼마나 맛있는가. 원한다면 알없이 간식을 만들 수 있습니다. 이를 위해 크래커는 녹인 버터에 미리 담그고, 그 후에 양배추의 삶은 꽃가루를 팬에 넣고 빵 부스러기와 함께 3 분간 자주 볶습니다.
성분 :
- 꽃 양배추 - 600 g;
- 빵 부스러기 - ½ 컵;
- 계란 - 1 조각;
- 버터 -100g;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 꽃차례를 5 분 삶아서 말라 버려 건조시킵니다.
- 계란, podsalivayut, 후추.
- 계란 혼합물에 화서를 담근 다음 빵 부스러기에 담근 다음 녹인 버터에 퍼뜨립니다.
- 빵 부스러기에 담긴 콜리 플라워가 양면에 갈색으로 묻히 자마자 접시에 담아서 제공합니다.
콜리 플라워로 만든 팬케이크
프라이팬에있는 콜리 플라워는 화서뿐만 아니라 튀길 수 있습니다. 고기 분쇄기에서 야채를 꼬고, 블렌더 또는 결합 물을 사용하고 연마 된 치즈에 첨가 한 질량을 넣은 다음 팬케이크 형태로 배열하면 오래 익숙한 야채의 맛을 새롭게 살펴보고 모든 최상의 점을 이해할 수 있습니다.
성분 :
- 꽃 양배추 - 650 g;
- 치즈 하드 - 60 g;
- 계란 2 개 세트
- 당근 - 0,5 개.;
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 정제 식물성 기름 - 100 ml;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 삶은 양배추는 분쇄되어 비벼 진 당근, 치즈, 계란, 밀가루와 섞여 맛이납니다.
- 숟가락을 가진 결과 기초는 온난 한 식물성 기름에서 부분에서 계획되고 양측에 튀김으로 갈색으로된다.
프라이팬에 달걀과 콜리 플라워
다음은 달걀이 달린 프라이팬에 맛있는 콜리 플라워를 만드는 법을 배웁니다. 실제로, 접시는 평범한 계란 맛을 상쾌하게하는 양배추 inflorescences를 가진 오믈렛을 닮고, 접시를 더 수분이 많고, 향기롭고 더 독창적이게합니다. 원할 경우, 음식의 성분은 튀긴 햄, 소시지 또는 베이컨으로 보충 할 수 있습니다.
성분 :
- 꽃 양배추 - 450g;
- 계란 [3-4 개 세트]
- 버터 - 50 g;
- 소금, 후추, 이탈리아 허브, 허브.
준비
- 양배추 꽃가루를 삶아 반쯤 요리하고, 말린 다음 프라이팬에 녹인 버터에 뿌린다.
- 소금, 후추, 허브로 달걀을 치고 그 결과물을 양배추에 부어 고르게 뿌린다.
- 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 적당한 불로 내용물을 요리 할 수 있도록하십시오.
- 서빙하기 전에 달걀을 넣은 볶은 콜리 플라워는 다진 신선한 허브로 맛을 낸다.
콜리 플라워가있는 야채 스튜
콜리 플라워에서 갓을 요리 할 경우 야채의 예비 끓임이 필요하지 않습니다. 원료 inflorescences은 조리법 기술에 따라 다른 야채 재료와 깊은 프라이팬에 누워 향신료, 조미료와 신선한 허브의 준비와 준비에 날려있다. 4 인분 요리 과정은 한 시간 이상 걸리지 않습니다.
성분 :
- 꽃 양배추 - 500 g;
- 불가리아어 달콤한 고추 - 350 g;
- 중형 호박 - 1 개;
- 당근과 양파 - 1 개;
- 신선한 토마토 - 250 g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 마늘 2 개;
- 소금, 후추, 향료, 허브.
준비
- 식물성 기름에 양파와 당근 튀김.
- 꽃가루, 호박 주스, 불가리아어 달콤한 후추와 토마토에 잘라 양배추를 추가합니다.
- 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래의 적당량의 불에 야채를 넣고 맛을 내고, 마늘과 허브 맛을 내고 부드럽게 섞어서 끓이기 위해 허용하십시오.
콜리 플라워 크림 소스
프라이팬에 크림과 함께 맛있는 콜리 플라워를 준비하는 방법에 대한 다음과 같은 처방입니다. 다음 기본 변형은 튀긴 버섯, 토마토 또는 기타 적합한 제품으로 보충 할 수 있습니다. 시간이나 기회가 있다면, 화서는 가열 된 오븐에서 크림 소스로 200도까지 구워 질 수 있습니다.
성분 :
- 양배추 색 - 600 g;
- 버터 -100g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 크림 - 400 ml;
- 치즈 하드 - 200 g;
- 소금, 검은 후추.
준비
- 크림 색깔 가루까지 튀김은 버터를 첨가하고, 그 후에 거품이 일고, 양념을 치고 끓으십시오.
- 양배추의 미리 삶은 꽃가루를 붓고, 치즈와 함께 뿌리고, 뚜껑으로 덮고, 불을 줄이십시오.
- 10 분 간 갈망 한 후 콜리 플라워 크림을 준비합니다.
버섯과 콜리 플라워
콜리 플라워를 고집하는 것은 풍성한 고기 요리, 생선 또는 가금류를 먹는 데 적합합니다. 그러나 어떤 경우 야채로 구성된 요리 작곡은 저녁 식사 또는 저녁 식사를 위해 자급 자족 할 수있는 자체 간식 일 수 있습니다. 그 중 하나는이 조리법에 따라 설계된 버섯 배추입니다 .
성분 :
- 양배추 색 - 400g;
- 버섯 - 200g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 파프리카, 고수풀, 고추 - 핀치에;
- 소금, 후추, 식물성 정제 된 기름.
준비
- 기름에 양파는 당근과 함께 맛을 낸다. 버섯을 넣고 쥬스가 증발 할 때까지 튀긴다.
- 튀김에 계절을 맞춰 양배추, 사워 크림의 미리 삶은 꽃이 피는 열을 추가하고 2 분 정도 가열하십시오.
콜리 플라워 (고기 포함)
고기와 콜리 플라워가 결합 된 대단히 맛있는 음식. 신속한 준비를 위해 닭 필레를 사용하는 것이 가장 편리합니다. 그러나 다른 어떤 고기도 제자리에 놓일 것입니다. 그러나 부드러울 때까지 채소를 추가하기 전에 뚜껑 아래에 추가 멸종이 필요합니다.
성분 :
- 양배추 색 - 450g;
- 치킨 필렛 - 350 g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 토마토 소스 - 100 g;
- 소금, 후추, 향료, 식물성 정제 된 기름.
준비
- 식물성 기름에서는 양파에 당근을 넣고 얇게 썬 필레를 넣고 조리 할 때까지 튀긴다.
- 삶은 양배추, 양념, 조미료를 넣는다.
- 뚜껑 아래에서 약 해지는 5 분 후에 콜리 플라워 가 든 닭고기 가 준비됩니다.