레몬 살구 잼 은 추운 겨울 저녁에 덥고 화창한 여름을 연상케 할 맛있는 맛있는 음식입니다. 그것은 쉽게 준비되며 특별한 기술과 능력을 필요로하지 않습니다. 직접 확인해보십시오!
레몬 살구 잼의 조리법
성분 :
- 설탕 -1.5 kg;
- 살구 - 1 kg;
- 레몬 - 1 개;
- 물 - 200 ml.
준비
우리는 살구를 껍질을 벗기고 돌을 꺼내 냄비에 넣고 소량의 설탕으로 덮습니다. 우리는 차가운 곳에서 약 8 시간 동안 접시를 꺼낸 다음 분비 된 주스를 부드럽게 분리 된 그릇에 버립니다. 물을 넣고 나머지 설탕을 부어주세요. 우리는 모든 것을 철저히 섞어서 가열합니다. 5 분 동안 약한 끓기를 위해 요리하고, 그 후에 진미를 15 분을 주장하십시오. 그 후에 질량을 걸러냅니다. 살구 반은 뜨거운 시럽을 부어 시원한 곳에 6 시간 동안 닦아줍니다. 그런 다음 열을 가하고 요리하여 5 분 동안 거품을 제거하십시오. 이제 살구 잼 조각을 식히고 레몬을 넣고 작은 조각으로 자른 다음 다시 끓여서 끓으십시오. 20 분이 지난 후에는 건조한 병에 넣고 빻아 라. 우리는 그것을 돌고, 감싸고, 차갑게 남겨 둡니다.
레몬 살구에서 잼
성분 :
- 살구 - 1 kg;
- 레몬 - 1 개;
- 설탕 - 500 g;
- 계피 분말 - 맛.
준비
살구를 닦고 닦아서 말린 다음 구덩이를 제거합니다. 우리는 냄비에 과일을 뿌리고 설탕으로 잠들고 불에 태우고 끓으면 화염을 줄입니다. 20 분 동안 쿡하고 거품을 저어주고 떼어냅니다. 결국, 분쇄 한 계피와 레몬을 잘게 자르십시오. 5 분 정도 더 익힌 다음 레몬 살구에서 차가운 잼을 마시고 겨울에는 차 또는 롤로 제공하고 깨끗한 항아리에 흩어집니다.
아몬드와 레몬 살구에서 잼
성분 :
- 살구 - 1 kg;
- 레몬 - 1 개;
- 설탕 - 800g;
- 아몬드 - 4 큰술. 숟가락.
준비
살구에서 돌을 꺼내서 설탕으로 과일을 감싸고 레몬 주스를 부어 넣습니다. 차가운 장소에서 철저히 저어 냄새를 맡으십시오. 다음날 우리는 불에 요리를 보내고 모든 결정체가 녹을 때까지 요리합니다. 그런 다음 온도를 낮추고 약 1 시간 동안 잼을 저울 렀습니다. 그런 다음 접시에서 팬을 꺼내 내용물을 식히고 다시 끓으십시오. 절차를 여러 번 반복하고 맨 끝에 아몬드 꽃잎을 던지십시오. 우리가 항아리에 누워 뜨거운 진미, 우리는 뚜껑으로 닫고 우리는 식히기 위해 떠나.