선반에있는 동안 콜리 플라워를 적당한 가격에 찾을 수 있지만이 간식에 대한 조리법을 시험해 볼 수있는 기회를 놓치지 마십시오. 콜리 플라워로 만든 팬케이크는 놀라 울 정도로 섬세하고 일관성있는 주니치 (Zucchini)의 아날로그를 연상케하며 감기에 걸릴 수도 있고 점심이나 직장에서 먹을 수있는 음식으로도 좋습니다.
콜리 플라워로 만든 팬케이크 - 조리법
양배추 튀김의 바깥쪽에는 부드러운 맛과 부드러운 양념이 소스 회사에서 더욱 맛있습니다. 우리는 간단한 마요네즈와 칠리 소스를 혼합하여 구성되지만, 원하는대로 딥으로 바꿀 수 있습니다.
성분 :
팬케이크 들어 :
- 콜리 플라워의 평균 머리 - 1 PC;
- 밀가루 - 45 g;
- 옥수수 - 35 g;
- 강판 치즈 - 20 g;
- 계란 - 1 조각;
- 말린 양파와 마늘 - 각 1/2 찻 숱가락;
- 녹색 파 슬 리 - 2 tbsp. 숟가락.
소스 들어 :
- 마요네즈 - 45 ml;
- 매운 소스 - 10 ml.
준비
양배추의 꽃이 핌은 부드러울 때까지 끓인다. 블렌더 또는 칼로 양배추를 헹구십시오. 양배추를 "편리한 먹거리"에 옮기고 두 종류의 밀가루, 강판 치즈, 허브, 말린 양파와 마늘을 섞은 후 계란을 때려서 무리를 이룹니다. 양배추를 나머지 재료와 잘 섞일 때까지 혼합 한 다음 혼합물을 동등한 부분으로 나누십시오. 각 부분은 손바닥 사이에서 굴러 져서 평평합니다. 치즈가 들어있는 꽃 양배추에서 팬케이크를 부드럽게 튀기고 종이 수건으로 옮깁니다.
날카로운 칠리 소스와 마요네즈를 섞어 소스를 빠르게 준비하고 접시를 제공하십시오.
courgettes 및 콜리 플라워에서 튀김
콜리 플라워 팬케이크를 인기있는 사촌 인 스쿼시 팬케익과 결합하지 않으시겠습니까? 생산량은 올해의 가장 따뜻한 계절을 놀랍도록 부드럽고 감각적으로 연상시키는 모든 가능한 여름 스낵이 될 것입니다.
성분 :
- 꽃 양배추 머리 (중간 크기);
- 감자 괴경 (중간 크기) - 2 개;
- 호박 - 1 개;
- 샬롯 - 45 g;
- 파슬리 채소 - 1 큰술. 숟가락.
준비
호박을 문질러서 소금을 넉넉하게 가볍게 치십시오. 감자 tubers를 껍질을 벗기고 자르고, 그 후에 연약한까지 구우십시오. 부부 또는 소금에 절인 물에 양배추의 꽃차례를 끓여주십시오. shallots를 자른다.
남은 재료를 준비하는 동안 호박은 충분한 양의 주스를 배분할 시간을 갖습니다 : 짜낸 주스와 양파와 허브를 섞어 주십시오. 양배추의 삶은 꽃가루를 믹스하고 나머지 재료와 혼합하십시오. 감자를 들어 올리고 혼합물에 첨가하십시오. 괴경의 전분으로 인해 질량은 차분하게 모양을 유지해야하지만, 그렇지 않은 경우에는 다른 밀가루 한 숟가락을 추가하십시오.
cutlets를 형성 한 후에, 갈변하고 봉사 할 때까지 기름의 풍부에서 그들을 튀기십시오.
콜리 플라워와 다진 고기가 들어간 팬케이크
일반 튀김이나 다진 고기 패티에서는 채소를 늘리기 위해 보통 야채가 첨가됩니다. 이 경우에는 콜리 플라워가 같은 원리로 작용하여 커틀릿이 훨씬 부드럽게됩니다.
성분 :
- 콜리 플라워 머리 - 1/2 개;
- 녹색 양파의 깃털 - 3 조각;
- 닭 요리 - 620 g;
- 쌀 (삶은) - 45 g;
- 밀가루 - 30g;
- 우유 - 45 ml;
- 파르 메산 치즈 - 35 g;
- 계란 - 1 조각;
- 아스파라거스의 줄기 - 8 개;
- 마늘 정향 나무 - 1 조각;
- 빵 부스러기 - 75 g;
- 녹색 파 슬 리 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
꽃 양배추에서 팬케이크를 준비하기 전에, 꽃이 핌을 부드럽게 때까지 끓으십시오. 양배추를 블렌더로 때리고 다진 고기, 쌀, 밀가루, 우유와 함께 사용하십시오. 계란을 섞고 강판 치즈를 넣습니다. 마늘로 채소를 갈아서 다진 고기와 합치십시오. 한 쌍의 아스파라거스의 줄기를 삶아서 잘게 자른 다음 미래의 튀김에 더해라. 빵 부스러기의 결과물의 일부가 구르면서 갈변 할 때까지 예열 된 기름으로 튀긴다.